Lavash role su sve popularniji. I to uopće nije iznenađujuće, budući da su pripreme vrlo jednostavne, a uz to su i prekrasni snack za neočekivane goste, hranjiv i ukusan doručak za cijelu obitelj, prekrasan ukras bilo koje zabave i dodavanje ljetnog piknik izbornika. Osim toga, danas postoji veliki broj recepata za izradu pita. I nudimo još jedan recept u vašoj kolekciji - pita od pita, sira, svježeg krastavaca i zelenila.
Potrebni proizvodi:
Način kuhanja:
1. Prvo trebate pripremiti nježni nadgrobni namaz za našu rolu. Da biste to učinili, operite piletinu dobro, stavite ga u malu tavu, ulijte hladnu vodu (tako da je njena razina nekoliko centimetara iznad razine mesa) i polako zagrijavajte do kipuće vode, kuhajte 30-35 minuta, uklanjajući pjenu koja se pojavljuje na površini.10 minuta prije spremnosti, dodajte lisnatim listićima, crnim breskvama i solju u bujon.
2. Uklonite kuhano meso iz bujona i ostavite da se potpuno ohladi.
3. Odrezati piletinu i sir u velike komade i staviti u posudu za miješanje.
4. Razvaliti, ali ne i stanje pire krumpira.
5. Operite, osušite i nasjeckajte krastavca u tanke trake (tanje je bolje).
6. Isperite kopar, temeljito suhom i fino usitniti.
7. Stavite piletinu, sir, kopar i krastavac u zdjelu. Papar, kušajte solom i dobro promiješajte.
8. Podijelite punjenje na pola. Lavashovi listovi su razmazani tankim slojem majoneze.
9. Postavite punjenje ravnomjerno na listove pita kruha, ostavljajući 1,5-2 centimetara slobodnog prostora oko rubova. To je učinjeno, tako da kada se minira pita kruh, nadjev ne "izlazi".
10. Oblikujte valjak: čvrsto gurnite pita kruh, dajući mu oblik zapisa.
11. Nježna, hranjiva i vrlo ukusna pita od pita i sir je spremna. Prije posluživanja rezanja rezanja s širokim nožem s oštrim nožem u kriške s debljinom od 1,5-2 centimetara. Razrjeđivač nije poželjan, inače će punjenje ispasti.
Savjeti za kuhanje.
