Salate za večeru

Suvremene žene često su prisiljene kombinirati kućanstvo s poslom. Navečer, imaju vrlo malo vremena za kuhanje, ali želite hraniti kućanstvo ukusno. Ideja za kuhanje ukusnog i laganog snacka za večernji objed na putu kući dolazi u obzir mnogim domaćicama. Salate za večeru mogu se napraviti od povrća, ribe i konzerviranog povrća, kuhane piletine, ribe, škampi, dagnji i drugih proizvoda koji se brzo kuha ili čak ne zahtijevaju prethodnu toplinsku obradu. Odabirom receptora za hladan zalogaj za večeru trebali biste procijeniti koliko se brzo može napraviti, ako je previše teška za želudac, bez obzira na to može li se zasititi. Ako salata ispunjava sve gore navedene uvjete, idealan je za večeru, možete zamijeniti večernji obrok ili dodati glavni jelo.

Značajke pripreme

Salate koje se pripremaju za večeru ne bi trebale puno vremena i truda - to je preduvjet. Čak i neiskusna domaćica može se nositi kako bi ih izrezala i skupila. Poznavajući nekoliko trenutaka, pomoći će vam odabrati najprikladniji recept i pripremiti ukusan i zdravi snack prema njemu.

• Nisu sve instant hrane jednako korisne. Kobasice, dimljeni meso, ukiseljeno povrće i gljive, voće sačuvane u sirupu nisu među prehrambenim proizvodima. Možete ih koristiti za pripremanje salate za večeru, ali treba shvatiti da takav snack neće biti dovoljno lagan. Nakon upotrebe u želucu može ostati neugodan osjećaj. Da ne bi došlo do dodatnih kilograma nakon takvog večernjeg obroka, trebalo bi biti najmanje dva do tri sata prije spavanja. Prednost je bolje kuhati meso koje se može pripremiti unaprijed, svježe povrće i voće, piletina, svježe ili zamrznute gljive. U ekstremnim slučajevima možete koristiti konzerviranu ribu i povrće proizvedeno bez korištenja octa (u vlastitom soku), rakova od rakova, kuhane kobasice. Kuhano povrće i riža čine salatu više zadovoljavajućom.
• Salate odjevene od majoneze nisu najbolji izbor za večeru. Ako svakako želite popuniti sastojke s majonezom, upotrijebite je u minimalnoj količini. Majoneza se gotovo uvijek može zamijeniti lakšim kiselinama, jogurtom, dodavanjem senfa i sok od limuna za piquancy.Postoje salate koje su začinjene umakom na osnovi sok od limuna, maslinovog ulja. Za večer se savršeno uklapaju.
• Puff salate su ukusne samo kada imaju vremena da se natapaju u umaku. Za večeru, rijetko su prikladni.
• Nemojte rezati salatu u rezervi: može se pogoršati. Ako nemate vremena za pripremu salate u večernjim satima, možete prethodno kuhati, čak i rezati sastojke koje sadrži i staviti ga u hladnjak, ali morate ih pomiješati i napuniti neposredno prije posluživanja.

Poznavajući opće principe kuhanje salate za večeru, možete znatno diversificirati dnevni meni, oduševljavajući sebi i svojim voljenima svjetlo i ukusne zalogaje.

Konzervirana salata od tune s avokadom, rajčicama i sirom

sastojci:

• konzervirana tuna u vlastitom soku - 180 g;
• rajčica - 100 g;
• avokado - 0,25 kg;
• Feta sir ili slično - 100 g;
• sok od limuna - 20 ml;
• maslinovo ulje - 40 ml;
• mljeveni crni papar - okus.

Postupak pripreme:

• Operite rajčice, osušite ih s salvama, izrezani svaki u 4 komada.
• Otvorite kantu od tune, stavite ribu u zdjelu. Izrežite u velike komade.
• Oprati avokado, izrezati, ukloniti kost. Izrežite meso 2 x 2 cm u tijelu, malo prije nego što dosegnete kožu. Izađite, razdvajajući komade od kože.
• Stavite avokado i rajčicu u posudu tune. Papar na okus.
• Pomiješajte maslinovo ulje s limunovim sokom, ispite salatu, stavite na tanjur.
• Izrežite sir u velike kocke, stavite je na salatu.

