Domaći kolačići u pećnici su izvrsna alternativa pekarskoj trgovini, iako, naravno, ako slijedite lik, ne biste trebali biti odvedeni. Pa, ako želite kuhati nešto ukusno za čaj, ne trošite puno vremena i truda, a zatim domaće kolače - upravo to. Ako želite, možete ga prekriti zaleđivanjem ili posipati šećerom u prahu, cimetom od zemlje. Svježe pečeni kolačići su mekani i mrvljeni, a nakon nekoliko dana postaje hrskavi.
Popis sastojaka:
1. Uzmite odgovarajuću posudu i pobijedite tri jaja, a zatim dodajte šećer i umutke.
2. Osušite margarin u vodenoj ili parnoj kupelji. Međutim, ako možete, zamijenite margarin s maslacem - kolačići će se pokazati mnogo ukusnijim. Stavite rastopljeni maslac u zdjelu za jaja i šećer, pomiješajte.
3. Polako promiješajte prosijan pšenično brašno, uz istovremeno miješanje šipkom.
4. Izmjerite odgovarajuću količinu sode za pečenje.
5. Potrebno je otplaćivati tako da ulijte malu količinu stolnog octa u žlicu.Nakon što soda počnu cvrčati, pošaljite ga na ostale sastojke.
6. Mijesiti debeli, ali ne previše hladan tijesto. Zbog velike količine masti, neće se držati za ruke, tako da uopće nije potrebno koristiti brašno.
7. Skinite mali komad tijesta i izvucite je s valjkom.
8. Pomoću posebnih kalupa za kolače ili obične stakla izrezujte figure tijesta.
9. Pokrijte pločicu za pečenje s pergamentom i mastili s biljnim uljem, a zatim stavite tijesto tijestom čvrsto jedan na drugi. Imajte na umu da će prilikom pečenja malo povećati u veličini.
10. Peći na temperaturi od 200 stupnjeva u pećnici 30 minuta, stupanj zazharki se može podesiti po želji. Više prženih hrskavih kolača i manje pržene, mekše i srušene u ustima.
Poslužite ukusna domaća kolača, kuhana u pećnici, za čaj ili kakao.
