Uskrsne salate

Prema postojećoj tradiciji, nakon dugog vremena na Dan Kristovog uskrsnuća, mnoge su obitelji položile bogat blagdan. Njegov glavni ukras je torta, obojana jaja i prženi Uskrs. Pored njih, na stol su stavljena jela od toplog mesa. Nemojte raditi bez hladnih zalogaja. Uskrsne salate mogu hraniti kako bi nagradile one koji su davno odbijali mesne proizvode ili svjetlo za ravnotežu glavnih jela. Oni mogu biti ukrašeni korištenjem uskrsnih simbola ili jednostavno rašireni na vinskim čašama, postavljeni u prekrasnu zdjelicu za salatu, istaknuvši ukrasima. Glavna stvar je da su ukusni i ukusni.

Značajke pripreme

Za uskrsnu salatu možete odabrati gotovo svaki recept, tako da za ove grickalice ne može postojati niti jedna tehnologija kuhanja. Međutim, postoji nekoliko trenutaka, čije će znanje omogućiti da napravite najprikladnije zalogaje za odmor, ukusnu i lijepu.

• Puff salate, pripreme za Uskrs, mogu se napraviti slične uskrsnom kolaču. Da biste to učinili, postavite slojeve unutar kulinarskog obruča, koji se zatim uklanjaju, pospite ribanim slatkišima, sjeckanim sirom ili zgnječenim maticama, a slova "X" i "B" na vrhu se prikazuju slamkama od povrća, grožđa ili maslina.
• Drugi simbol praznika koji se može koristiti pri pripremi slojevitih salata je uskrsni vijenac. Da bi se stvorio, staklo se nalazi u sredini jela, a proizvodi koji čine snack postavljeni su oko nje. Zatim se staklo izvadi, a dobiveni prsten salata ukrašen je sjemenom ili kukuruznim šipkama, sa svježim zelenilom.
• Bojanje jaja i pilići, također, povezani su s blagdanom Svete Uskrs. Da biste salatu dobili odgovarajući tip, možete koristiti velike tamne grožđe, rajčice, trešnja.
• Poželjno je uključiti jaja, svježe povrće, puno zelenila u sastavu uskrsnih salata, jer je ovaj praznik povezan s početkom proljeća za mnoge ljude.
• Začinjene salate trebaju vremena da se natapaju, preporučljivo ih je napraviti u večernjim satima ili ujutro na svečanom danu. Pohranjivanje takvih proizvoda može biti samo u hladnjaku. Preostale salate treba puniti kratko prije posluživanja na stolu, tako da ostanu svježe što je duže moguće.

Slijedeći ove savjete možete jednostavno postaviti prekrasni stol za Uskrs, od kojih će jedan biti salata.

Salata "Uskrsni vijenac"

sastojci:

• kuhana govedina - 0,3 kg;
• krumpir - 0,3 kg;
• repa - 150 g;
• luk - 120 g;
• šljive bez kamenja - 100 g;
• šipak - 0,3 kg;
• svježe zelje - 100 g;
• Ulatni ocat (9 posto) - 40 ml;
• voda - 40 ml;
• šećer - 5 g;
• sol, papar - okus;
• majoneza - koliko će ići.

Postupak pripreme:

• Kuhajte meso. Cool, izrezati u male slamke.
• Peel luk, izrezati na tanke pola prstena.
• Pomiješajte vodu i ocat, otopite šećer u otopini. Sipati marinadni luk, ostavite pola sata.
• Ulijte suhe šljive s toplom vodom, nakon 10 minuta, iscijedite, izrezajte na trake.
• Kuhajte krumpir u odori. Hladno, čisto. Grubo utrljati.
• Kuhajte dok ne dobijete natječu, ohladite i uklonite repa. Crush se nasmijao.
• Stavite staklo u sredinu posude, stavite meso oko nje i stavite ga u majonezu.
• Uklonite luk iz marinade, iscijedite i stavite meso. Pokrijte tankom majonezom.
• Stavite sljedeći sloj krumpira, pokrijte ga umakom, stavite suhe šljive na vrh, cvjetovi na njoj. Razmažite s majonezom.
• Izvadite staklo. Pospite sjemenkama šipaka, ukrasite s puno zelenila.

Salata nalikuje uskrsni vijenac - jedan od simbola blagdana. Po želji, slojevi krumpira i repe mogu se zamijeniti.Zatim će vam granata trebati manje, s njime možete staviti slova "X" i "B" na svijetloj pozadini, oni će biti jasno vidljivi.

Salata "Uskrs"

sastojci:

• dimljene pileće noge - 0,5 kg;
• krumpir - 0,3 kg;
• mrkve - 0,3 kg;
• kokošje jaje - 4 kom .;
• šljive bez kamenja - 100 g;
• oraha - 100 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• tamno grožđe (veliko) - 5 kom .;
• kopra - 1-2 lisica;
• majoneza - koliko će ići.

