Brze salate

Bez obzira na to koliko su sami proizvodi ukusni, u kombinaciji s skladnim buketom i začinjenim umakom, stječu novi ukus, bogatiji i zanimljiviji. Salate se proizvode u cijelom svijetu. Oni mogu osvježiti obiteljsku večeru ili ga čak pretvoriti u blagdan. Teško je zamisliti svečani obrok bez ovog snacka. Nije uvijek domaćica imat će puno vremena za kuhanje prema složenoj recepturi, a ne svi sastojci mogu biti pri ruci. To neće biti problem ako zna koja se brzo salata može sakupiti od jednostavnih namirnica koje možete kupiti na putu kući kod gotovo bilo koje trgovine ili se nalazite u hladnjaku među ostacima jučerašnje hrane.

Značajke pripreme

Pripremite salatu brzo bez gubitka kvalitete i izgleda snacka ne može svatko. Savjeti iskusnih kuhara pomoći će riješiti ovaj problem.

• Najbrže salate mogu se pripremiti od svježeg povrća, konzerviranog povrća i ribe, kiselih gljiva, kobasica i drugih proizvoda koji ne zahtijevaju toplinsku obradu. Ako ne znate što napraviti brzi zalogaj, analizirati sadržaj hladnjaka i ostava: vjerojatnostda ćete pokupiti nekoliko sastojaka sposobnih za stvaranje skladne zajednice je vrlo velik.
• Za pripremu salata u žurbi, možete koristiti proizvode preostale od jučerašnje večere. To može biti kuhana riža, tjestenina, krumpir, jaja. Ako kuhano meso ostane od juhe, onda ste jako sretni - to može postati osnova ukusnih i zadovoljavajućih salata, koje neće trebati puno vremena i truda da se pripreme.
• Ako domaćica u jutarnjim satima zna da će u večernjim satima upoznati goste, a doslovno za pola sata morat će skuhati salatu, ništa joj neće spriječiti od kuhanja krumpira, mrkve, jaja unaprijed dok će raditi. Po dolasku, oni su već cool. Za kuhanje povrća možete koristiti sporo kuhalo postavljanjem timera u pravo vrijeme i odabirom odgovarajućeg programa. Ista jedinica će kuhati za vas unaprijed meso ili iznutrice.
• Nemojte odbijati recepte, koji uključuju upotrebu kuhane pileće prsa, jaja - ti se proizvodi brzo pripremaju. Ako ih stavite na trenutak kuhati, tada, do trenutka kada odrežete preostale sastojke, oni će biti spremni.
• Dajte prednost receptima koji uključuju veliko rezanje proizvoda, brušenje njihovo ribanje - to će uštedjeti vrijeme.Što manje sastojaka morate odrezati, to bolje, ako je glavni zadatak brzo pripremiti snack. Kisele komponente salate također mogu biti ukusne.
• Prerušiti salate neposredno prije posluživanja.
• Kada koristite proizvode koji zahtijevaju toplinsku obradu, dodajte ih salati tek nakon što se ohlade. Inače, predjelo će brzo pokvariti.
• Ako ne postoji majoneza u hladnjaku, a recept zahtjeva njegovo korištenje, možete ga zamijeniti kiselim vrhnjem ili jogurtom. Ako ih pomiješate s malom količinom senfa i sok od limuna, okus gotovog jela neće biti gori nego s umakom od majoneze.

Znajući ove suptilnosti, vjerojatno možete kuhati ukusnu i ukusnu salatu u žurbi. Zbog toga nisu potrebni skupi i egzotični proizvodi.

Marinirana salata od gljiva

sastojci:

• marinirane gljive - 0,3 kg;
• luk - 50 g;
• rajčice - 0,3 kg;
• svježi kopra - 50 g;
• paprika - 0,2 kg;
• solja od gljiva - 20 ml;
• biljno ulje - 40 ml.

Postupak pripreme:

• Pepper isprati, izrezati stabljicu i uzeti ga zajedno s sjemenkama.
• Tijelo paprike izrezalo se na četvrtine prstenova, ne preusko.
• U rajčice, odvojite pečat pokraj stabljike. Izrežite celulozu od rajčice na kriške.
• Peel luk, izrezati ga u tanke polu-prstenovi.
• Dobro koprite kopar nožem.
• Izvadite gljive iz staklenke. Ako imate gljive ili druge male gljive, ostavite ih cjelovitima. Velike primjerke treba izrezati na 4 dijela.
• Stavite sve sastojke u zdjelu.
• Pomiješajte žlicu slane otopine s maslacem. Začinite smjesu s salatom.

