Malo modernih kućanica imaju dovoljno vremena za hranjenje voljenima uz hranu koja zahtijeva dugoročnu pripremu. Čak iu pripremi za prijem gostiju, neke zauzet žene imaju još nekoliko sati. Međutim, također žele liječiti svoje prijatelje i članove obitelji s nečim stvarno ukusnim i ukusnim. Pronađite za njih će biti salate s ananasom i dimljenim piletinom. Ovi ukusni, hranjivi i ukusni zalogaji mogu ukrasiti stol i zadovoljiti čak i zadovoljavajuće gurmane. Istodobno, kuhanje takvih jela ne zahtjeva puno vremena i truda.
Značajke pripreme
Kuhanje dimljene pileće i ananas salate je jednostavan proces. Ovaj će zadatak biti na ramenu kuhara novaka. Međutim, bez poznavanja nekoliko suptilnosti, rezultat možda neće ispuniti očekivanja.
- Za salatu možete koristiti dimljenu pileću nogu ili dimnu dojku. Okus gotovog snacka gotovo nema učinka. Međutim, lako će se mljeti meso pileća prsa lijepo i bit će malo manje kalorija.
- Svježi i konzervirani ananasi nisu identični u okusu. Svježe manje slatko i visoko kalorično, konzervirano - nježnije i suhe.Obično se konzervirano voće dodaje dimljenoj salati od piletine, ali ako želite smanjiti kalorijski sadržaj snacka, možete ih zamijeniti svježim.
- Dimljena salata od piletine i ananasa - užasna jela. Da ne biste preopteretili tijelo, pokušajte koristiti malo kalorijske umake za punjenje goriva ili ih uzimajte u malim količinama. Za lijepljenje umaka s finom mrežom, može se staviti u kulinarsku vrećicu ili plastičnu vrećicu, stisnuti kroz mlaznicu s uskom rupom ili kroz rupu koju je napravila čačkalica.
- Puff salate se bere najmanje 2-3 sata prije posluživanja, inače umak neće imati vremena za potopiti slojeva, salata neće izgledati dovoljno sočan. Ako ne možete dugo čekati, umiješajte svaki sloj s umakom zasebno, a zatim sakupite salatu.
- Ponekad za salate koriste proizvode koji zahtijevaju toplinsku obradu. Prije kombiniranja s drugim sastojcima, trebalo bi ih ohladiti na sobnu temperaturu. Inače snack će brzo saviti.
Salate s dimljenim piletinom i ananasom pripremaju se drugačije, budući da njihovi recepti nisu uvijek slični. Usredotočujući se na upute koje prate određeni recept, izbjeći ćete pogreške.
Salata s ananasima, dimljenom piletinom, svježim krastavcima i kukuruzom
sastojci:
- konzervirano ananas - 0,3 kg;
- dimljeni pileći (meso dojke ili šunke) - 0,3 kg;
- riža - 80 g;
- svježi krastavci - 0,4 kg;
- kokošje jaje - 4 kom .;
- masline - 100 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- konzervirano kukuruz - 0,24 kg;
- majoneza - koliko će otići;
- zelje - okus.
Postupak pripreme:
- Isperite rižu u tekućoj vodi, napunite čistom vodom i dodajte malo soli. Kuhajte dok ne kuhate, isperite i ostavite da se osuši, odbacujući proizvod u cjedilo.
- Skinite komad dimljenog pilećeg s kože, odvojite meso od kostiju, fino isjeckajte.
- Odrezati ribani sir s velikim rupama.
- Kuhajte kuhana jaja, hladna pod hladnom vodom. Peel, uklonite žumanjke. Zavarite žumanjke i bjelančevine zasebno.
- Isprati krastavce, sušiti s salvete, odrezati savjete. Jedan plod izrezan na male slamke ili kocke, a drugi - polukrugovi debljine oko 5 mm.
- Otvorite staklenke maslina, ananasa i kukuruza, iscijedite tekućinu od njih.
- Izrežite masline s prstenima, pomiješajte s kukuruzom.
- Ananas je izrezan u male kocke.
- Stavite piletinu na jelo, prelijte ga majonezom.
- Stavite rižu na piletinu, masti s umakom.
- Sljedeći sloj je staviti ananas, prekriti umakom.
- Stavite nasjeckani krastavac, ulijte majonezom.
- Pospite s ribanim sirom, širite umak.
- Širite masline pomiješane s kukuruza. Izlijte umak.
- Jaja će dovršiti sastav. Prvo, proteini se distribuiraju na površini snacka, zatim pospite žumanjcima.
- Uređujte kriške krastavca duž konture salate. Postavite preostale komade i zelje na vrh.
Snack, pripremljen prema ovom receptu, ispada hranjiv, ima neobičan ukus, izgleda atraktivan. U sastavu nema skupih sastojaka, ali nije sramota da ga stavi na stol za odmor.
Dimljena pileća, ananas i salata od oraha
sastojci:
- dimljena mesna doza - 0,2 kg;
- kokošje jaje - 3 kom .;
- konzervirano ananovo - 0,3 kg;
- oraha - 50-100 g;
- polutvrdi sir - 0,2 kg;
- luk - 100 g;
- majoneza - na okus.
Postupak pripreme:
- Kuhana jaja. Držite pod hladnom vodom da se ohladi brže. Oslobodite se od ljuske, isjeckajte na rešetku.
- Dobro namazati sir.
