Radish salata

Jedan od prvih povrća koji nije uzgojen u stakleniku, ali na otvorenom terenu, u rano proljeće, pojavljuju se rotkvice. Svaki snack, u sastavu koji je solo, optužuje se s živahnošću i proljetnim raspoloženjem, bez obzira na to kada ste ga jeli. Svježa aroma, slatki okus s blagom gorčinom, sočno bijelo meso s ružičastom granicom - sve to čini rotkvicu atraktivnim za gurmane. Radish salate su popularne kod gotovo svih, a uvijek su stolni ukrasi, čak i ako su pripremljeni po jednostavnim receptima.

Kuhanje značajke

Radish se miješa s mnogim proizvodima. Postoji mnogo recepata za salate s njom, a okus tih zalogaja može se jako razlikovati. Ne postoji jedinstvena tehnologija za njihovu pripremu. Međutim, možete navesti preporuke iskusnih kuhara, koji ostaju relevantni, bez obzira na recept kojim ćete napraviti salatu s rotkvicama.

• Povrće uzgojene na otvorenom polju obično ima bogatiji okus i sadrži više vitamina. Prednost im je bolje dati.
• Ne koristite razmaženo rotkvice za pripremu salate. Ako je ona uvenula, salata od nje ne bi bila dovoljno jaka.
• Možete posaditi rajčicu s maslacem, vrhnjem, majonezom, sokom od limuna. Najkorisnije odijevanja pripremaju se na osnovi biljnog ulja i sokova limuna. Ne možete napraviti bez masti u odijelu ako imate povrće bogato vitaminima topljivim u mastima u sastavu. Ako biste napunili takve zalogaje samo s limunovim sokom ili jogurtom s niskim udjelom masti, neće vam donijeti nikakvu korist.
• Nemojte kuhati radarske salate prije nego što se poslužuju za stolom. Nakon nekoliko sati stojeći, povrće će davati sok, zbog čega će se na njih zaslužiti snažan, neukusan i neprivlačan.

Bez obzira na recept za rajčice koje odaberete, to neće biti teško napraviti: čak i mali kuhar koji je uzeo nož u rukama može napraviti takve zalogaje. Samo trebate slijediti upute koje prate recept, a rezultat će ispuniti očekivanja.

Radish salata s jajima

sastojci:

• rotkvica - 0,3 kg;
• kokošje jaje - 4 kom .;
• kopar - 20 g;
• zeleni luk - 30 g;
• kiselo vrhnje - 80-100 ml;
• sol - okus.

Postupak pripreme:

• Operite rotkvicu, odrežite savjete. Izrežite na tanke krugove ili polukrugove. Stavite u zdjelu.
• Kuhajte kuhana jaja, hladna pod hladnom vodom. Skinite ljusku.
• Izrežite jaja u srednje velike kriške, stavite na rotkvicu.
• Oprati, odstraniti zelje iz vode. Pustite da se osuši. Fino nasjeckajte nožem. Dodajte ostatku proizvoda.
• Posolite salatu na okus, dodajte kiselo vrhnje, pomiješajte.

Ostaje staviti salatu u zdjelicu za salatu i poslužiti. Ovaj snack se može pripremiti žurno za obiteljsku večeru.

Radish salata s krastavcima

sastojci:

• rotkvica - 0,4 kg;
• svježi krastavac - 0,4 kg;
• zeleni luk - 100 g;
• Ulatni ocat (9 posto) - 2-3 ml;
• biljno ulje - 60-80 ml;
• sol - okus.

Postupak pripreme:

• Oprati povrće, sušiti s salvama.
• Odrežite krajeve povrća.
• Rezcirajte rotkvice i krastavce u jednake dijelove, po mogućnosti okrugle.
• Prokucajte zelene luk prije nego što su ih prethodno isprali i osušili.
• Umiješajte ulje s ocem i solom i odvojite ih salatom.