Svježi okus i aroma salate pripremljene od ukiseljenih gljiva teško će ostaviti vaše goste i kućanstvo ravnodušnim. Prikladan je kao snack za alkoholna pića, bit će savršen dodatak krumpira. To je ukusno u sebi. Kuhati za ovaj snack ne treba ništa, to će trajati najviše 10-15 minuta da ga pripremite.

Salata s gljivama i grahom

sastojci:

• svježi šampinjoni - 0,4 kg;
• luk - 0,2 kg;
• grah konzervirano - 0,2 kg;
• češnjak - 4 češnja;
• majoneza - 100 ml;
• biljno ulje - koliko će otići;
• sol, papar - okus.

Postupak pripreme:

• Isprati šampinjone, osušiti s salvama, izrezati na ploče.
• Luk, oslobođen od ljuske, izrezan na tanke polovice kolutova.
• Stavite gljive i luk u posudu vrućim uljem.Pržite dok tekućina koja se oslobodi iz gljiva isparava.
• Pomiješajte gljive konzerviranim grahom.
• Češnjak prelazi kroz tisak, pomiješajte s majonezom. Začinite salatu.

Snack na ovom receptu je srdačan i ukusan. Za pripremu je potrebno oko 20-25 minuta.

Rakovica štapići kukuruza salata

sastojci:

• kokošje jaje - 4 kom .;
• rakovi od rakova - 0,4 kg;
• kukuruzno konzervirano - 0,2 kg;
• luk - 75 g;
• majoneza - koliko će ići.

Postupak pripreme:

• Operite, pokrijte vodom i kuhajte jaja.
• Izvadite rakove od celofana, izrezati u premale kocke.
• Jaja se stavljaju pod slavinu hladnom vodom kako bi ih brzo ohladili.
• Peel luk, fino usitniti. Možete staviti kipuću vodu za uklanjanje gorčine, ili kiseliti 5 minuta u jabukovaču octa.
• Peel jaja, izrezati ih u kocke, kombinirati s rakovima rakova. Dodajte luk.
• Iz staklenke kukuruza ispustite slanu otopinu, stavite kukuruz na ostatak sastojaka.
• Umiješajte s majonezom.

Salata od rakova ima nekoliko mogućnosti kuhanja. Ako želite dati novi okus, možete dodati recept s krastavcima ili bijelim kupusom, zamijenite luk zelenom bojom. Dodavanjem kuhane riže na snack, učinit ćete ga više zadovoljavajućim.Nakon što je uključen u sastav salate naranče, promijenite svoj okus izvan prepoznavanja.

Sirova salata od mrkve

sastojci:

• mrkve - 0,3 kg;
• sir - 100 g;
• češnjak - 1 češnja;
• majoneza ili kiselo vrhnje - 100 ml.

Postupak pripreme:

• Peel sirove mrkve, rešetka velika. Možete upotrijebiti redoviti grđar ili grater za izradu korejskih zalogaja.
• Skuhajte ribani sir. Pomiješajte s mrkvom.
• Pomiješajte češnjak s tiskom, kombinirajte s majonezom ili kiselim vrhnjem.
• Posolite salatu s dobivenim umakom.

Ovaj predjelac će biti dobar dodatak drugom jelu. Teško je pronaći recept jednostavnije. Osnovni proizvodi su u gotovo svakom domu. Sličnu salatu može se napraviti od sirove repe, ali će imati specifičan okus koji neće svi voljeti. Salata od suhoće dati će krastavac. Može se dodati predjelu, izrezati u trake.

Sezonska salata od povrća

sastojci:

• kokošje jaje - 2 kom .;
• rotkvica - 100 g;
• krastavci - 0,3 kg;
• rajčice - 0,2 kg;
• svježe zelje - 100 g;
• kiselo vrhnje - 50 ml.

Postupak pripreme:

• Kuhajte jaja, cool, izrezati na velike kriške.
• Operite i osušite povrće. Odrežite savjete.
• Izrežite na polovice krugova ili čak cijele krugove ako su povrće mali.
• Dobro zalijepite zelje s nožem.
• Kombinirajte sastojke, sezoni s kiselim vrhnjem.