- Lagano pržite matice u suhoj tavi. Razbiti ili napustiti cijeli (prepolovljeni zrno).
- Ananas, izvadite iz kositra, izrezati na male komadiće.
- Peel off luk, izrezati ga u male kocke. Ulijte kipuću vodu kako bi uklonili višak gorčine. Nakon 5 minuta ispustite vodu.
- Odrezati meso od piletine. Stavite na posudu, dajući mu okrugli ili drugi oblik. Radi praktičnosti, možete koristiti matricu, prije postavljanja sljedećih slojeva koje je bolje ukloniti.
- Mastrljajte piletinu s majonezom, razdijelite luk na njemu.
- Stavite ananas, prelijte umak.
- Sljedeći sloj stavlja jaja, masira ih majonezom.
- Stavite sir na jaja, majoneze, nacrtajte mrežu na svojoj površini.
- Ukrasite s orasima i poslužite.
Obično ova salata ima oblik ananasa. Može se pripremiti za bilo koji godišnji odmor. Ovaj predjelac popularan je ne samo kod odraslih, već i kod djece.
Salata s ananasima, dimljenom piletinom i paprom
sastojci:
- dimljena piletina (filet) - 0,3 kg;
- pulpa svježeg ili konzerviranog ananasa - 0,3 kg;
- polutvrdi sir - 150 g;
- Bugarski papar - 0,2 kg;
- majoneze ili kiselo vrhnje - na okus.
Postupak pripreme:
- Dimljeni pileći komad izrezani u kockice srednje veličine, stavite u zdjelu.
- Uklonite celulozu od ananasa, izrežite ga u kocke, stavite je na piletinu.Svježi ananas može biti zamijenjen konzerviranim, ne mora se odrezati, samo trebate odnijeti sirup od staklenke.
- Sir rezati iste komade kao i ostali proizvodi, staviti u kontejner s njima.
- Oprati paprike, ukloniti sjeme uklanjanjem stabljike. Izrežite meso u kvadratne komade, pošaljite na druge sastojke.
- Sezona s majonezom ili vrhnjem.
U umaku možete staviti mali umak od papra ili dodati žlicu umaku od currya, što će snack još zanimljivijim okusom.
Salata s dimljenim kokošima, ananasima i krekeri
sastojci:
- konzervirano ananas - 0,3 kg;
- dimljena prsa - 0,3 kg;
- grah konzervirano - 0,25 kg;
- jabuka - 0,2 kg;
- sok od limuna - 5 ml;
- zeleni luk - 50 g;
- krekeri - 50 g;
- majoneza - na okus.
Postupak pripreme:
- Peel jabuka, izrezati jezgru iz nje, izrezati meso u male kocke, sipati s limunovim sokom, miješati.
- Dodajte kocke konzerviranog ananasa u jabuke, prije isušivanja sirupa iz limenke.
- Otvorite staklenku grahom, preklopite ga u cjedilo. Kada su grah suhe, stavite ih na druge proizvode.
- Izrežite piletinu u male komadiće, dodajte ostatku sastojaka.
- Miješajte proizvode s majonezom.
Prije posluživanja, dodajte kolače i škampi u salatu, ponovno promiješajte i stavite na prekrasno jelo. Zalogaj će biti ukusniji ako su croutoni domaći.
Kako ukrasiti salatu s ananasima i piletinom
Dimljeni pileći i ananas su među sastojcima koji čine bilo koji snack svečan i poželjan. Međutim, izvorni prikaz jela od tih proizvoda učinit će ga još rafiniranijim i elegantnijim, donijet će vješto domaćice puno komplimenata.
- Mnoge vrste dimljenih salata od piletine i ananasa sugeriraju da ih raslojavaju. Koristeći matricu, možete dati snack oblik koji je promišljen. Bilo bi lijepo da je lik nekako povezan sa svečanom prigodom na kojoj je položen stol. Također, često je ananas i pileća salata izložena u obliku voća, što je jedan od glavnih sastojaka snacka. Da bi salata još više slična ananas, na njega je pričvršćena "kruna" zelenih lukova, prekrivena orasima.
- Ako niste sigurni da ćete moći dati salatu zamišljen oblik, možete ga staviti u obliku kolača.To će vam pomoći u ovoj kulinarskoj foliji za pečenje. Smještena je u sredini velike posude, u njemu su postavljeni slojevi. Nakon toga, samo uklonite obruč, pospite nasjeckanim kolačima od salata, orasima ili drugim sastojcima, ukrašite ananas krugovima ili cvijeće od povrća koje čine snack. Cvijeće se mogu napraviti od jaja, ako su dostupni u receptu.
- Jednostavna dimljena pileća i ananasna salata (nije slojevita) izgleda dobro s posluživanjem odraslih. Mogu se napuniti sladolednim posudama, vazama od polovice svježeg ananasa, košare slatkiša. Možete staviti ananas krug u središte ploče, staviti salatu na vrhu, ukrasite ga granicom kovrčavog peršina.
Korištenje svježih biljaka za ukrašavanje salate uvijek je dobra ideja. Ananas i dimljeni pileći snack nije iznimka.
Salate s ananasima i dimljenim kokošima jednostavno se kuha, izgledaju ukusno i atraktivno. Mogu se poslužiti na blagdanskom stolu, kuhati radnim danom, kada se želite ugodno moliti i kućanstvu uz nešto ukusno. Smanjenje kalorijskog sadržaja posuđa omogućit će zamjenu majoneze s kiselim vrhnjem ili jogurtom.
