Repice su dostupne tijekom cijele godine i su jeftine. Istodobno je to jedno od najkorisnijih povrća. Kuhari su cijenili svoje organoleptičke osobine. To daje jelima ukusna crvena boja, što ih ukrašava stolom. Ovaj proizvod ima jedinstven okus, u kombinaciji s ribom i mesom, i gljivama, voćem i orasima. Češnjak se često dodaje u jela od repe: dopušta vam ravnotežu slatkog okusa korijena i povećava korist od burgundskog povrća. Salate sa repa i češnjak poput puno za umjereno ukusan i skladan okus. Često su uključeni u prehranu ljudi koji se pridržavaju načela zdrave prehrane. Različite recepte omogućuju vam da odaberete mogućnost zalogaja za svaki ukus.
Značajke pripreme
Salate s repa i češnjak su također dobre jer ne trebaju imati velike kulinarske vještine i kuhanje iskustvo. S poznavanjem nekoliko trenutaka, čak i želja domaćina savršeno će se nositi sa zadatkom.
- Ako nije bilo za vrijeme kuhanja repe, salate od nje bi mogle biti u žurbi. Vrijeme kuhanja korijenskih usjeva kreće se od 40 minuta do 1,5 sata, ovisno o njihovoj veličini.Potrebno je približno istu količinu kako bi ih kuhalo, postavili u kuhanje ili ih stavili u foliju. Postupak se može ubrzati korištenjem mikrovalne, u kojoj se ciklusa kuha dva puta brže. Sporo kuhalo također može pomoći domaćici: dok pametni uređaj kuha povrće, domaćica može učiniti i druge stvari. U ekstremnim slučajevima, kuhane repe se mogu kupiti u trgovini - kao takvi, ona se također prodaje u mnogim supermarketima.
- Za kuhanje salata, bolje je odabrati sorte repe koje su namijenjene posebno za to. Oni su bogati vitaminima, imaju ugodan okus. Možete ih prepoznati po svojoj maloj veličini i bogatoj boji.
- Količina češnjaka u zalihama može se smanjiti ili povećati ovisno o tome kako vam se sviđa pikantna jela. Najprikladnije je samljeti pomoću posebne ručne preše, ali možete upotrijebiti mješalicu ili mljevenje proizvoda u žbuku, prečvrsto u komadiće s nožem.
- Cikle i češnjaka salate najčešće su začinjene majonezom. Pristaše zdrave prehrane mogu ga zamijeniti korisnijim i manje kaloričnim kiselinama - okus snacka neće patiti od toga.Neželjeno je zamijeniti majonezu i kiselo vrhnje s jogurtom - s tim će snack biti manje ukusan. Neke šećerne i češnjanske salate su začinjene maslacem - takvi zalogaje smatraju zdrave, iako visoke kalorijske. Smanjenjem količine ulja time smanjujete energetsku vrijednost gotove posude.
- Preporučljivo je napuniti salatu uskoro prije posluživanja na stolu, tako da se više neće pogoršati. S istom svrhom, proizvodi koji su podvrgnuti toplinskoj obradi, prije dodavanja u salatu, ohlade se na sobnu temperaturu.
Neke domaćice pokušavaju napraviti salate od svježih repa, smatrajući ih korisnijima. Ovi grickalice imaju specifičan okus, teški su na želucu i nisu prikazani svima. Kada kuhaju, repa zadržavaju gotovo sve prednosti. Preporučljivo je napraviti izbor u korist sirovih povrća ako postoji potreba za čišćenjem tijela ili ima problema s metabolizmom ugljikohidrata: sirovi proizvod ima niži glikemijski indeks. Salate od sirove repe s češnjakom mogu se pripremiti prema istim receptima kao i kuhanim. Okus grickalica bit će drugačiji, ali i ugodan.
Jednostavan recept za salatu s repa i češnjakom
sastojci:
- repa - 0,5 kg;
- češnjak - 5 češnja;
- Tablica senfa - 5 ml;
- kiselo vrhnje ili majoneza - 100 ml;
- sol - okus.
Postupak pripreme:
- Operite repa, kuhajte ili pecite dok ne dobijete natječaj. Hladno, čisto. Grlin se nasipa s velikim rupama.
- Češnjak od češnjaka prolazi kroz tisak, dodajte repa.
- Mast senfa s žlicom kiselog vrhnja ili majoneze, dodajte preostalu kiselog vrhnja ili majoneze, umutajte.
- Salati salata, prelijte preko kuhane prelivene mješavine.
Ova salata je ukusna u sebi. Također možete dodati bočnu jelo. Dobro se slaže s mesnim i ribljim jelima. Salata je posebno pogodna za haranje.
Salata s repa, češnjakom i sirom
sastojci:
- repa - 0,3 kg;
- polutvrdi sir - 100 g;
- češnjak - 4 češnja;
- sol - okus;
- majoneza - 100-150 ml.
Postupak pripreme:
- Kuhajte repa, cool. Peel, rešetke na rešetku s velikim stanicama.
- Na istom reznom nasjeckajte sir.
- Kombinirajte repe sa sirom. Dodajte češnjak prošao kroz tisak.
- Sol i sezoni s majonezom.
Sir omekšava pikantnost češnjaka, čini salatu okusom više plemenitom i mekšom. Snack na ovom receptu je vrlo značajan za zamjenu večere.