Omjer povrća u salati može se promijeniti, na temelju vašeg ukusa. Ova salata je dobra za napraviti ljeti. U proljeće, kada je sezonsko povrće još uvijek rijetko, moći će ukrasiti čak i svečani stol.

Salata od salame s tjesteninom

sastojci:

• kuhani makaroni - 0,2 kg;
• šunka - 100 g;
• rotkvica - 100 g;
• zelje - 100 g;
• sir - 50 g;
• kiselo vrhnje - 60 ml.

Postupak pripreme:

• Kuhajte tjesteninu ili upotrijebite ostatak od jučer.
• Rotkvica, oprana i sušena, izrezana u polukrugove.
• Šunka izrezana u trake.
• Sjeckajte zelje.
• Kombinirajte u zdjelu kuhana tjestenina s pršutom, zelenilom i rotkvicama.
• Sir za sirku s kiselim vrhnjem i sezona salata.

Za ovu salatu možete koristiti jednostavnije odijevanje: od biljnog ulja, pomiješano s malom količinom octa ili soka od limuna. Recept ne samo da će vam omogućiti da stavite ukusnu i zadovoljavajuću salatu, već i da spremite tjesteninu, ako niste imali vremena za jelo na vrijeme.

Konzervirana salata od povrća

sastojci:

• grah konzervirano - 0,2 kg;
• konzervirana zelena graška - 0,2 kg;
• kukuruzno konzervirano - 0,2 kg;
• kuhani krumpir - 0,3 kg;
• svježe ili kiselo krastavce - 0,3 kg;
• majoneze ili kiselo vrhnje - na okus.

Postupak pripreme:

• Otvorite limenke konzerviranom hranom, iscijedite tekućinu od njih.
• Kukuruz, grašak i grah izlijevani su u jednu zdjelu.
• Izrežite krumpir u male kocke.
• Na isti način izrezati krastavce.
• Kombinirajte povrće, začinjeno kiselim vrhnjem ili majonezom.

Teško je pronaći snack koji se priprema brzo i jednostavno. Recept je pogodan ako ste već kuhani krumpir. Inače, priprema salate može potrajati više vremena nego što planirate.

Salata rajčica i zelenila

sastojci:

• svježe rajčice - 1 kg;
• češnjak - 4 češnja;
• svježe zelje - 100 g;
• sok od limuna - 10 ml;
• biljno ulje - 40 ml;
• crvena paprika - prstohvat;
• sol - okus.

Postupak pripreme:

• Dobro odresite češnjak, pokrijte s sokom od limuna i maslacem, dodajte kapljicu papra.
• Oprati rajčice. Izrežite ih na kriške, odsječite područja susjedna stabljici - meso na tim mjestima često je previše gusta.
• Stavite kriške rajčice u posudu za salatu.
• Dodajte njima sjeckani zelje, sezona.

Teško je pronaći recept salata koji se kuha brže i lakše nego ovaj.Zalogaj ima svjež i ukusan ukus. Prikladno kao dodatak bočnom jelu i kao snack za alkoholna pića. Dobro je s mesom na žaru, kebabovima.

Konzervirana salata od ananasa

sastojci:

• konzervirano ananas - 0,3 kg;
• tvrdi sir - 0,2 kg;
• češnjak - 2 češnja;
• kiselo vrhnje ili nezaslađeni jogurt - 100 ml.

Postupak pripreme:

• Izvadite ananas iz sirupa, izrezati u male kocke.
• Mrljajte sir na grubo reznom.
• Češnjak preskače kroz tisak. Pomiješaj ga.
• Začinite s kiselim vrhnjem ili nezaslađenim jogurtom.

Poslužite salatu od ananasa i sira najbolje u čašama ili vinskim čašama. Može se napraviti na stol za odmor. Ovaj izvrsni predjelo ide dobro s vinom, uključujući šampanjac. Možete ga staviti u stakla u slojevima. Tada je potrebno napuniti vrhnje i ananas odvojeno s kiselim vrhnjem, i razdijeliti češnjak između njih.

Salata slanih krastavaca

sastojci:

• slane krastavce - 0,2 kg;
• konzervirane zelene grašak - 0,4 kg;
• raži krekeri - 100 g;
• kiselo vrhnje - 0.25 l.

