Salata Funchoza

Mnogi su vjerojatno vidjeli u trgovinama salate od prozirnih tankih tjestenina s mrkvom, krastavcima, paprikom, drugim povrćem, gljivama i mesom. Ovaj rezanac je funchoz. Proizveden je od škroba, au azijskim zemljama jedan je od najpopularnijih proizvoda. Omekšava miris azijskih začina i zbog svog neutralnog ukusa ide dobro s bilo kojim sastojcima. Osim toga, salata funchozy izgleda vrlo ukusno. Ako želite donijeti dodir svježine na vašu prehranu i napraviti izbornik pikantniji, možete napraviti zalogaje od funchoze kupnjom tih rezanaca u supermarketu u suhom obliku.

Značajke pripreme

Nemojte se bojati da se ne upoznate s azijskom kuhinjom, ne možete kuhati funchoza pravo. Apsolutno ništa komplicirano u njegovoj pripremi, glavno je znati osnovna načela.

• Funchoza može biti različite debljine. Izbor metode pripreme ovisi o tome: debeli rezanci s promjerom većim od pola milimetra kuhaju se u kipućoj vodi 3-4 minute, maksimalno 5 minuta, ako su rezanci vrlo široki. U ovom slučaju, tehnologija je malo drugačija od tjestenine za kuhanje: kuhati vodu, uroniti u funchoza, kuhati pravo vrijeme, baciti u cjedilo i isprati.Jedino što ne može biti dopušteno probaviti funchoza: to bi trebalo biti mekano, ali istodobno hrskavo. Ako su rezanci vrlo tanki, poput pilećeg peciva, nije kuhana, već steparana i na njemu ulijeva kipuću vodu nekoliko minuta.
• Kako bi se funchoz ne držao zajedno, tijekom kuhanja dodano je vodu bez mirisa biljnog ulja, 20 ml po litri vode. Istodobno, funchoza se kuha u velikom tavanu, jer 100 g suhih škroba rezanaca zahtijeva najmanje litru vode.
• Funchoza u obliku skeins je pivo na poseban način: prvo, skeins su vezani s nit, prolazi kroz centar, a zatim kuhana, pranje, rezati, uklanjanje nit. U tom slučaju, ulje se mora dodati u vodi u gore navedenom iznosu.
• Ako sastav salate sadrži umak od soje, onda nije nužno da se sol voda u kojoj se kuhaju rezanci. Inače se dodaje u izračunu od 1 žličice (bez tobogana) do 1 litre vode.
• Salata od funchozy će bolje ukusiti ako vam daju vremena da stojite na hladnom mjestu i upijte u miris umaka i začina. Umak će se umakati umjesto umakom, ako se odijevanje zagrije prije stavljanja u salatu.

Poznavajući osnovne principe, možete jednostavno napraviti salatu od funchysa prema bilo kojem receptu koji vam se sviđa.

Funchoza salata s korejskim mrljama i mesom

sastojci:

• kuhano meso (govedina ili svinjetina) - 0,3 kg;
• Korejski mrkva (već spremna) - 0,3 kg;
• luk - 0,3 kg;
• Funchoz - 0,3 kg;
• začin za korejsku mrkvu - 10 g;
• ocat od grožđa (3 posto) - 20 ml;
• biljno ulje - 20 ml;
• umak od soje - 20 ml.

Postupak pripreme:

• Izrežite meso u tanke trake.
• Peel luk, izrezati ga u tanke polu-prstenovi.
• Čvrsto pokupite 5 minuta. Izvadite je iz vode, pomiješajte je s uljem.
• Kombinirajte funchoza s mesom i lukom, pomiješajte sve s korejskim mrkvom.
• Kombinirajte ocat s začinom i ocatom. Dodajte ovu smjesu salatu, pomiješajte. Neka stajati na sat vremena.

Salata od zabavnih i gotovih mrkve u korejskom stilu brzo se priprema. Uključivanje mesa u recept čini ga više zadovoljavajućim i ukusnim.

Funchoza salata od mrkve

sastojci:

• Funchoz - 150 g;
• mrkve - 0,3 kg;
• luk - 100 g;
• umak od soje - 20 ml;
• vinski ocat (3 posto) - 20 ml;
• biljno ulje - 20 ml;
• Čileanski papar - 0,5 pod.

Postupak pripreme:

• Skuhajte ili mljeti što je moguće više s miješalicom u tijesto čileanskih paprika. Otopiti dobivenu masu octa, soje i biljnog ulja. Lagano zagrijte smjesu kako bi se toaletilo toplo.
• Peel mrkve i izrezati ih posebnim grater za izradu korejske salate.
• Skinite žarulju. Izrežite žarulju na 5 komada. Namjestite luk u tankim dijelovima prstena.
• Funchoza, po mogućnosti tanki kuhar, usredotočujući se na upute proizvođača.
• Miješajte luk i mrkvu s funchozy, sezoni s toplim umakom. Za sat vremena, stavite na hladnom mjestu.

