Kiseli krastavci, kiseli kupus, ukiseljene jabuke - naši su preci otkrili jednostavne i zdrave metode konzerviranja, za koje trebaju zahvaliti. Ovako dobiveni proizvodi imaju plemeniti okus i vrlo su pogodni tijekom hladne sezone kako bi se uravnotežili teški i visoko kalorični zimski jelovnik.
No, zima je duga, pa čak i povrće koje je posuđeno postalo dosadno.
Međutim, nemojte žuriti da sakrite limenke kiselog kupusa u krajnjem kutu hladnjaka, ako je vaša obitelj umorna - na temelju ovog proizvoda možete pripremiti mnoga ukusna jela, uključujući salate.
sastojci:
Vrijeme kuhanja - 15 minuta; broj obroka - 2.
1. Trebate uzeti luk, po mogućnosti crvenu (Yalta) i malu veličinu. Odrežite ovaj luk, a zatim ga tanko rezati na pola prstena. Nakon toga, prsti moraju lagano rastavljati rezane dijelove koji su se pojavili.
2. Od kupusa spajamo meso, i ako je okovao s prevelikim komadima, morat će se malo smanjiti. U sjeckani kupus dodajte prsten crvenog luka.
3.Od ukiseljene grašak (najbolje vrste mozga) isušuju solju. Nakon toga, prelijte grašak na luk i kupus.
4. Pomiješajte pažljivo sve sastojke i napunite sve visoko kvalitetno ulje. Zatim, trebate malo soli i papra. Ponovno miješamo sve.
5. Naša salata je spremna. U hladnoj sezoni ova salata savršeno će nadopuniti vaš obrok. Štoviše, njegov sastav je vrlo koristan i može neznatno smanjiti učinak zimske avitaminoze.
