Mladi, jaki, apetitantno briljantni kape marinirali su gljive i tražili salatu. S mesom, povrćem, kiselim kiselinama, sirom ili samo s lukom - uvijek će biti ukusni, ukusni i lijepi.
Šteta je što ove prekrasne gljive ne uzgajaju industrijalno, ali možda je to najbolje - ako ste selektor gljiva ili ste sretni što ste dobili kolač od ukiseljenih gljiva, imate priliku pokloniti svoje goste (navikli na šampinjoni) s izvornom salatom.
Korejski mrkva će biti dobar dodatak ukusnim gljivama, a piletina će pretvoriti predjelo u punopravnu salatu.
sastojci:
1. Kuhajte pileća prsa unaprijed. To je vrlo pogodno to učiniti u spor kuhalo. Stavite noć u načinu "mesa" ujutro piletina je spremna. Nema brige, bez gnjavaže. Ako nema više kolača, kuhajte na štednjaku. Izostavili smo ga u kipućoj vodi i kuhali 40-50 minuta. Piletina nije potrebna, jer mrkve i gljive već slane. Uklonimo kožu, hrskavicu i kosti (ako ste kupili ne-filet) od kuhanog mesa. Jelo, tekući dekant.
Izrežite dojku u male kocke. Presavijte u zdjelu, u kojoj ćemo pripremiti salatu.
2. Dobivamo gljive s obala, filtriramo iz marinade. Ako su gljive skliske ili previše slane, mogu se prati hladnom vodom. Mali gljive stavljaju u salatu u cijelosti, predugačke noge prepolovljene. Izrezane su velike gljive.
3. Stavite gljive u posudu za salatu.
Prelijte dodatni sok na korejski mrkvu, ako je mrkva duga, a zatim dobro odresite mrkvu.
4. Dodajte majoneze, pomiješajte.
5. Prije posluživanja, ohladite.
6. Kao što možete vidjeti, sve je vrlo jednostavno i brzo u prisutnosti gotovih proizvoda.
Ukrasite salatu s gljivama i biljem.
7. Ako iz nekog razloga ne možete kupiti korejski mrkva ili imate puno vremena, to je vrlo lako napraviti. Utrljajte sirovu mrku mrkvu ili izrežite na tanke kocke, pospite solom, šećerom (vrlo malo). Trljamo ruke. Dodajte malo octa, pospite crvenom paprom, pomiješajte, gnječite. Ostavite da mrkva umakne marinadu 15 minuta, promiješajte. Zatim zagrijte neko biljno ulje, ulijte je u mrkvu, brzo ga promiješajte žlicom. Dodajte češanj okusu, još uvijek možete ukusiti korijander.Inzistirajte (idealno 8 sati, ali manje moguće), ohladite se u hladnjaku. Ovo je sve!
