Što bi bilo ukusnije od domaće kolače ... Tako prozračno, tako slatko, tako mirisno ... Slušajući nesvjesno. Nažalost, svaka domaćica nema vremena da maziti svoje najmilije svojim vlastitim pečenim kolačima. Odlučili smo posvetiti današnju majstorsku klasu stvaranju jednostavnog, ali vrlo ukusnog čokoladnog kolača s kremšom. Vrijeme je za početak!
Trebat će vam: za test:
za kremu:
1. Pripremite sve gore navedene sastojke. Ako nešto u hladnjaku nema kefir, umjesto toga možete koristiti bilo koji proizvod od kiselog mlijeka, kao što su kefir, jogurt, kiselo mlijeko ili kiselo vrhnje.
2. U zdjelu, kombinirajte prosijani brašno, šećer, kakao i prašak za pecivo.
3. U drugoj zdjeli, tukli jaja.
4. Dodajte kefir i biljno ulje. Dobro promiješajte.
5. Ulijte suhom tijesto u pripremljenu masu. Promiješati.
6. Stavite gotove tijesto na ploču za pečenje podignutu biljnim uljem.Šaljemo u pećnicu zagrijanu do 180 stupnjeva 45-50 minuta.
7. Dok je pečeni keksa, sudjelovat ćemo u pripremi kremšumijeva. Kombinirajte brašno i šećer. Ako želite, u ovoj fazi možete sipati malo vanilije u kremu.
8. Dodajte jaja. U redu.
9. Ulijte u mlijeko. Stavili smo sporo vatru. Stalno se miješajući, kako bismo spriječili gorenje, čekamo zadebljanje kreme. Uklonite iz vrućine i pustite malo ohladiti. Ako želite, dodajte malo kakao praha ili sjeckani orah jezgri u završnu kremu.
U međuvremenu, naš keksi su pečeni. Prije nego što ga izvadite iz pećnice, ne zaboravimo provjeriti njegovu spremnost drvenom kosom - samo spustite štapić u središte keksa i odmah ga uklonite, ako se ispostavi da je suho, možete isključiti pećnicu.
10. Pripremite kolač od spužve. Podijelite u dva sloja kolača.
11. Izrađujemo kolač, obilno podmazujući svaku tortu s kremom.
12. Ukrasite kolač na svoj ukus (koristili smo sjeckani kolačići i pržena čokolada) i poslali u hladnjak. Nakon nekoliko sati možete uzeti uzorak. Pozovite kućanstvo na stol. Imati lijepu čajnu zabavu!
