Nema mjesta na zemlji gdje bi jabuke mogle rasti, a pile od jabuka ne bi bile od njih. Bilo bi jednostavno nelogično, jer je nemoguće naći prikladnije nadjev za slatke kolače: jabuke ne mijenjaju teksturu tijesta i ne mrlje, umjereno su slatke i umjereno meke, jeftine su i zdrave. A jabuke savršeno kombiniraju s bilo kojom pečenom rodom, a čak je teško reći za što su najbolje - peciva, kvasac ili beskvasni savijac.
Slično tome, izgledaju dobro s tijestom od pijeska - savršeno sklanjaju suhoću, zaslađuju i osvježavaju. Zato vam danas nudimo recept za sendvič pita od jabuka na klasičnoj tijestu od maslaca, jaja, šećera i brašna.
Sastojci:
1. Izmjerite potrebni broj sastojaka. Dobivamo ulje unaprijed ili malo zagrijavamo u mikrovalnoj pećnici. Moje jabuke.
2. Izaberite prikladan spremnik za gnječenje tijesta i stavite omekšani maslac u njega, ulijte šećer u nju.
3. Pažljivo, da ne dobijemo ljusku, sve jaja provodimo u tijesto.
4. Zadnji prelijte brašno. Možete ga uliti kroz sito.
5.Temeljito promiješajte i zamijesite tijesto.
6. Mastite kalup za pečenje s bilo kojim masnoćom (maslacem ili biljnim uljem, margarinom), stavite tijesto tamo i podignite ga. Ostavite malo tijesta za ukrašavanje.
7. jabuke oguljene i sredini sjemena. Izrežite ih na tanke kriške.
8. Širite voćne komade i posipajte ih šećerom.
Preostalo tijesto je stisnuto kroz torbu za tijesto u obliku mrežice ili bilo kojeg drugog uzorka.
10. Pecimo oko pola sata. Temperatura je postavljena 180 stupnjeva. Provjerljivost provjerava čačkalicu ili vilicu. Izvadimo kad je kolač prekriven korom, au njemu više nije sirovo.
11. Nakon malo pečenja, posipajte šećerom u prahu.
12. Poslužite za stolom, izrezajte u dijelove.
13. Posipajte cimetom, po želji.