Okus i izgled salate pripremljenog prema ovom receptu povezan je s dolaskom proljeća, iako su proizvodi potrebni za njegovu pripremu dostupni tijekom cijele godine u trgovinama.

Radish salata s mrkvom

sastojci:

• rotkvica - 0,25 kg;
• mrkva - 150 g;
• krastavci - 0,2 kg;
• svježe zelje - 100 g;
• kiselo vrhnje - 150 ml;
• sol - okus.

Postupak pripreme:

• Oprati rotkvicu, obrišite kuhinjskim ručnikom. Izrežite savjete, nasjeckajte rotkvicu u trake.
• Operite krastavce. Ispiranje s salvama. Uklonite "repove".Izrežite u istim komadima kao rotkvice.
• Peel i operite mrkve, isjeckajte na grater. Bolje je upotrijebiti uređaj za pripremu korejskih salata, ali možete koristiti uobičajenu grater s velikim rupama.
• Dobro zalijepite zelje s nožem.
• Pomiješajte sastojke, slane i začinjene kiselim vrhnjem.

Salata izgleda sjajno, ukusno. Svježi mrkva u njoj može biti zamijenjen korejskim mrkvama, a zatim će jelo dobiti pikantniji ukus. Kiselo vrhnje u ovom slučaju trebat će 2 puta manje.

Radish salata s konzerviranim kukuruzom

sastojci:

• rotkvica - 0,25 kg;
• konzervirano kukuruz - 0,24 kg;
• crveni luk - 100 g;
• krastavac - 0,2 kg;
• svježe zelje - 50 g;
• biljno ulje, sol, papar - okus.

Postupak pripreme:

• Operite, otpustite vodu iz zelenila, pustite da se osuši.
• Operite krastavca, suho ručnik. Izrežite savjete, rezati povrće u kocke veličine graška ili malo veće.
• Oprati, mrviti rotkvica. Izrežite ga u istim kockama kao krastavac.
• Stavite povrće u zdjelu.
• Zalijte zelje, stavite ih na povrće.
• Izvadite ljuske iz žarulje. Luk izrezati na 4 dijela, fino isjeckati. Ispunite toplom vodom.Nakon nekoliko minuta ispustite vodu, iscijedite luk, stavite je u zdjelu, gdje se nalaze drugi proizvodi od zemlje.
• Otvorite staklenku kukuruza i iscijedite tekućinu. Zrna kukuruza ulijeva se do ostatka sastojaka.
• Sol, papar, skuhajte biljnim uljem i pomiješajte.

Zbog činjenice da sastav snack uključuje povrće različitih boja, izgleda sjajno u proljeće i uzrokuje apetit.

Rotkvica, sezonsko povrće i salata od sira

sastojci:

• rajčica - 150 g;
• krastavac - 0,3 kg;
• rotkvica - 150 g;
• zeleni luk - 50 g;
• feta sir ili slično - 100 g;
• peršin - 50 g;
• balsamic ocat - 5 ml;
• biljno ulje - 40 ml;
• sol, papar - okus.

Postupak pripreme:

• Operite rajčicu, osušite ga s ubrusom. Izrežite brtvu oko stabljike. Izrežite na velike kocke.
• Isprati, suhim krastavcima. Izrežite ga u kocke otprilike iste veličine poput rajčice.
• Zelene luk, nakon što se dobro isperete i dobro protresite iz vode, fino narežite nožem. Učinite isto sa peršinom.
• Sir izrezan na kocke ili ploče.
• Radish, nakon što je opran i sušen, izrezati na komade s pola ili četvrtine kruga.
• Povrće i zelje staviti u zdjelu, miješati.
• Stavite povrće u posudu.
• U malom spremniku pomiješajte ulje s balzamovim ocatom. Sol i papar ukusan.
• Ulijte umak preko mješavine biljaka.
• Širite komade sira na vrh.

Posuda pripremljena prema gore navedenom receptu privlači ljubitelje mediteranske kuhinje.