Unatoč činjenici da je recept za ovu salatu jednostavan, ispada ukusna i ukusna.

Funchoza salata od kozice

sastojci:

• Funchoz - 100 g;
• mrkva - 150 g;
• krastavac - 0,2 kg;
• luk - 100 g;
• sušeni češnjak na zemljištu - 5 g;
• zalogaj mrkve u korejskom - 10 g;
• biljno ulje - 100 ml;
• Ulatni ocat (9 posto) - 5 ml;
• sol - okus.

Postupak pripreme:

• Napunite trotičnu posudu s vodom na pola puta. Donesite kuhati. U vodu dodajte žlicu ulja, octa (pola žličice), soli na okus. Umočite tjesteninu u kipuću vodu, kuhajte 3 minute, ispustite u cjedilo. Ispiranje nije neophodno.
• Peeled mrkve, izrezati na tanke duge trake koristeći sjekač. Izrežite krastavca u iste pruge.
• Luk, oslobođen od ljuske, izrezan na tanke polu-prstenove.
• Spojite sve četiri komponente, nježno pomiješajte.
• Pripremite preljev od preostalog ulja i octa, dodajte korejski mrkva i sušeni češnjak. Začinite salatu.

Nakon sat vremena, kada se povrće i rezanci mariniraju, salata se može poslužiti.

Funchoza salata s paprom

sastojci:

• Funchoz - 0,25 kg;
• Bugarski papar - 0,5 kg;
• krastavci - 0,3 kg;
• sezamovo ulje - 40 ml;
• soja umak - 40 ml;
• crni papar - okus.

Postupak pripreme:

• Maslinovo bistrenje. Bolje je uzeti paprike različitih boja: na taj način salata će postati svjetlija i ukusnija. Izrežite paprike s paprike, uklonite sjeme.
• Sjeckajte pulpu bugarskog papra u tanke trake.
• Operite krastavce, suhe, izrezane u tanke polukrugove.
• Zaryte fine funchozu, zaljev 5 minuta s kipućom vodom. Izvadite iz vode, stavite na ploču za rezanje. Kada se funchoz malo ohladi, izrežite ga na komade od oko 5 cm.
• Pomiješajte funchose s paprom i krastavcima. Začinite se mješavinom sezamovog ulja, soje i crnog papra.

Snack, pripremljen prema ovom receptu, nije previše pikantan, tako da ga možete jesti čak i za djecu.

Funchoza salata s povrćem

sastojci:

• Funchoz - 0,3 kg;
• rajčice - 0,2 kg;
• cvjetača - 100 g;
• krastavci - 0,3 kg;
• Bugarski papar - 0,25 kg;
• biljno ulje - 20 ml;
• sol, papar, soja umak - okus.

Postupak pripreme:

• Kuhajte rajčice. Očisti se. Izrežite na nekoliko komada i uklonite sjeme. Pulpa izrezana u male kocke.
• Karfiol je izrezan na male komadiće. Ako ne prepoznate sirovi kupus u salatama, najprije ćete morati kuhati, ali još uvijek ne budite spremni.
• Bugarski papar, uklanjajući sjeme s njega, rezajući stablju, izrezati na male kvadrate ili slamke.
• Krastavci izrezati u kocke ili slamke, ovisno o tome koji oblik vaše komadiće papra.
• Pripremite Funchoza kako je navedeno na pakiranju.
• Pomiješajte rezanci s povrćem, paprom i solom. Umjesto soli možete dodati umak od soje.
• Dodajte ulje, lagano promiješajte.

Kombinacija svježeg povrća, uključujući cvjetaču i funchoses, daje snack pikantnost, unatoč jednostavnom sastavu preljeva.

Salata od funchozy s mesom i kupusom

sastojci:

• Funchoz - 0,25 kg;
• kuhano meso (govedina ili svinjetina) - 0,2 kg;
• Kineski kupus - 100 g;
• mrkva - 100 g;
• Daikon - 100 g;
• paprika - 0,2 kg;
• luk - 100 g;
• mješavina paprike - 5 g;
• umak od soje - 30 ml.

Postupak pripreme:

• Peel mrkve i utrljati na poseban gratet za pripremu korejski zalogaje. Pomoću povrtnjaka možete rezati na tanke duge trake.
• Luk, piling, izrezan na tanke polu-prstenove.
• Čisti daikon, utrljajte. Moguće je koristiti i poseban rešetkasti i uobičajeni način. U potonjem slučaju, bolje je odabrati stranu s velikim rupama.
• Odvojite nekoliko listova Pekarskog kupusa, isperite ih, osušite i dobro odresite. Po želji, umjesto Pekinovog kupusa može se koristiti bijeli kupus, ali okus u ovom slučaju bit će drugačiji.
• Operite slatki papar, izrežite stabljiku. Nakon uklanjanja sjemena, rezati papar u tanke četvrtine prstenova.
• Izrežite gotov meso u tanke dugačke štapiće ili male kocke.
• Kuhati dok funkcionalnost spremnosti.
• Umiješajte rezanci, povrće i meso u veliku zdjelicu za salatu.
• Pomiješajte paprike u umaku od soje i pripremite salatu. Ako želite, možete dodati malo bezmirisno biljno ulje.