Postupak pripreme:

• Izrežite krastavce u kocke.
• Dodaj zelene grašak. Promiješati.
• Izlijte krutine. Najbolje se uklapa s mirisom krastavaca, kopra.
• Napunite kiselo vrhnje i odmah poslužite za stolom, dok se krutoni ne napune.

Ako ste slane krastavce u hladnjak, možete se nositi s pripremom ove salate za 5-10 minuta. Nakon velikog odmora, salatu možete rezati i dodati svježe zelje, s tim da će snack biti još ukusniji i aromatičniji.

Salata od kupusa sa svježim krastavcima

sastojci:

• bijeli kupus - 0,3 kg;
• svježi krastavci - 0,3 kg;
• svježe zelje - 100 g;
• sok od limuna - 20 ml;
• biljno ulje - 40 ml;
• sol, papar - okus.

Postupak pripreme:

• Sjeckajte kupus. Spojite je i malo se sjetite kako biste ga napravili sokom.
• Krastavci izrezani u polovice krugova, pomiješajte s kupusom.
• Dodajte sitno nasjeckane zelje na povrće.
• Začinite se mješavinom maslaca i sok od limuna.

Lagana i svježa salata kupusa i krastavaca može biti dodatak za ukras ili zamjenu. Ovaj predjelac ide dobro s prženim mesom. Može se poslužiti odrezakom, kebabom.

Zelena graška salata

sastojci:

• kokošje jaje - 2 kom .;
• konzervirana zelena graška - 0,2 kg;
• luk - 75 g;
• sol, papar - okus;
• biljno ulje - 20 ml.

Postupak pripreme:

• Tanke polovice prstiju lete.
• Kuhajte, ogulite jaje, izrezati u velike kocke.
• Otvorite staklenku grašak, ispustite vodu. Stavite grašak u zdjelu s jajima, a onda pošaljite i luk.
• Sol, papar, ulijte ulje, pomiješajte.

Ako se jaja kuha unaprijed, malo je vjerojatno da će trebati više od 5 minuta za pripremu salate prema ovom receptu.

Salata "Nježna"

sastojci:

• kuhana pileća prsa - 0,5 kg;
• kokošja jaja - 7 kom .;
• luk - 150 g;
• jabučni ocat (6 posto) - 20 ml;
• voda - 20 ml;
• majoneza - 0,2 l.

Postupak pripreme:

• Pecite jaja i pileća prsa. Dok kuhaju, možete učiniti i druge stvari. Osvježite gotove proizvode.
• Peel luk, izrezati ga u male komadiće. Napunite ga mješavinom octa i vode. Ostavite na 5-10 minuta.
• Dok luk je mariniran, oguliti i izrezati jaja u male kocke.
• Meso prsa od piletine odvaja se od kože i kostiju, izrezati u kocke.
• Kombinirajte piletinu s jajima, dodajte marinirani luk. Sezona s umakom od majoneze.

Salata ima delikatan okus, pokazalo se zadovoljavajućim. Mogu zamijeniti jedan od glavnih jela. Može se nadopuniti zdrobljenim ribanom jabukom, dodati će jedinstvene svježe note na snack, učiniti ga sočnijim i nježnim.Umjesto kuhane dojke, možete koristiti dimljenu, ubrzati proces kuhanja, napraviti salatu okus pikantnije.

Salata od sira i dimljene kobasice

sastojci:

• kokošja jaja - 2 kom .;
• svježi krastavci - 0,3 kg;
• dimljena kobasica - 0,2 kg;
• zeleni grašak - 0,2 kg;
• tvrdi sir - 50 g;
• majoneza - na okus.

Postupak pripreme:

• Kuhajte jaja.
• Oprati krastavce, odrezati savjete. Izrežite na male kocke.
• Izrežite kobasicu u trake.
• Sir sire rešetke.
• U zdjelici, umiješajte krastavce, kobasice i zelene grašak.
• Hladna jaja pod hladnom vodom. Peel ih i izrezati na tanke duge kriške. Kombinirajte s kobasicama, graškom i krastavcima.
• Dodajte majoneze, pomiješajte.
• Prije posluživanja pospite s ribanim sirom.

Unatoč jednostavnom sastavu i dostupnosti sastojaka, salata za ovaj recept vrlo je ukusna. Može se nadopunjavati krekeri. Ako stavite ovaj zalogaj u zdjelicu salate, na čijem dnu stavite nekoliko lišća salate, to će se na svečanstveni izgled.