Radish salata s pršutom

sastojci:

• rotkvica - 0,25 kg;
• kokošje jaje - 5 kom .;
• šunka - 0,2 kg;
• zeleni luk - 50 g;
• lišće lisca - 50 g;
• svježi kopra - 50 g;
• majoneza - na okus.

Postupak pripreme:

• Radish, pranje i sušenje, izrezati na velike trake.
• Izrežite pršut s kratkim trakama.
• Kuhajte tvrdo kuhana jaja, isjeckajte na kriške.
• Ostavite nekoliko lišća salate kako biste ukrasili jelo, raskopčajte ostatak rukama.
• Dobro odresite kopra i zelene luk.
• Stavite luk, rotkvice, jaja i pršut u zdjelu za miješanje. Dodajte majoneze, pomiješajte.
• Stavite salatu na veliku ravnu ploču, stavite salatu na njih.

Pospite čašu preko salate tako da izgleda poput proljeća svježe i poslužite je za stolom. Ovo je jedna od najatraktivnijih zadovoljavajućih opcija rajčice.

Radish salata s gljivama

sastojci:

• svježi šampinjoni - 0,2 kg;
• luk - 100 g;
• rotkvica - 0,2 kg;
• brokula - 0,2 kg;
• biljno ulje - koliko će otići;
• sol, papar, sok od limuna - okus.

Postupak pripreme:

• Brokula, pranje i rastavljanje u cvjetove, kuhati u slanoj vodi, privremeno uroniti u hladnu vodu, a zatim isušiti u cjedilu, pustiti da se osuši. Grubo isjeckati.
• Isprati šampinjone, maknuti s ručnikom, izrezati na tanjure.
• Luk bez košnice, izrezan na tanke polu-prstenove.
• Pržite luk i gljive u ulju kako biste isparili višak tekućine. Sol i papar.
• Radish cut u polukrugima.
• Pomiješajte sastojke dodavanjem malo ulja pomiješano s limunovim sokom.

Salata za ovaj recept je neobična, ali ukusna. Probali ste takav snack bar jednom, gotovo sigurno ćete kuhati često.

Kako ukrasiti salatu

Radishes s rotkvicama u početku imaju svjež i proljetni izgled zbog svojih konstitutivnih proizvoda. Međutim, oni mogu biti još privlačniji.

• Prije nego što stavite salatu u zdjelicu za jelo ili na jelo, postavite lišće salate - za njih će predjelo izgledati još jače i svježije.
• Stavljajući salatu u slajd, može se prevesti cvijet od rotkvica. Možete napraviti takav cvijet na nekoliko načina.Rezati rotkvicu u tanke krugove, preklopite ih u obliku pupoljaka i popravite u drugom krugu rotkvica, nakon što napravite križić urez u sredini. Rotkvica se može oblikovati u lotos tako što duboko zigzag urezuje oko opsega. Takvi pupoljci mogu biti rašireni na rubu ploče ili duž zidova posude za salatu, također će izgledati lijepo.
• Cvjetovi za ukrašavanje salate mogu se napraviti ne samo od rotkvica, već i od drugih povrća, kao i od kriški pršuta, sira, jaja. Važno je da su proizvodi koji se koriste za ukrašavanje zalogaja uključeni u njegov sastav. Izuzetak se može učiniti samo za zelje.
• Radish može biti ne samo cvijeće. Mnogi kuhari izrezuju gljive, stvaraju ladybirds i leptire. I ti možeš ići ovuda.

Čak i prekrasno rasprostirući rotkvice, polovice prepelica i rajčice, masline, masline i ostale proizvode oko salate, pružit ćete mu svečani i dobro njegovan izgled.

Radish salate imaju svjež, umjereno ukusan okus. Postoje mnogi recepti za takve zalogaje, jer ovo povrće je kombinirano s mnogim proizvodima. Napravite snack rotkvica na svečanom stolu, dajete joj optimističan izgled.Posebno je lijepo jesti takva jela u rano proljeće, kada je tijelo propustilo vitamine.