Salata s repa, češnjaka, šljive i oraha
sastojci:
- repa - 0,2 kg;
- češnjak - 2 češnja;
- šljive bez kamena - 50 g;
- oraha - 50 g;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- sol, crni papar - okus.
Postupak pripreme:
- Cool i oguliti kuhane repe. Grubo utrljati.
- Finje isjeckajte češnjake, dodajte repa.
- Izgubiti šljive vrućom vodom, nakon 10 minuta, isušiti vodu, iscijediti suho voće i izrezati u trake. Stavite u repe i češnjak.
- Pržite orahove jezgre u suhoj tavi. Stavite ga na ploču, fino narežite nožem. Ulijte u kontejner s drugim proizvodima.
- U zasebnoj zdjeli pomiješajte sol, papar i maslinovo ulje. Začinite salatu.
Prilikom posluživanja, ovaj predjelac obično se polaže na stranu lišća salate. Salata napravljena prema ovom receptu ima izuzetan ukus i nedvojbene pogodnosti za tijelo.
Salata s repa, češnjakom i mesom
sastojci:
- kuhana govedina ili tanak svinjetina - 0,25 kg;
- kuhane repe - 0,3 kg;
- ukiseljeni krastavci - 0,25 kg;
- češnjak - 2 češnja;
- kokošje jaje - 3 kom .;
- konzervirana zelena graška - 0,25 g;
- majoneza - na okus.
Postupak pripreme:
- Kuhajte meso, repa i jaja odvojeno. Hlađenje.
- Stavite meso u male kocke, stavite je na jelo ili u zdjelicu za salatu. Sol, papar, ulijte s majonezom.
- Kiseli krastavci sitno sjeckani, ležali na mesu, prelijte umak.
- Peel i isjeckati repa na gratet, dodajte češnjak i žličica majoneze prošla kroz tisak na njega, miješati. Postavite sljedeći sloj.
- Jaja su slobodna od ljuske, utrljajte, stavite na repe, podmazujte majonezom.
- Vrh s zelenim graškom.
Salata prema ovom receptu nije neophodno napraviti napuhati. U ovom slučaju, repa se rezati u kocke, kao i ostali proizvodi. Češnjak je prošao kroz tisak, pomiješan s majonezom prije no što ih je napunio snackom. Posuđe je vrlo hranjivo, ukusno i lijepo kako bi ga ponudilo ne samo kućanstvima nego i gostima.
Salata s repa, češnjaka i feti
sastojci:
- repa - 0,3 kg;
- češnjak - 3 češnja;
- feta - 0,2 kg;
- peršin - 50 g;
- sjemenke suncokreta (ljušteno) - 15 g;
- lisnatog lišća - 5-6 kom .;
- maslinovo ulje - 60 ml;
- sok od limuna - 40 ml;
- med - 20 ml;
- sol, papar - okus.
Postupak pripreme:
- Nakon hlađenja, ogulite kuhane repe i izrežite ih u kockice veličine oko 1 cm.
- Izrežite fetu u iste kocke.
- Širite repe i sir na lišću lišća.
- Fino nasjeckajte češnjak.
- Lagano peče sjeme u suhoj tavi.
- Izrežite peršin.
- Pospite repe i feti s češnjakom, peršinom i sjemenjem suncokreta.
- Pomiješajte rastopljeni med, sok od limuna i maslac. Dodajte im sol i papar, pomaknite se zajedno.
- Sipati salatu s kuhanim umakom.
Salata napravljena prema ovom receptu ispostavlja se neobičnom, ali ugodnom okusu. Izgleda apetitno i elegantno. Ovo se jelo ne stidi staviti na svečani stol.
Kako ukrasiti salatu repa i češnjak
Salate s repa i češnjakom izgledaju sjajne, ali jednostavne. Nije iznenađujuće da ih mnoge domaćice žele nekako ukrašavati kada služe. Možete ponuditi nekoliko opcija za dizajn takvih jela.
- Salata za repu može se postaviti na ploče uz pomoć posebnih kalupa, dajući mu oblik mini kolača. Kupljeni obrasci mogu se zamijeniti domaćom. Lako ih je izraditi od limenki, samo rezanje dna. Iznad njega bit će dovoljno staviti grančicu peršina i kopra, tako da salata dobije svečani izgled.
- Možete ukrasiti salatu od repe sa češnjakom s cvijećem od glavnih sastojaka snacka.Za ovaj korijen je izrezana u vrlo tanke kriške. Jedna ploča je namotana cijevima, a ostali su oko nje poput latica. Rezultat je lik sličan ružičastom pupoljku.
- Kao dekor za salatu, možete koristiti cvijeće iz drugih proizvoda koji čine njegov sastav. Napravljeni su na istom principu kao i od repe.
- Bijela boja izgleda crveno svijetlo i kontrast. To omogućava upotrebu odijevanja koja se koristi za ukrašavanje salate za repu. Stavlja se u kulinarsku vrećicu i stavlja ih uzorke, poput kreme na tortu. Možete napraviti trag konture, natpis. Šlag se također koristi za ukrašavanje, ali bez šećera.
Jednostavan način da se svaka salata svijetli i ukusna je da ga stavi na listove lišća. Snack od repa s češnjaka nije iznimka.
Salata od kora s češnjakom - lak za pripremu i pristupačan predjelo. Ne možete zanemariti prednosti takvog jela za ljudsko tijelo. Različite recepte ovog jela omogućuju vam da odaberete opciju za svaki ukus. Lijepo uređena salata od repe, može se poslužiti na svečanom stolu.
