Salata "Uskrsno jaje" s piletinom prikladna je za svečani uskrsni stol ili ga možete kuhati za drugi praznik mijenjanjem dizajna. Piletina u salati se koristi pečena u pećnici, tako da je meso nježno, sočno, a ne dosadno i preplitno. Salata se također dobiva "svježe" zbog prisutnosti lukova i jabuka u njoj. Salata je slojevita, ali sastoji se od dovoljno sočnih sastojaka (luk, jabuka), stoga treba obložiti samo jedan sloj.
Popis sastojaka:
1. Luk treba očistiti i sitno sjeckati. Kako ne bi bio gorak, morate ga kuhati s kipućom vodom ili marinirati (1 žličicu, ocat ocat 9%, 0,5 zlicica Šećer - ostavite 10 minuta).
2. Skuhajte piletinu od soli i začina, pržite u tavi 2 minute s obje strane na visokoj vrućini, a zatim pecite u pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta. Cool i sitno nasjeckajte, stavite na jelo - ovo je prvi sloj salate.
3. Stavite nasjeckani luk na vrh piletine.Ne treba ih premazati majonezom, jer će luk davati sokovnost.
4. Jabuk bi trebao biti nariban na grubu rešetku i staviti na vrh luka. Ovaj sloj također ne mora biti obložen majonezom.
5. Brizgajte tvrdi sir od bilo koje vrste na grubu gratet, stavite ga na vrh jabuke i glatko ga. Mastiti ovaj sloj s majonezom.
6. Kuhajte pileća jaja, ohladite i ogulite, odvojite žumanjke od bjelančevina. Odrežite žumanjke i bjeloočnice u odvojenim tanjurićima na finoj grater. Stavite proteine na vrh sira i posložite ih.
7. Od žumanjaka postavljen uzorak na površini salate. Ako je to "Uskrsna" salata, možete postaviti križ ili simboličku kombinaciju XB. Ako je razlog za blagdan drugačiji, onda ukrasite salatu prema temi odmora.
8. Salata "Uskrsna jaja" je spremna. Prije posluživanja možete mu pustiti pola sata.
