Kada ne želite samo slatko, ali nešto ukusno, "za dušu", vrijedi prisjetiti se čokoladne mousse. Nježan, prozračan, izuzetan ... Možete se opustiti uz takav desert i liječiti svoje drage goste. U smislu složenosti, recept se odnosi na srednje: s jedne strane, nema ništa "lukav", a desert će zasigurno funkcionirati, s druge strane, potrebni su dobri proizvodi (prirodna masnoća vrhnja, svježa jaja koja se ne boje konzumirati sirovo, dobra čokolada) napraviti vodenu kupelj za čokoladu, žbunju vjeverice. Međutim, upravo je to slučaj kada se napori opravdavaju.
sastojci:
1. Počnite kuhati taljenjem čokolade u vodenoj kupelji.
2. Zatim odvojite žumanjke od bjelančevina.
3. Dodajte pola šećera i pomiješajte sve.
4. Kada se čokolada potpuno otopi, dodajte žumanjke na nju.
5. Zatim dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješajte.
6. U dobivenoj masi dodajte šlagom bjelančevine s preostalim šećerom.
7. Oprezno izmiješajte sve.
8. Ispunite dobiveni oblik mousse.
9. I stavite oko 2 sata u hladnjak.
Kada je otvrdnuto, možete posipati s preslatom čokolade na vrhu.
Ili stavite na okus i želju kriške voća.
To smo učinili.
