Mnoge moderne kućanice nemaju dovoljno vremena za provesti u kuhinji nekoliko sati dnevno, pripremajući razna jela za kućanstvo i goste. Međutim, oni također žele liječiti prijatelje i rodbinu ukusnim i zadovoljavajućim jelima. Salate s pršutom i sirom hranit će obitelj i postaviti svečani stol u kratkom vremenu bez trošenja velike energije. Većina sastojaka uključenih u ove zalogaje ne zahtijeva toplinsku obradu, ostatak se priprema brzo i jednostavno. Čak i neiskusna kuharica može lako rezati takvu salatu.
Značajke pripreme
Salate s pršutom i sirom su napete i redovite, proces kuhanja ovisit će o izabranom receptu, ali postoji nekoliko točaka koja će ostati relevantna, bez obzira na izbor jela koju odaberete.
- Proizvodi koji čine salatu moraju biti svježi i visokokvalitetni. To se posebno odnosi na glavne sastojke. Ako ste u iskušenju da uštedite novac, možete donijeti kući labav i vodeni pršut, u najgorem slučaju, čak i "punjeni", pljesnivi sir proizveden pomoću velikog broja biljnih sastojaka. Od tih proizvoda, ukusna salata se ne može pripremiti.
- Ako je pršut koji ste izašli iz pakiranja pokazao da je vlažan, zamotajte je s salvama, a zatim ga odmah isjeckajte nožem.
- Ako snack uključuje jaja ili druge namirnice koje se moraju pržiti ili kuhati, moraju se ohladiti na sobnu temperaturu prije nego što se kombiniraju s drugim sastojcima. Kombinacija proizvoda s različitim temperaturama dovodi do činjenice da se posuda brzo pogoršava.
- Pokušajte ne probaviti jaja ako su uključeni u recept. Tijekom dugog kuhanja, više od 10 minuta, žumanjci su prekriveni plavim cvjetanjem, izgubili estetiku. Ovo je posebno loše kad se ovaj sastojak koristi za ukrašavanje snacka.
- Slijedite preporuke za brušenje proizvoda. Ako su proizvodi izrezani drugačije nego što je naznačeno u receptu, stvarajući komade drugačijeg oblika i veličine, to će utjecati ne samo na izgled snacka, već i na ukus.
Šunke i sire dobro se ispišu sa sastojcima poput krastavca (svježe i slane), korejskih mrkvi, paprike i rajčice. Ovi sastojci najčešće su dio salata od pršuta i sira, ali ima više izvornih recepata za predjela. Postoji toliko mnogo da će svaki gurman pronaći opciju koja odgovara njegovu ukusu.
Salata s sirom i pršutom od mustarda
sastojci:
- lisna salata - 100 g;
- jaja za prepelice - 5 kom .;
- rajčica - 0,2 kg;
- Bugarski papar - 0,2 kg;
- tvrdi sir - 100 g;
- šunka - 150 g;
- Dijon senf - 5 ml;
- ocat od vina ili jabuka (6%) - 10 ml;
- maslinovo ulje - 80 ml.
Postupak pripreme:
- Očišćena kuhana jaja prepelica, izrezana na 4 dijela.
- Izrežite iste komade rajčice.
- Pepper wash, bez sjemena, istodobno uklanjanjem stabljike. Rezati na 4 komada po duljini, izrezati na četvrtine debljine 3-4 mm.
- Šunke izrezane u male kocke.
- Oprati lišće listića, pustiti ih suhom, raskomadati ih rukama.
- Stavite pripremljene sastojke u duboku posudu.
- Kombinirajte senf, ocat i maslinovo ulje u zasebnom spremniku, umotajte s umutnikom tako da umak ima jednaku konzistenciju.
- Ulijte preljev u zdjelu s hranom, nježno izmiješajte.
- Stavite snack u zdjelicu za salate ili na prekrasno jelo. Pospite nasjeckanim sirom.
Ovaj će recept privući ljubitelje mediteranske kuhinje, svježeg povrća, kao i ljudi koji vole uključiti zdravu hranu na jelovnik.Tučnjava jaja u ovom receptu mogu se zamijeniti s dva jajašca, rajčicama - običnim rajčicama. Ovi proizvodi su izrezani u kocke.
Salata s pršutom, sirom, svježim krastavcima i konzerviranim kukuruzom
sastojci:
- šunka - 0,2 kg;
- polutvrdi sir - 150 g;
- kokošje jaje - 3 kom .;
- konzervirano kukuruz - 130 g;
- luk - 75 g;
- zeleni luk - 50 g;
- svježi krastavci - 0,3 kg;
- kiselo vrhnje ili majoneze, sol, papar - po okusu.
Postupak pripreme:
- Nasjeckajte sira, pretvorite ga u velike čipove.
- Izrežite pršut u tanke trake, stavite ga u zdjelu sa sirom.
- Izrežite luk na male komadiće, ispirajte kipuću vodu preko nje, iscijedite je, pošaljite ga na glavne sastojke.
- Kuhajte jaja, ohladite ih pod hladnom vodom, bez ljuske, izrezati na tanke kriške. Stavite u zdjelu s drugim proizvodima.
- Otvorite limenku, savijte kukuruz u cjedilo, pustite da se osuši. Ulijte u zdjelu.
