Crvena riba nije samo vrlo ukusna, već i korisna. Salata s lagano slanim lososom ukrašava svečani stol, ali je razumna odluka da ga ne samo na blagdane. Postoji toliko mnogo recepata za zalogaje da možete pronaći opcije koje su pogodne za različite prigode, od dostupnih proizvoda ili koristeći druge delicije. Teško je pokvariti jelo, čak i neiskusni kuhar može smjelo uzeti kuhanje.
Kuhanje značajke
Tehnologija zalogaja za kuhanje može se razlikovati ovisno o odabranom receptu, ali ima vremena koje treba uzeti u obzir kod kuhanja bilo koje vrste salate s lagano slanim lososom.
- Na vrhu kuta treba biti kvalitet izvornih sastojaka. Ako odlučite kupiti proizvode koji su istekli ili će uskoro istekati, nije neophodno očekivati da će njihova snacka biti ukusna i zdrava. Većina pouzdano soli slanog lososa. Dobit ćete zajamčenu ukusnu ribu i uštedjeti svoj obiteljski proračun. U nedostatku takve prilike, odaberite u trgovini proizvoda od pouzdanih proizvođača, vidi da nema konzervansa i boja u sastavu.
- Proizvodi prije polaganja u salatu moraju biti na sobnoj temperaturi, inače će predjelo brzo kisiti. Salata od toplih namirnica i dalje slabo drži svoj oblik, što je osobito loše pri proizvodnji jabučnih zalogaja. Povrće i jaja nakon kuhanja moraju se ohladiti i tek onda očistiti i sjeckati.
- Rok trajanja salata, odjeven majonezom, je mali, stoga nemojte prerano dodavati umak. Međutim, pufni zalogaja treba vremena za pripremanje, upijanje u umaku. Pripremaju se najmanje 2 sata prije posluživanja na stolu i pohranjeni u hladnjak.
- Salate slanog lososa mogu se napuniti ne samo s majonezom. Dobro je za tu svrhu jogurt, kiselo vrhnje, mješavina maslinovog ulja s limunovim sokom. Neke domaćice priprema posebnu odjeću pomoću alžija.
- Slanog lososa ide dobro s drugim plodovima mora, jaja, bilo povrće, razne voće i gljive. Ne biste trebali kombinirati crvenu ribu i meso u jednoj salati - predjelo neće imati skladan okus.
Uz losos, možete napraviti ukusne zalogaje s malom količinom jednostavnih sastojaka.Ako ste napravili snack za odmor, takve opcije zaslužuju posebnu pažnju.
Jednostavna salata s lagano slanim lososom i krastavcima
sastojci:
- lagano slani losos - 0,3 kg;
- svježi krastavci - 0,5 kg;
- kokošje jaje - 4 kom .;
- zeleni luk - 20 g;
- kiselo vrhnje - 100-120 ml.
Postupak pripreme:
- Lagano slanog lososa odrezan na kocke koji su mjerili nešto više od pola centimetra. Pobrinite se da male kosti ili vage ne ulaze u salatu.
- Oprati krastavce i odrežiti njihove savjete. Rezati povrće u iste kocke kao i ribe.
- Kuhajte jaja. Stavite ih pod tekućinu hladne vode. Oni se brzo hlade i postaju lako čistiti.
- Uklonite ljusku jajeta od jaja, isjeckajte ih nožem.
- Sjeckajte zelene luk.
- U zdjelu dodajte losos, jaja i krastavaca, sezoni s kiselim vrhnjem.
- Stavljajući salatu na jelo, posipajte ga zelenim lukom.
Salata za ovaj recept je svježa, jednostavna i zdrava. Jednostavnost pripreme omogućuje vam kuhanje takvog snacka radnim danom, kada želite ugodno i voljenima uz ukusnu večeru.
Salata s slanim lososom i avokadom
sastojci:
- lagano slani losos - 0,3 kg;
- avokado - 0,5 kg;
- feta ili sir - 0,2 kg;
- svježi krastavci - 0,2 kg;
- svježe rajčice - 0,2 kg;
- nezaslađeni jogurt - koliko će otići;
- šlag (ukusna) - za ukras;
- svježeg ili sušenog bosiljka - na okus.
Postupak pripreme:
- Izrezati kocke male veličine s lagano slanim lososom.
- Odvojite avokadnu celulozu od korijena uklanjanjem kostiju iz voća. Izrežite kocke.
- Operite i suho povrće s salvama.
- Kuhati rajčice, skinuti kožu. Koristite oštar nož, izrezati u kocke.
- Krivo krastavce na grubo reznom.
- Izrežite sir u kocke. Pomiješani sir može se zamijeniti polukrutom, što će promijeniti okus snacka, ali ga čini manje harmoničnim. S ovom zamjenom sir se ne rezati i grubo utrljati.
