Dolaskom nove sezone "jabuka" dolazi vrijeme za pečenje jabuka. Jabuke lako karameliziraju za pečenje, a pečene jabuke imaju uistinu božansko okus pa se jednostavno izrađuju za kolače i pite. Postoji velik broj recepata za svježi kvasac i kolač s jabukama, ali, naravno, charlotte se s pravom može smatrati kraljicom pita od jabuka. Biskvit tijesto je vrlo dobro u kombinaciji s slatkim karamele jabuka, a budući da se kuha lako i brzo, Charlotte je prisutan na našim stolovima mnogo češće nego, na primjer, domaće jabučice. Svakako pokušajte kuhati takav charlotte s maslacem u tijestu - s velikom vjerojatnošću, recept će pasti u vaš omiljeni popis.
sastojci:
1. Prije svega, pripremite potrebne proizvode.
2. Počnite kuhati tijesto. Stavite omekšanu travu u maslac u spremnik, dodajte šećer na njega.
3. U zdjelu preostalih sastojaka razbiti tri kokošja jaja.
4. Temeljito pomiješajte sve.To možete učiniti ručno ili pomoću miksera.
5. Stalno miješajući, dodajte brašno u smjesu.
6. Sada bičajte do homogene konzistencije tijesta.
7. Pripremite punjenje. Isprati jabuke s vodom, oguliti i sjeme kutija i izrezati u male kocke.
8. Postavili smo pergameni papir u obliku i lagano ga masnemo uljem.
9. Izlijte nastalu smjesu i ulijte jabuke, lagano pritiskajući ih lopaticom. Ako želite, posipajte mljevenim cimetom.
10. Stavite obrazac s charlotte u predgrijanu pećnicu (temperatura ne smije biti veća od 180 stupnjeva) i ostaviti oko 40 minuta.
11. Ohladite gotov šarlot jabuka. Posluživanje kolača može biti posuto šećerom ili kokosom u prahu.