- Posolite i salate salatu, sezoni s kiselim vrhnjem ili majonezom.
- Premjestite predjelo u zdjelu za salate ili dijelite u dijelovima, pospite sitno nasjeckanim zelenim lukom.
Okus ovog snacka je neobično nježan i svjež, ugodno je jesti.Salata hrani, ali ne ostavlja osjećaj težine u trbuhu.
Talijanski salata s pršutom, sirom i rezancima
sastojci:
- šunka - 100 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- Bugarski papar - 0,25 kg;
- masline - 100 g;
- rezanci - 100 g;
- majoneza ili preljev od Cezar salata - okus;
- sol, papar - okus.
Postupak pripreme:
- Šunka izrezana u trake.
- Sir se pretvara u žetone pomoću rešetke.
- Papar iz sjemena, izrezati u trake.
- Izrežite masline na pola.
- Kuhajte rezance do spreman, usredotočujući se na upute na pakiranju.
- Kombinirajte sastojke u zdjelu, sezoni s solju i paprom, sezoni s umakom.
Ova salata može poslužiti toplo ili hladno. To će privući obožavatelje talijanske kuhinje. Takav predjel može dobro zamijeniti puni obrok.
Slojevita salata s sirom, šunkom i avokadom
sastojci:
- tvrdi ili polutvrdi sir - 100 g;
- šunka - 0,2 kg;
- piletina - 0.2 kg;
- avokado - 0,25 kg;
- kokošje jaje - 2 kom .;
- zelene grašak (konzervirano) - 100 g;
- kukuruzno konzervirano - 100 g;
- Bugarski papar - 0,25 kg;
- svježi krastavac - 0,2 kg;
- biljno ulje - 40 ml;
- sol, papar - okus;
- majoneza ili kiselo vrhnje - koliko će otići.
Postupak pripreme:
- Pileći prsnuti komad izrezati u trake. Pospite paprom i solom, pomiješajte.
- Zagrijte ulje i pržite komadiće piletina u njoj, stavite ih na odjeću za uklanjanje viška masnoća.
- Premjestite piletinu na jelo, dajući mu oblik kruga. Sipati umak, prekrivajući piletinu s finom mrežicom.
- Kuhana tvrdih kuhana jaja ohlađena, oguljena, podijeljena u žumanjke i bijelo.
- Izrežite vjeverice, pomiješajte ih s malom količinom umaka, rasporedite na piletinu.
- Pomiješajte sir na grubo reznom, stavite na vjeverice, mastite umakom.
- Avokado je izrezano u male kocke, prije razdvajanja celuloze od kože i uklanjanja kosti. Pomiješajte s grašak, stavite na sir. Sipati kiselo vrhnje ili majonezu.
- Peeled peeled izrezati u male slamke, pomiješati s kukuruza i umak, staviti sljedeći sloj.
- Izrežite pršut u tanke trake, stavite na vrh, ulijte preljev.
- Izrežite krastavce u male kocke ili trake, pomiješajte s malom količinom kiselog vrhnja ili majoneze, stavite na pršut.
- Pospite s ribanim žumanjcima, ukrasite svježim biljem.
Snack, pripremljen prema ovom receptu, ima složen, ali uravnotežen okus. Ako želite iznenaditi goste, možete napraviti takav blagdan.Izgleda apetitno i sjajno.
Kako ukrasiti salatu od pršuta i sira
Ponekad načela dizajna zalogaja od sira i šunke propisani su u receptu, ali postoje slučajevi kada takve upute ne postoje. Tada će vam trebati ideje o tome kako ukrasiti salatu s pršutom i sirom, kako ne biste potrošili puno energije na njemu i dobili jelo vrijedno za svečani stol.
- Od šunke i sira možete napraviti cvijeće. Da bi napravili ruže od njih, trebaju biti izrezani na tanke polukrugove. Jedna kriška skuplja cijev, a drugi se okupljaju oko nje tako da nalikuju laticama ruže. Callas od sira ili šunke još je lakše. Da biste to učinili, tanke kriške proizvoda su valjane u vrećicu, dugu traku crvene ili žute paprike, krastavac ili mrkva umetnuta u svoje središte.
- Ako sastav salate obuhvaća jaja ili rajčicu, može se iz njih izraditi cvijeće, rezanje ih u cik-cak uzorak. Kamilica se također može napraviti od jaja. Od krastavaca cvjetovi su izrađeni na isti princip kao i šunke.
- Cherry rajčice i masline, koje su dio salate, također se mogu koristiti za ukrašavanje. Polovice tih proizvoda mogu se raspasti oko obodne posude ili ploče za salate, stavljati ih na vrh salate, izmjenjujući ih.Rezanje maslina u male komadiće, može se sklopiti natpis ili lik, simbolizirajući blagdan, u povodu kojih je stol postavljen.
Sir i šunke salate izgledaju dobro u sladoled zdjele i koktel čaše. Ova se nekretnina može koristiti ako je poželjno poslužiti užinu u obrocima.
Salate s pršutom i sirom pripremaju se brzo i jednostavno, hranjive su i ukusne. Posuda je pogodna za obiteljsku večeru i svečanu gozbu. Različite recepte omogućuju odabir odgovarajuće opcije za zalogaje, uzimajući u obzir okus gostiju i dostupnost određenih proizvoda u kući.