- Stavite hranu u slojeve u zdjelu salate ili u zdjelu. Redoslijed može biti bilo koji.
- Pospite jogurta, ukrašite šlagom, pospite bosiljkom.
Rafinirana hrana dobivena od slanog lososa, povrća i avokada prema gore navedenom receptu posebno će privući ljude koji slijede dijetu i držati oko svoje figure.
Salata "Tsarsky"
sastojci:
- lagano slani losos - 0,2 kg;
- crveni kavijar - 100 g;
- tvrdi sir - 0,2 kg;
- kokošje jaje - 6 kom .;
- masline - 100 g;
- maslac - 50 g;
- češnjak - 2 češnja;
- majoneza - 0,2 l.
Postupak pripreme:
- Salmon je izrezan na male komadiće.
- Lagano zamrznite ulje, skužite na gratet, pomiješajte s ribom.
- Izrežite masline na pola ili izrezati u velike prstene.
- Jaja kuhati tvrdo kuhano, svježe, oguliti, nasjeckati na grater.
- Kružno utrljajte sir.
- Pomiješajte češnjak prošao kroz press s majonezom.
- Stavite kulinarski obruč na jelo, postavite sloj jaja unutar, razmazite ih umakom.
- Stavite sir u drugi sloj, pokrij ga majonezom.
- Stavite losos na sir, prelijte umak.
- Stavite masline na losos, prekriti umakom i njima.
- Ukrasite crvenim kavijarom.
- Nakon hlađenja snacka u hladnjaku, izvadite obruč.
Ime tog snacka kaže da je tako ukusno i profinjeno. Ova salata ukrasit će sve blagdane.
Salata "Ministarske"
sastojci:
- lagano slani losos - 0,3 kg;
- krumpir - 0,3 kg;
- mrkva - 150 g;
- kokošje jaje - 3 kom .;
- svježi krastavac - 0,2 kg;
- zeleni luk - 20 g;
- majoneza - koliko će ići.
Postupak pripreme:
- Kuhajte jaja, krumpir i mrkvu, cool.
- Operite krastavac, izbrisajte s salvete, izrezani u male kocke.
- Sjeckajte losos nožem.
- Peel mrkve i krumpir, rezati u kocke veličine graška.
- Izrežite jaja u istim komadima.
- Stavite sastojke u zdjelu, sezoni s majonezom, stavite u salatu, pospite sjeckanim lukom.
Ova salata može biti i puff. Zatim mrkve, krumpir i jaja trebaju biti sjajni.
Slanog lososa s školjkama
sastojci:
- lagano slani losos - 0,2 kg;
- konzervirane školjke - 150 g;
- crveni kupus - 100 g;
- svježi krastavac - 150 g;
- kiselo vrhnje - 60 ml;
- majoneza - 40 ml.
Postupak pripreme:
- Salmon je izrezan na kratke trake.
- Kupus je fino usitnio.
- Izrežite krastavac u trake.
- Stavite sjeckani proizvodi u zdjelu, dodajte dagnje, sezoni s mješavinom kiselo vrhnja i majoneze.
- Prijelaz u zdjelicu za salatu i posluživanje.
Ova salata je nerijetko pripremljena, ali ima uravnotežen i vrlo ugodan ukus, ispada lako i korisno. Nakon što ste ga napravili za odmor, ugodno ćete iznenaditi goste.
Kako ukrasiti salatu
S ukrasom salate slanih lososa, većina kulinarskog stručnjaka nema problema: glavni sastojak izgleda tako privlačan da je dovoljno staviti nekoliko komada na vrh snacka kako bi postalo atraktivno.Ali ako imate vremena za kreativnost, preporučljivo je organizirati salatu od lososa elegantnije.
- Okretanje tankih komadića lososa, dobit ćete figure slične ružičastim šipkama. Oni se mogu staviti na površinu salate, ukrašavajući ga kao kolač, ili skriveni u prostranom snacku kako bi se oslobodili, a zatim će jelo izgledati kao dizajner bouquet. Ovi cvjetovi lijepo izgledaju na tanjuru pored salate.
- Cvjetovi za ukrašavanje salate sa slanim lososom mogu se napraviti ne samo od riba, već i od jaja, kao i od povrća koje čine snack.
- Krastavci lososa mogu se raspasti u snack, ne slučajno, ali na uredan način, primjerice, poput sunčevih zraka oko kruga crvenog kavijara ili žumanjaka.
- Izgleda lijepa slojevita salata lososa u prozirnom jelu. Kada se poslužuje u obrocima, može se sakupljati u čašama ili vinskim čašama.
Salatu možete širiti matricom, odvojivom posudom za pečenje, kalupima za salate s tiskom.
Salata slanog lososa je poslastica za sve što kuhate. Čak i bez dekora, izgleda ukusno, ali ako ga ukrašavate dušom, gosti će ga cijeniti.
