Gotovo poput vinaigrette, netko može reći, gledajući ovaj recept. Recite - i pogriješite! Doista, u vinaigrette, glavni okus nije postavljen od repa (iako bez njega ni na koji način), nego slanim krastavcima. A u našoj salati krastavac je svjež, a odijevanje nije od biljnog ulja, već od majoneze. A ostalo, da - pomalo poput vinaigrette. Također repe, također grašak. Uostalom, ljepota kulinarske kreativnosti je stvoriti mnogo različitih jela iz određenog skupa proizvoda.
Dakle, pripremamo jednostavnu i ukusnu salatu s zelenim grašakom!
Sastojci:
1. Pripremite proizvode za salatu.
2. Kuhajte repe u slanoj vodi 40-50 minuta. Provjera repa za spremnost je vrlo jednostavna: lako se može probiti vilicom ili nožem. Nakon hlađenja i ljuštenja.
3. Izrežite repa u male kocke.
4. Ulijte kocke repa u spremnik za salatu. Iz konzervirane grašak, izliti višak vode i dodati u zdjelu salate.
5. Krastavci su unaprijed oguljeni, a potom i izrezani u male kocke.Tekućina koja se istaknula prilikom rezanja trebala bi biti isušena.
6. Pošaljite krastavce na ostale sastojke.
7. Temeljito pomiješajte salatu.
8. Napunite željenu količinu majoneze. Samu kupljenu i kuhanu majonezu možete koristiti i od jaja i suncokretovog ulja s kapom soka od limuna.
9. Lagano pomiješajte salatu sve dok ne postane ravnomjerno raspoređena.
10. Salata od repa i konzervirane grašak je spremna! Pri posluživanju možete ukrasiti grančicom kopriva ili peršina.
