Proljetni izbornik ima ogroman izbor recepata. Ali glavno mjesto još uvijek zauzima salate. Svježe povrće izvrsno se kombinira sa svjetlosnim preljevima. Takve salate mogu se jesti, bez straha od dobivanja dodatne težine, nego, naprotiv, donijeti lik u red nakon duga zime. Proljetne salate su lagane i prehrambene. Sirovo povrće savršeno se kombinira s sirom. Štoviše, sam sir je vrlo ukusan, ima laganu teksturu i nježan kremasti okus. Svježe povrće i feta salate će privući ljude svih dobnih skupina. I liječnici savjetuju takvu salatu osobito za djecu i starije osobe, jer se ovakvu vrstu sira lako apsorbira u tijelu. Počnimo kuhati.
sastojci:
1. Za pripremu takve salate najprije morate odabrati pravu svježu povrću na tržištu. Pitajte prodavača rajčice da odstrani jedno voće na pola, sredinom rajčice ne bi trebalo biti bijelo, onda će očito sadržavati nitrate. Odaberite rajčicu s ružičastim ili crvenim mesom iznutra.
2.Kada odaberete krastavce, pazite da je njegova koža u malim mekim bodljama. Miris krastavcima osjetiti svježu aromu. Takvi jednostavni načini ćete se spasiti od kupnje niskokvalitetnog povrća.
Oprati povrće, nego ih ostaviti u vodi 15-20 minuta, tako da čak i male doze nitrata ući u vodu. Rajčica mora biti velika da bi napravio lijep sastav. Izrežite ih oštrim nožem u tanke krugove. Stavite ih na tanjur.
3. Krastavci trebaju biti izrezani u velike kocke tako da se drobiti na zubima. Dakle, bolje će se okusiti.
4. Bijeli dio mladog češnjaka treba izrezati na tanke prstenove. Mladi češnjak će ovom salatu dati osjetljivu aromu i neobičnu pikantnost.
5. Rezu od sira, kao i krastavci.
6. Sada počnemo sakupljati salatu. Rajčice su već na tanjuru. Centar krastavci i kockice sira na sredini. Pospite ih češnjaka, prosijati s maslinovim uljem.
7. Ne zaboravite zemlju crni papar! Salata je spremna jesti! Bon appetite! Poslužite ga u raznim varijantama!