Salata od tunjevine izgledat će još više ukusna ako ga stavite na listove salate. Napunjenost kalorija može se smanjiti zamjenom dijela ulja sokom iz limenke. Zalogaj je tako ukusan i lijep da se može poslužiti ne samo za obiteljsku večeru, već i za primanje gostiju.

Salata "Breeze"

sastojci:

• Kineski kupus - 0,4 kg;
• konzervirano kukuruz - 0,24 kg;
• jabuke - 0,3 kg;
• jabučni ocat (6 posto) - 20 ml;
• biljno ulje - 40 ml;
• sol, šećer - okus.

Postupak pripreme:

• Isprati plamen kupus u tekućoj vodi, dijeli se na lišće. Ispiranje s salvama. Presavijte listove u hrpu, odrežite ih na nekoliko komada po duljini i sitno nasjeckajte.
• Otvorite kukuruz, prekrižite ga u svilenoj podlozi, osušite.
• S jabukama, uklonite oguliti, izrezati jezgre. Krupni rešetke pulpe.
• Presavijte sastojke u zdjelu. Napunite mješavinom octa i ulja, po želji dodajte sol i zasladite na ukus. Umiješajte, prenesite u salatu i poslužite.

Za svježi okus i miris salate dobio je ime "Breeze". Takva večera baš vam ne prijeti dodatnim kilogramima.

Salata od celera i kruške

sastojci:

• kruška - 0,2 kg;
• matični celer - 100 g;
• sok od limuna - 5 ml;
• balsamic ocat - 5 ml;
• list salata - 100 g;
• sjemenke sezama - 5 g;
• maslinovo ulje - 20 ml;
• sol - okus.

Postupak pripreme:

• Operite i osušite krušku. Izrežite pola, izrežite mrlje od sjemena, uklonite grančicu. Ako je koža ploda gusta, izrežite je. Izrežite kruška na tanke kriške.
• Pospite krušne kriške s limunovim sokom tako da se ne zatamnjuju.
• Operite salatu, otpustite vodu i pustite da se osuši. Iskopajte ruke na male dijelove, stavite na posudu.
• Širite kriške kruške na salatu.
• Oprati nekoliko sjemenki stabljika, izbrisati ih s ubrusom, fino usitniti, sipati u krušku.
• Pomiješajte maslinovo ulje s balzamovim ocem i ulijte salatu.
• Sjemenke sezama lagano pržite u suhoj tavi kako biste otkrili ugodnu aromu s maticama.
• Pospite salatom sjemenom od sezama.

Ovo gurmansko jelo sigurno će privući one koji žele izgubiti težinu. To je lagano, zdravo, izgleda atraktivno, može zasićiti ili zamijeniti desert sa sobom, a da ne uništi vaš lik.

Salata od šunke

sastojci:

• šunka ili kuhana kobasica - 0,2 kg;
• ananas, svježe ili konzervirano - 0,2 kg;
• salata ledenog sladoleda - 0,4 kg;
• tvrdi sir - 100 g;
• limun - 0,5 kom .;
• maslinovo ulje - 80 ml;
• crvena paprika - prstohvat;
• sol - okus.

Postupak pripreme:

• Izrežite pršut ili kobasice u kratke trake.
• Ananas je izrezan u male kocke.
• Oprati salatu, izrezati na nekoliko komada i fino nasjeckati, kao i obično, nasjeckati kupus.
• Mrljajte sir na grubo reznom.
• U zdjelu, pomiješajte salatu, šunku i ananas, sezoni s mješavinom maslinovog ulja, sok, iscijediti od pola limuna, sol i papar.
• Prijelaz u zdjelicu salate, pospite s ribanim sirom.

Po volumenu salate određenog broja sastojaka dobiti puno. Mogu jesti cijelu obitelj. Istodobno, kalorijski sadržaj svakog posluživanja bit će nizak.

Salata od pileća prsa s narančinom i sirom

sastojci:

• filet od pilećeg prsa - 0,2 kg;
• narančasta - 150 g;
• tvrdi sir - 0,2 kg;
• lišće lisca - 50 g;
• limun - 0,5 kom .;
• maslinovo ulje - 40 ml.