Caesar salata

sastojci:

• kuhana piletina - 0.2 kg;
• češnjak - 3 češnja;
• tvrdi sir - 50 g;
• kiselo vrhnje - 80 ml;
• biljno ulje - 20 ml;
• umak od soje - 20 ml;
• Francuski senf - 30 ml;
• lisna salata ili rucka - 100 g;
• pšenični kruh - 100 g

Postupak pripreme:

• Kuhana pileća prsa izrezana u male kocke ili rastaviti u vlakna.
• Izrežite češnjak na pola, pržite u ulju, izvadite iz nje.
• Kruh izrezati u kocke, pržiti u maslacu od češnjaka.
• Stavite nekoliko listića salata na posudu, suzu ostatak u srednje dijelove.
• Pomiješajte kiselo vrhnje, senf i soja.
• Pomiješajte razbacanu listu salata s piletinom, stavite na cijelo lišće, prelijte umak.
• Grubo protrlja sir, pospite ih piletinom. Ulijte preko preostalog umaka.
• Prije posluživanja jela, pospite je s krutom.

Caesar salata je među najpopularnijih u našoj zemlji predjela koji pripadaju mediteranskoj kuhinji. Priprema se tako jednostavno i brzo da se može raditi za obiteljsku večeru tijekom radnih dana, ali izgleda tako ukusno i svijetlo da može ukrasiti blagdanski stol.

Salata od krumpira

sastojci:

• grah konzervirano - 100 g;
• sprat u ulju - 0,25 kg;
• kukuruzno konzervirano - 100 g;
• crne masline - 50 g;
• sir - 100 g;
• češnjak - 2 češnja;
• svježi zeleni okus;
• raži krekeri - 100 g;
• majoneza - 100 ml.

Postupak pripreme:

• Ulje ispod sprata prelijte krekere.
• Grubo sir od riže.
• Smeđi grašak s vilicom, ali ne i stanje pire krumpira, a prije formiranja ne prevelikih komada proizvoljnog oblika.
• Za spratove dodajte sir, grah i kukuruz.
• U majoneze dodajte češnjak prošao kroz tisak, pomiješajte.
• Pomiješajte glavne sastojke s majonezom. Dodajte krekere, ponovno izmiješajte.
• Ukrasite salatu s grančicama svježih bilja i maslina.

Predjelo je neobično, ali ukusno. Čak i dijete to može podnijeti. Iskusna domaćica će napraviti takvu salatu za 5 minuta.

Radish salata

sastojci:

• rotkvica - 0,2 kg;
• mrkva - 100 g;
• jabuka - 0,2 kg;
• biljno ulje - 20 ml;
• sok od limuna - 5 ml;
• sol, svježa trava - okus.

Postupak pripreme:

• Peel rotkvica, samljeti na rešetku.
• Uklonite jezgru iz jabuke. Skinite kožu s voća. Krupni rešetke pulpe.
• Ostruži mrkve. Uništi je na isti način kao i ostali sastojci.
• Pomiješajte povrće. Podsolite. Dodaj sjeckani zelje.
• Pomiješajte ulje s limunovim sokom, prelijte povrće.

Salata za ovaj recept je socna. Dobra dodatna jela od ribe i mesa. Dobro je s rižom, krumpirom.Može djelovati kao samostalni snack.

Salata "orhideja" s pršutom i korejskim mrkvom

sastojci:

• šunka - 0,2 kg;
• Korejski mrkva - 100 g;
• kokošje jaje - 2 kom .;
• sir - 150 g;
• majoneza - 100 ml;
• krumpir - 40 g

Postupak pripreme:

• Šunka izrezana u trake.
• Pomiješajte s korejskim mrkvom.
• Pomiješajte s pola majoneze, stavite u posudu za salatu.
• Očistite i nasjeckajte tvrdo kuhana jaja.
• Pročistite sir.
• Pomiješajte sir s jajima, pokrijte kobasicu s pršutom s njima.
• Četka s preostalom majonezom.
• Ukrasite s čipovima.

Ova ukusna i hranjiva salata izgleda ukusno, nije sramota da ga stavite na svečanom stolu. Nitko ne bi pogodio da ste ga pripremili žurno.

Iskusna domaćica pokušava naučiti više recepata za salate, koje se mogu pripremiti žurno od jednostavnih proizvoda. Oni joj pomažu u različitim situacijama, oni su zahtijevani radnim danima i praznicima.