Kajgana jaja ili kajgana su omiljena hrana za doručak i još mnogo toga. Jaja su hranjive, ukusne i bogate bjelančevinama, pa se mogu koristiti kao prehrambeni proizvod, bez straha od dobivanja dodatne težine. Poslužite jaja kao pomoćno jelo ili kao poseban jelo.
Kajgana jaja nikad se ne umara, jer ima puno recepata za kuhanje. Kuhano jaje možete kuhati s rajčicama, s nasjeckanim zelenim, s mesom ili slaninom, s gljivama ili čak s komadićima ribe.
No, malo ljudi zna da se jaja mogu jačati različitim začinima i začinima.
Začini dobro kombiniraju s jajima, kao što su crveni i crni papri, češnjak, rajčak, origano, matičnjak i mješavina začina na osnovi kurkuma. U svoje jaje možete dodati bugarski papar, luk, špinat i avokado.
Pokušajte kuhati izvornu kravljanu jaja, dodavajući mu dodirni komad muškatnog oraščića, đumbir, šafran, kardamon i cimet - to će biti neuobičajeno i vrlo ukusno, jer su svi ti začini savršeno u kombinaciji s jajašcima.
Djeca vole kajgana jaja kuhana u izvornom kalupu - u obliku srca ili kamilice.Ali ako nemate plijesni, umjesto toga možete upotrijebiti bugarski papar, izrezati u male tanke prstenove. Samo ga bacite na tavu i ulijte jedno jaje usred papra - to će postati ukusno i lijepo. Bugarski papar ne samo da ne pokvaruje okus jela, nego dodaje i malo slatkog začina.
Jaja sa začinima ne mogu samo pržiti, nego i peći. Da biste to učinili, odrežite rajčicu na pola, izvadite jezgru iz nje i stavite u nju jaje pomiješano s nasjeckanim zelenilom i češnjakom i prskajte sa sirom na vrhu. Pecite u pećnici dok ne kuhate. Posuda će biti ukusna, elegantna, a ipak će imati vrtoglavu aromu.
Nikada niste pokušali ispeći kajgana jaja u kantu? Isprobajte! Vrlo je jednostavna - srednji komad izrezan je iz sendvičavog kolača, ulijevo je jaje, lagano pretučeno s paprom, solom, češnjakom i sjeckanim zelenim bojama. Možete dodati cvrčanje cimeta ili đumbira. A ako dodate malo kobasice, slaninu ili rakovice na jaje, dobit ćete izvornu predjelu, koju se ne sramite staviti na stol za goste.
Mješavina provanzanskih biljaka može se kupiti u trgovini ili koristiti svoj omiljeni buket začina. Uzmite silikonsku posudu za pečenje, stavite tanki komadić pršuta u nju i ulijte lagano tukli jaje pomiješano s Provencalnim biljem. Slanjanje jelo nije potrebno, jer pršut već sadrži sol. Pecite u pećnici dok ne kuhate. Bit će izvorno, ukusno i zadovoljavajuće!
