Nije svatko zna da se takva mješavina povrća može pripremiti za zimu. Savršeno se kombiniraju i međusobno nadopunjuju. Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata za konzerviranu salatu. Appetizing priprema nadopunit će srdačnu večeru mesa i ukrasiti zimi. Pomoću jednostavnih preporuka moći ćete nadopuniti svoje zalihe još jednom ukusnom konzerviranom salatom.
Priprava takvog konzerviranja traje 1 sat i 15 minuta, a ovdje navedenih sastojaka dobiva se 750 g.
sastojci:
1. Odaberite svježe mesno povrće za žetvu. Uklonite razmažene krastavce i rajčice. Temeljito isperite povrće s vodom. Osušite ručnikom. Izrežite savjete krastavaca. Izrežite ih u tanke krugove.
2. Pripremite lonac i poklopac. Izrežite sve sode praha za pečenje. Temeljito isprati vodom. Sterilizirajte staklenku u pećnici. Kuhajte poklopac 5 minuta u vodi. Rajčice umočiti u kipuću vodu za nekoliko sekundi. Zatim isperite hladnom vodom. Napravite rezove na rajčice, oguliti. Izrežite rajčice u četvrtine. Izrežite ostatke voćnih nogu.U staklenku stavite komad sjeckane rajčice. Dodajte trećinu krugova krastavca. Zatim ponovo stavite rajčice. Slojevi se trebaju izmjenjivati sve dok ne napunite posudu u sredinu. Pospite povrćem sa soli i šećerom. Ulijte ocat. Ako namjeravate pohraniti salatu u hladnjak, onda se ovaj sastojak može isključiti.
3. Napunite posudu s preostalim povrćem na rubove vrata. Salata se može lagano zbijati tako da se u kontejner uključi više rajčica i krastavaca, jer će se volumen biljne baze smanjiti tijekom sterilizacije. Glavna stvar - nemojte slomiti povrće.
4. Pokrijte konzolu s poklopcem od željeza. U tavi stavite ručnik nekoliko puta presavijeni. Stavite mu staklenu posudu. Izlijte vodu. Trebao bi stići do banaka vješalica. Preko srednje topline donosi tekućinu do kuhanja. Zatim gurnite toplinu tako da voda umre umjereno. Sterilizirajte staklenku salate 25 min. Povrće bi trebalo napraviti sok. Ako možete očuvati nekoliko limenki odjednom, sadržaj jednog od njih može se distribuirati među ostalima. Na taj način možete ispuniti staklenke do ruba nakon što se povrće usmjeri.
5. Pažljivo uklonite vruću posudu s posude s vodom. Hermetski pluta čepom.Preokrenite je, podignite je da ga ohladite pod toplim pokrivačem ili jaknom. U budućnosti, držite salatu na hladnom mjestu. Ukusna priprema za zimu oduševit će vas jednostavnim kuhanjem i bogatim ukusom.