Postupak pripreme:

• Skinite bedra iz kože, odvojite meso od kostiju. U redu.
• Umočite šljive u vodu, dobro iscijedite, stavite na stranu 2 komada da ukrasite salatu, ostatak odrežite u trake.
• Orasima pržiti u suhom tava. Crush s tolkushki.
• Kuhajte pileće jaja. Hlađen stavljanjem u hladnu vodu. Očisti se. Odvojite bijelo od žumanjaka, odvajati odvojeno.
• Operite i kuhajte, bez pilinga, povrće. Pustite ih da se ohlade. Očistite i protrljajte na različitim pločama.
• Skuhajte ribani sir.
• U salatnoj posudi, stavite proizvode u slojeve, premazavši svaki sloj, osim posljednje, s majonezom. Prilikom izrade sastojaka potrebno je pratiti slijedeći slijed: krumpir, piletina, šljive, orašasti plodovi, bjelanjci, mrkva, sir, žumanjci.
• Pokrijte zdjelicu za salatu pomoću pričvrsnog filma kako biste spriječili da žumanjci prođu, stavite ih nekoliko sati (preko noći) u hladnjak tako da su slojevi natopljeni majonezom.
• Prije posluživanja, uklonite salatu iz hladnjaka, uklonite film. Stavite kopar u prsten, stavite grožđe u sredinu - izgleda kao gnijezdo s jajašcima. Izrežite šljive u trake i stavite slova "XB".

Salata ne samo da izgleda elegantno, ali vrlo je ukusno i zadovoljavajuće. Ovaj recept je savršen za odmor.

Uskrsna jaja

sastojci:

• štapići od rakova - 0,25 kg;
• filet slanog lososa - 0,2 kg;
• konzervirano ananas - 0,2 kg;
• krumpir - 0,5 kg;
• tvrdi sir - 100 g;
• kokošje jaje - 5 kom .;
• češnjak - 2 češnja;
• majoneza - 0,25 l.

Postupak pripreme:

• Rakovice drže slobodne od celofanskih omotača, izrezane u male kocke.
• Kuhajte krumpir u odori. Kad se ohladi, odmaknite se.
• Kuhajte tvrdo kuhana jaja. Cool, bez ljuske.
• Jaja i krumpir izrezani u male kocke.
• Otvorite staklenku ananasa, uklonite potrebni broj komada voća iz staklenke. Izrežite na male kocke.
• Odrezati ribani sir s velikim rupama.
• Mrljajte češnjak s tiskom, pomiješajte s majonezom.
• Salmon je izrezan na tanke kriške.
• Stavite krumpir na jelo, dajući joj oblik ovalnog. Mast s majonezom.
• Stavite rakove na krumpir, prekriti ih umakom od majoneze i češnjaka.
• Stavite ananas u sljedeći sloj. Lagano razmazite umakom, pokrijte s slojem sira. Nanesite je s majonezom.
• Vrh s jajima, širite ih preostalom umakom.
• Pokrijte salatu s lozincima.

Salata "Uskrsno jaje" izgleda atraktivno u sebi, ali ako želite, možete ga ukrasiti zelenim, žitaricama od konzerviranog kukuruza, položenom uz pomoć simbola "XB". Ova svečana salata olakšat će diverzifikaciju jelovnika, kojoj dominiraju jela od mesa. To će privući one koji vole zalogaje na temelju ribe i plodova mora.

Salata "Uskrsne gnijezde"

sastojci:

• piletina - 0.2 kg;
• krumpir - 0,5 kg;
• paprika - 0,2 kg;
• luk - 100 g;
• jaja za prepelice - 10-12 komada;
• kiselo vrhnje ili majoneza - okus;
• biljno ulje - koliko će otići;
• sol, papar, svježi zeleni okus.

Postupak pripreme:

• Pileće prsa, isprati, prekriti vodom. Kuhajte perad dok ne nježite, slane vodom nakon kuhanja. Pustite da se ohladi u juhu.Izvadite iz tekućine, lagano sušite ubrusom, izrezajte u male kocke, stavite u zdjelu.
• Oprati paprike, ukloniti sjeme s stabljikom. Peel meso od papra u tanke slamke, stavite ih na piletinu.
• Peel luk, izrezati na tanke prstenove. Ulijte kipuću vodu nekoliko minuta da biste uklonili višak gorčine. Izvadite iz vode, stisnite. Pošaljite u zdjelu ostatak sastojaka.
• Zatvorite svježe zelje s nožem. Ostavite malo za ukras, stavite ostatak zelenila u zdjelu.
• Dodajte sol, papar, majoneze ili kiselo vrhnje. Promiješati.
• Rasporedite u zdjelama ili tanjurima za salate.
• Peel krumpir, izrezati u vrlo tanke slamke, pržiti u dubokoj masti.
• Stavite krumpir na salatu na perimetru.
• Kuhajte jajaš od prepelice, ogulite, ležite na zdjelicama za salate stavljajući ih u središte "gnijezda" krumpira. Pospite sa preostalim zelenilom.