Postupak pripreme:

• Operite piletinu, dodajte vodu, kuhajte, dodajte sol i kuhajte 20 minuta. Cool, izrezati u male kocke.
• Operite, protresite salatu, razdijelite ga u komadiće, stavite u veliku ploču.
• Stavite komade piletine na salatu.
• Rezati sir u istim kriške kao piletina, ulijte na piletinu.
• Peel naranče. Podijelite na kriške. Skinite kožu s narančastim kriške. Dobro nareznite naranče na vrh drugih sastojaka.
• Iscijedite sok iz limuna, pomiješajte s uljem, prelijte salatu s dobivenim preljevom i poslužite za stolom.

Snažna i istodobno lagana salata od pileća prsa može zamijeniti punu večeru. Jelo se može pripremiti za svečani stol.

Salata od graha i rajčice

sastojci:

• bijeli grah, konzerviran u vlastitom soku - 0,42 kg;
• rajčice - 0,3 kg;
• kapara ili trava - 10 g;
• češnjak - 2 češnja;
• svježi peršin - 50 g;
• biljno ulje - 20 ml;
• sok od limuna - 20 ml;
• sol, crni papar, sušeni ružmarin - okus.

Postupak pripreme:

• Jajac izrezati u male krugove, staviti u miješalicu za zdjelu. Pošaljite tanke kriške češnjaka, sol, papar, ružmarin, sok od limuna i biljno ulje.Pobijedite da biste umak pomirili s ujednačenom konzistentnošću.
• Otvorite grah, ispustite sok iz posude. Stavite grah u zdjelu.
• Oprati rajčice. Izrežite brtvu oko stabljike. Izrežite rajčice u ne prevelike kocke, pošaljite ih na grah.
• Pomiješajte grah i rajčicu pripremljenim umakom. Prijelaz u zdjelicu za salatu.
• Finje nasjeckajte peršin, posipajte gotovi zalogaj.

Salata, kuhana prema ovom receptu, ispada hranjivo i sočno. Potrebno je vrlo malo vremena za pripremu, jer niti jedan od sastojaka ne zahtijeva toplinsku obradu. Izgled izgleda jednostavno, ali zapravo je sposoban za iznenađenje svojim neobičnim, ukusnim okusom.

Salata od rakova, povrća i krekera

sastojci:

• štapići od rakova - 100 g;
• Kineski kupus - 0,2 kg;
• svježi krastavac - 150 g;
• svježa rajčica - 150 g;
• kokošje jaje - 2 kom .;
• pšenični krekeri - 100 g;
• češnjak - 1 češnja;
• majoneze ili nezaslađeni jogurt - na okus.

Postupak pripreme:

• Kuhajte jaja, cool.
• Oprati povrće, izbrisati s ubrusom.
• Lagano sol i bijeli kruh i papar, izrezati u kocke, sušiti u pećnici. Možete koristiti krekere u trgovini.Izaberite neutralnim ukusom ili aromom rajčice i zelenila.
• Kod krastavaca, odrežite savjete, rezati povrće u kocke.
• Izrežite rajčicu u istim komadima.
• Slušajte rakove od rakova.
• Dobro nasjeckajte kupus.
• Peel jaja, rezati na pola, uklonite žumanjke. Vjeverice sitno nasjeckaju.
• Mash žumanjke s vilicom. Dodajte im sol, papar, češnjak prošao kroz tisak. Napunite majonezom ili jogurtom, pomiješajte. Kada koristite jogurt za piquancy, možete dodati malo senfa u umaku.
• Stavite povrće, sjeckani vjeverice i grančice u zdjelu, uzgojite s dobivenim umakom.

Prije posluživanja jela, dodajte krutve na stol, pomiješajte salatu i stavite je u zdjelicu salate ili na prekrasno prostrano jelo.

Salate za večeru mogu se pripremiti od dostupnih sastojaka koji se nalaze u hladnjaku ili se prodaju u gotovo svakoj trgovini. Za stvaranje ukusnog snacka, pogodnog za večernji obrok, ne zahtijeva velika kulinarska vještina. Nakon što ste pronašli prikladan recept, moći ćete hraniti svoju obitelj i prijatelje uz laganu i ukusnu večeru bez trošenja puno vremena i truda pri kuhanju.