Salata od funchozy s mesom i kupusom je sočan, lagana i zdrava.Istodobno je dobro zadovoljiti glad.

Salata s mesnim mesom

sastojci:

• meso (govedina, svinjetina, piletina) - 0,7 kg;
• Funchoz - 0,3 kg;
• mrkva - 150 g;
• luk - 100 g;
• češnjak - 2 češnja;
• soja umak - 40 ml;
• biljno ulje - 40 ml;
• crni papar - okus.

Postupak pripreme:

• Kuhajte meso, izvadite iz bujona i ohladite. Procijedite juhu.
• Ulijte vruću juhu s funchozom, ako je potrebno, stavite posudu na vatru i kuhajte nekoliko minuta. Ako je frizura tanka, nema potrebe kuhati: samo ga držite nekoliko minuta u vrućem bujonu ispod poklopca.
• Peel mrkve i izrežite ih u tanke trake. Ako želite, možete rešetkati na poseban gratet.
• Peel luk i izrezati na tanke polu-prstenovi.
• Hladno meso izrezano u male kocke.
• Pomiješajte meso s funchozy i povrćem.
• U zasebnom spremniku zagrijte smjesu biljnog ulja i umak od soje. Pomiješajte preljev s češnjakom i crni paprat od tla prošao kroz tisak.
• Stavite preljev u salatu, pomiješajte. Nekoliko sati stavite salatu u hladnjak tako da je funchoza natopljena aromom začina i povrća, a povrće postaje malo nježnije i ukusnije.

Zbog velike količine mesa, salata funchoz pripremljena prema ovom receptu hrani. Osobito muškarci vole.Ako vam se sviđa pikantni zalogaj, možete dodati crveni papar crnom paprom i dodati čajnu žličicu octa od listića (9%) na preljev.

Funchoza salata s kozicama

sastojci:

• Funchoz - 0,2 kg;
• oguljeni škampi - 0,25 kg;
• Bugarski papar - 0,2 kg;
• mrkva - 150 g;
• češnjak - 2 češnja;
• zeleni luk - 50 g;
• svježi peršin - 50 g;
• sezamovo ulje - 80 ml;
• sjemenke sezama - 10 g;
• soja umak - za okus.

Postupak pripreme:

• Kuhajte škampi u slanoj vodi s dodatkom crnog papra.
• Pepe, izrežite stabljicu. Izrežite voće na 6 komada zajedno. Izrežite meso u tanke trake.
• Odrezani zeleni luk i peršin zasebno s nožem.
• Izrežite luk, ljušteno, ljuske, polovice prstena.
• Prolazite kroz češalj tiska, pomiješajte ga žlicom sezamovog ulja.
• Ulijte ostatak ulja u tavu i zagrijte. Stavite povrće u nju i pržite ih 10 minuta.
• Dodajte maslac od škampi i češnjaka, kao i umak od soje po ukusu.
• Pokrijte i ugasite 5 minuta na mirnoj vatri. Izvadite iz ploče.
• Pripremite prema receptu navedenom na pakiranju, funchozu. Pomiješajte sa sadržajem posude.

Poslužite salatu pripremljenu prema gore navedenom receptu, možete i hladno i toplo.U svakom slučaju, nakon što se položi na tanjure, posuti ju sjeckanim peršinom i sjemenkama sezama.

Funchoza salata s mesom i konzerviranim grašak

sastojci:

• Funchoz - 0,2 kg;
• kuhano meso - 0,2 kg;
• rajčica - 150 g;
• konzervirana zelena graška - 100 g;
• oregano - 5 g;
• šećer od šećerne trske - 5 g;
• soja umak - 50 ml.

Postupak pripreme:

• Kuhano meso izrezano na tanke trake.
• Izrežite rajčicu u kocke.
• Iz staklenke grašaka, drenirajte vodu, izmjerite željenu količinu proizvoda.
• Pripremite u skladu s uputama na školjkama.
• Pomiješajte u zasebnom spremniku oregano, šećer i umak od soje.
• Stavite funchozu zdjelice salate, rajčice, grašak. Dodajte umak, pomiješajte.

Ova salata s mesnim mesom posluživala je i hladnu i toplu.

Ostali sastojci mogu se dodati u funchose salatu. Dobro je povezan s konzerviranim gljivama, zelenim grahom, kuhanim pilećim dojkama i plodovima mora. Tako možete svakodnevno otkriti nove ukuse.