Salate od rakovica su popularne iz nekoliko razloga. Oni imaju izuzetan ukus, lako se pripremaju i su jeftini. Takvi zalogaje mogu se napraviti radnim danom i za blagdane. Rak rakova ide dobro sa svježim povrćem, kukuruzom, rižom. Jedna od najpoželjnijih mogućnosti surimi startera je salata s kupusima, kukuruzom i rakovima. Ima svježi okus, ispada hranjiva i istodobno lagana. Možete brzo izraditi takvo jelo.
Kuhanje značajke
Salata s kupusom, kukuruzom i rakovima je jedan od najjednostavnijih za pripremu zalogaje, ali to nije moguće za sve. Razlog je u zanemarivanju nekih pravila ili jednostavno u njihovu neznanju. Savjeti iskusnih kuhara uspješno će se nositi sa zadatkom.
- Za pripremu salata pogodni su i rashlađeni i zamrznuti štapići rakova. Samo je važno davati priliku da se smrznuti proizvod otopi u prirodnim uvjetima. Pokušaj ubrzati proces uz pomoć mikrovalova dovodi do katastrofalnog rezultata: protein se urušava, a rakovi od rakova postaju slični gumama.
- Prilikom odabira rakova, pazite na njihov sastav.Prvo na popisu treba biti mljevena riba, a ne proteini biljaka, škrob i drugi aditivi.
- Tekućina iz staklenke kukuruza se ne dodaje u salatu. Potrebno je isušiti, a sam kukuruz trebao bi se osušiti.
- Salad kupus rasturati što je moguće manji. Veliki komadići povrća u sastavu snacka izgledaju nezapadno. Jela salata od grubo sjeckanih proizvoda nije tako ugodna i uredno sjeckana.
- Za pripremu salate od rakova i kukuruza, možete koristiti ne samo bijeli kupus, već i druge sorte.
- Ako je riža uključena u posudu, treba ga dobro isprati prije kuhanja i nakon toga kako se ne bi pretvorila u kašu.
Slijedeći gore navedene preporuke, možete pripremiti ukusnu i ukusnu salatu od kupusa, kukuruza i rakova u skladu s bilo kojim od odabranih receptura.
Lagana salata od kupusa, kukuruza i rakova
sastojci:
- rakovi od rakova - 0,2 kg;
- konzervirano kukuruz - 0,24 kg;
- bijeli kupus - 0,3 kg;
- svježi mrkva - 150 g;
- češnjak - 2 češnja;
- korijen celera - 70 g;
- Ulatni ocat (9 posto) - 5 ml;
- šećer - 2-3 g;
- svježi kopra - 100 g;
- kiselo vrhnje - 150 ml;
- sol, papar - okus.
Postupak pripreme:
- Sjeckajte kupus. Pospite ih šećerom i solom. Ulijte ocat, razrijeđen s čistom vodom u omjeru 1: 2. Zapamti ruke, ostavite 15 minuta.
- Peel mrkve, rešetkati ih s ribom za izradu Korejski zalogaje. Ako nemate takav uređaj u kuhinji, upotrijebite obični rešetki s velikim rupama.
- Peel i usitniti korijen celera na isti način kao mrkva.
- Stavite mrkve i celer u kupus, pomiješajte.
- Uklonite odmrznute rakove od svoje ambalaže, izrežite ih u male kocke, stavite ih na povrće.
- Otvori čašu kukuruza. Baciti kukuruz u cjedilo, neka žitarice osuše.
- Dodajte kukuruz preostalim sastojcima, pomiješajte.
- Prolazite kroz češnjak, pomiješajte s kiselim vrhnjem. Umak od soli i papra na okus. Napunite ih salatom.
Ostaje prebaciti snack na jelo ili u zdjelicu salate, posuti srezom i poslužiti. Posuđe ima nisku energetsku vrijednost, ali ispada hranjivo i korisno. Ova verzija surimi salata će privući one koji slijede prehranu.
Svježa salata od kupusa, kukuruza, rakova i krastavaca
sastojci:
- konzervirano kukuruz - 130 g;
- štapići od rakova - 100 g;
- kokošje jaje - 2 kom .;
- bijeli kupus - 100 g;
- svježi krastavac - 150 g;
- zeleni luk - 100 g;
- majoneza - na okus.
Postupak pripreme:
- Rakove grančice izrezane su u kocke veličine graška.
- Otvorite staklenku kukuruza, stavite žitarice u sito kako bi se osušile.
- Kuhajte tvrdo kuhana jaja, stavite ih pod tekućinu hladne vode. Brzo će se ohladiti, lako će se očistiti.
- Oslobodite jaja iz ljuske, izrezati u male kocke.
- Isprati, sušiti krastavac s ubrusom. Odrežite savjete. Nasjeckajte povrće u istim komadima kao i surimi.
- Sjeckajte luk napeto. Zelene luk može se zamijeniti bijelom salatom.
- Pomiješajte sastojke, začinjenu majonezom.
Takav snack je dobro kuhati ljeti. Dobro je zasićen, ima sočan i svjež okus.
Kineski salata s kupusima od rakova i kukuruza
sastojci:
- Kineski kupus - 0,3 kg;
- konzervirano kukuruz - 0,24 kg;
- rakovi od rakova - 0,2 kg;
- rajčica - 150 g;
- krastavac - 150 g;
- majoneza - 100 ml;
- sol, papar, pšenični krekeri - za okus.
Postupak pripreme:
- Svježe povrće izrezati u kocke.
- Izrezajte rakove s istim komadima.
- Izrežite kupus u tanke slamke, stavljajući na stranu nekoliko listova za ukrašavanje.
- Kombinirajte zdrobljene proizvode u zdjelu, dodajte im kukuruz, sezonu s majonezom.
- Stavite salatu na jelo, stavite snack na njih, pospite krutom.
U ukusu i izgledu, predjelo je malo poput cara salate. Ova verzija salate ne stidi se ponuditi gostima.
Kako ukrasiti salatu
Stručne kućanice uvijek obraćaju pozornost na ukrašavanje jela. Pogotovo ako se pripremaju za stol za odmor. Prikazujući maštu, možete lijepo urediti čak i takvu neobuzdanu predjelu, poput salate od rakova i kupusa.
- Stavite salatu na jelo, dajući mu okrugli ravni oblik. Napravite mrkve mrkve. Salata je sama, prekrivena trakama od surimi ili ribane rakovice. Iz komada maslina oči rade. Izbrišite bjelanjke, mljeveno i sok od kupusa - dobit će plavu boju. Stavite vjeverice oko "rakova" salate.
- Pokrijte jelo s lišćem. Pomaknite salatu na nju. U sredini, napravite uvlačenje nalik krateru vulkana. Izrežite rakove u tanke trake. Postavite trake u sredinu, uranjajući ih s jedne strane u udubljenje.Oni će nalikovati tankim laticama tajanstvenog cvijeta. U sredini sipajte žlicu kukuruza.
- U obliku cvijeta može se polagati i rakovi, rezati u krugove ili ovalne.
- Nemojte miješati sastojke salate i staviti ih u trake, naizmjenično, na ovalnom jelu, prelijte umak.
- Salata će izgledati lijepo ako se položi u slojevima u zdjelu za salate ili zdjelu sladoleda.
Priprema proizvoda za salatu, ne zaboravite odabrati dio za ukrašavanje gotovog snacka.
Salata od rakova, kukuruza i kupusa je jednostavna, ispada ukusna i zadovoljavajuća, pomaže u spašavanju obiteljskog proračuna. Ako je jelo lijepo ukrašeno, može se poslužiti na svečanom stolu.