Izvorna salata zasigurno će uživati ​​u gostima i kućanstvima, a djeca će joj biti posebno zadovoljni.

Salata "Proljeće" rotkvica i svježeg krastavaca

sastojci:

• rotkvica - 0,3 kg;
• svježi krastavac - 0,3 kg;
• kokošje jaje - 5 kom .;
• zeleni luk - 100 g;
• sol - prstohvat;
• majoneza - 60 ml;
• kiselo vrhnje - 60 ml.

Postupak pripreme:

• Oprati povrće, sušiti s salvama. Odrežite savjete.
• Izrežite rotkvice i krastavce u četvrtine, stavite u zdjelu.
• Kuhati jaja, cool, oguliti, izrezati u kocke srednje veličine. Pošalji povrće.
• Oprati zelene luk, isjeckati nožem. Ostavite komad luk za ukrašavanje salate, a ostatak staviti na druge sastojke.
• Pomiješajte majonezu s kiselim vrhnjem i dodajte sol.
• Stavite sjeckani proizvodi sa umakom, stavite ih u posudu za salatu.
• Pospite s preostalim lukom.

Miris svježeg povrća i zelenila najbolji je ukras ove salate. U proljeće, kada tijelo ima povećanu potrebu za vitaminima, bit će velika potražnja među sudionicima blagdanske blagdane. Izrada ove jednostavne salate za Uskrs bila bi dobra ideja.

Salata "Uskrsni kolač"

sastojci:

• krumpir - 0,4 kg;
• mrkve - 0,3 kg;
• kuhano pileće meso - 0,2 kg;
• luk - 100 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• kokošje jaje - 3 kom .;
• biljno ulje - 20 ml;
• češnjak - 3 češnja;
• majoneza - koliko će otići;
• sol - okus;
• breadcrumbs - koliko će otići;
• slama paprika - za ukras.

Postupak pripreme:

• Pripremite visoki kulinarski prsten ne prevelikog promjera. Ako ga nemate, zamijenite ga velikim limenim limom, pomoću ključa za ključeve kako biste pažljivo odrezali dno. Za količinu sastojaka navedenih u receptu, jedan staklenjak nije dovoljan, nekoliko će puta napraviti nekoliko "vafla" umjesto jedne kulich salate. Limenke limenke ne ometaju obtyagut hranu film, tako da kasnije su lakše ukloniti.
• Oprati i kuhati, bez pilinga, mrkve i krumpira. Kuhajte jaja odvojeno.
• Hladi jaja i povrće, oguliti.
• Izrežite jaja na pola, izvadite žumanjke od njih. Odvojeno, mljevenje obje komponente.
• Peel povrće. Izrežite ih u male kocke ili grubo trljati.
• Kuhajte piletinu, odrežite pravu količinu mesa, sitno nasjeckajte.
• Luk, oslobođen od ljuske, izrezati u male kocke i pržiti u ulju dok zlatno smeđe.
• Kružno utrljajte sir.
• U jednu zdjelicu, preklopite piletinu, mrkve i pirjane luk, pomiješajte. U drugu zdjelicu, stavite krumpir i sir, dodajte im češnjak prošao kroz press i 2-3 žlice majoneze, mix.
• Stavite sloj krumpira i sira unutar kulinarskog obruča ili limenke, stavite žlicom.
• Stavite mrkvu-pileći sloj na vrh, tamp, mast s majonezom.
• S malo umaka, pomiješajte bjelanjke, stavite na vrh. Pokrijte žumanjke filmom tako da se ne isušuju, ostavite za ukras.
• Stavite salatu u hladnjak nekoliko sati.
• Uklonite kulinarski prsten, dobro posipajte mrvice na stranama. Ukrasite paprom i žumanjcima na vrhu, što salatu izgleda kao kulich.

Priprema uskrsne salate za ovaj recept će zahtijevati malo napora, ali rezultat je vrijedan toga: snack će biti jedan od glavnih ukrasa blagdanskog stola, što stvara istinski divljenje gostiju i članova obitelji.

Za uskršnji salatni odijelo mnogi recepti za grickalice za odmor. Glavna stvar - pokazati maštu i ukrasiti ih u skladu s svečanom prigodom. Korištenje tradicionalnih uskršnjih simbola omogućit će vam da to učinite bez puno poteškoća.