Oni koji su bar jednom upoznali Doryei ribu na šalteru trgovine vjerojatno će reći da izgleda vrlo slično promatraču, ali oni koji su uspjeli kušati jelo od ove ribe kažu da ima okus poput gluposti. Takve se osobine objašnjavaju činjenicom da Dori nije ništa više od hibrida, dobivenog prijelazom ove dvije vrste riba.
Dory živi u Pacifiku, Indijskom i Atlantskom oceanu. Riba se hrani malim ribama. Duljina ribe može doseći 40 centimetara, maksimalna težina je do 1,5 kilograma. Dori ima nekoliko kostiju, što znači da jedući jela pripremljena od ove ribe, možete uživati u jelu, ne ometajući uklanjanje kamena i ne bojte se gušiti. Unatoč svim tim prednostima, ova riba u našoj zemlji nije baš popularna, ali sigurni smo da ćete nakon što pročitate ovaj tekst do kraja, sljedeći put kada ga nećete moći proći u supermarketu jer smo danas odlučili razgovarati o korisnim svojstva Dori i reći o njegovom sastavu i kontraindikacijama.
Doriovo meso je bijelo, zbijeno.U svom sastavu postoje gotovo sve tvari potrebne za održavanje ljudskog zdravlja.
Riba sadrži dovoljnu količinu joda i fluora, čiji nedostatak, kao što je poznato, izaziva razvoj bolesti štitnjače.
Koncentracija vitamina A i D u mesu je velika u Doryu, koja ima blagotvoran učinak na snagu kostiju i vidnu oštrinu.
Vitalizirane Omega-3 masne kiseline također su pronađene u Dori. Obogaćivanje tijela koje smanjuje razinu kolesterola u krvi, čisti zidove krvnih žila, pozitivan učinak na rad srca i mozga, sprečavajući razvoj ateroskleroze.
Dori mesa sadrži malo masti i veliki (do 20%) sadržaja lako probavljivih bjelančevina, što omogućuje klasificiranje proizvoda kao prehrambene. Visoki sadržaj proteina pomaže stabilizirati razinu glukoze u krvi i time spriječiti razvoj dijabetesa.
Povrh toga, nevjerojatan sastav ribe potiče funkcije mozga i poboljšava pamćenje, a povoljno utječe na kožu, liječi kosu i nokte, potiče njihov rast.
mali ribarski čamac rangiran u kategoriji prehrambenih proizvoda ne samo zbog gore navedenog čimbenika, već i zato što je prilično niska kalorija. Dakle, u 100 g vapnena dory, steamed sadrži 87 kcal. Hranjiva vrijednost istog komada pržene ribe je 93 kcal, iste kalorijske vrijednosti u pečene ribe.
Nema posebnih kontraindikacija za jelo od jela od ribe. Zbog činjenice da riba živi na dubini od 2 kilometra, to smatra se jednim od najpoželjnijih ekološki prihvatljivih, Međutim, ne treba izgubiti budnost. Dakle, morate kupiti ribu samo od pouzdanih dobavljača, pažljivo pregledajte trupove prije kupnje, pogledajte njegove oči - ne smiju biti blatne. Važan korak također se smatra procesom kuhanja ribe. Zapamtite da s nedovoljnom toplinskom obradom možete zaraziti crvima. Nije neophodno napomenuti da se pušenje ne smatra najprikladnijom procedurom za dezinfekciju proizvoda i može se sumnjati u prednosti takvog proizvoda, budući da dimljena riba sadrži veliku količinu karcinogenih tvari. Nemojte kombinirati riblja jela s mliječnim proizvodima, jer posljedice obroka ne smiju biti najviše radosne.Naravno, ako ste individualno netolerantni od plodova mora, ne morate iskušavati sudbinu, i bolje je odreći se ideje da se prepustite jelu Dori ribe.
