Izvorni i omiljeni zalogaj je pizza s lovnim kobasicama i rajčicama. Postoji velika raznolikost pizza preljeva, ali postoje sastojci bez kojih pizza uopće nije pravi jelo. Ovo je tvrdi sir i rajčica. Različite vrste kobasica pozdravljaju mnogi kao punjenje, pa je ovaj recept klasičan. Jedan od preduvjeta za izradu ukusne pizze je da svi sastojci moraju biti svježi i visokokvalitetni. I, naravno, kuhajte s dušom.
Popis sastojaka:
1. Za pizzu vam je potrebno mnogo ukusnog tvrdog sira. Od 200 g sira, rezati otprilike 120 g u tanke kriške.
2. Uklonite ostatak sira na finu ili grubu rešetku. Koristite svoju omiljenu sortu, slanu, beskvasnu ili slatku, sa začinima i začinima.
3. Zrele sočne rajčice, temeljito isperite i izrezajte na tanke kriške. Bolje je koristiti rajčice iz vašeg vrta - slatke su i sočnije. Ali u nedostatku opcija, čak će i smrznuti krugovi učiniti.
4.Lovačke kobasice, pranje i sušenje, izrezane na tanke kriške.
5. Obrišite čistu ploču za pečenje s pergamentom. Uzmite četkicu ili olovku, četkajte ga povrćem ili maslacem, ali nemojte biti previše gorljivi, budući da je sama peciva tijesta masna.
6. Izvucite list spremne lisnato tijesto i pažljivo ga stavite na lim za pečenje, poravnajte rubove, odrežite višak.
7. Uzmite razrijeđenu smjesu rajčice, ketchup ili domaći umak od rajčice, širite tijesto po cijelom području. Neke hostese koriste adjika, domaći sok od rajčice ili ribane rajčice.
8. Postavite tijesne komade sira zajedno.
9. Sada ravnomjerno postavite krugove rajčice.
10. Između rajčice i sira stavite krugove lovne kobasice.
11. Posipajte pizzu s ostatkom tvrdog sira i pošaljite ga u zagrijanu pećnicu. Na temperaturi od 180 stupnjeva pizza sa lovnim kobasicama i rajčicama bit će spremna za 30-35 minuta.
12. Nakon određenog vremena, pažljivo uklonite vruću posudu iz pećnice i pustite pizzu da se ohladi, a zatim rezati na komade (bez pergamenta) i poslužiti s čajem.
Prije posluživanja možete ukrasiti svježim peršinom ili bosiljkom.
