Glatkiši su dobivali široku popularnost među navijačima zdrave prehrane: gusti kokteli na bazi svježeg voća i povrća dovode do gladova i zasiti tijelo s korisnim elementima, a istovremeno ostaju niske kalorije. Međutim, ne uvijek smoothies zadovoljiti sve ove zahtjeve. Kuhari su naučili kako ih pretvoriti u ukusne deserte, dodajući sladoled, vrhnje, čokoladu. Kalorijski napitci iz ovog se povećavaju, ali njihova prednost se ne smanjuje. Glatka čokolada energizira, poboljšava raspoloženje i pomaže u očuvanju mladosti, jer kakao grah sadrži velike količine antioksidansa. Čak i oni koji namjerno uklanjaju štetna jela iz prehrane, i uz čistu savjest, mogu uživati u uživanju u koktelu.
Značajke pripreme
Glatka čokolada je jedna od najjednostavnijih za pripremu jela. Ako u kući postoji miješalica, tada će se i neiskusni kuhar baviti zadatkom. Međutim, poznavanje nekih suptilnosti ne ometa domaćinu s iskustvom.
- Čokolada je lakše mljeti ako je hladno. Prije ronjenja u mješalicu, slomite ga u komade.Sukladno nekim receptima, čokolada se mora rastopiti prije miješanja s drugim sastojcima. U tom se slučaju zadržava u vodenoj kupelji dok ne postane potpuno tekućina.
- Nemojte preopteretiti mješavinu stavljajući sve sastojke u nju odjednom. Bolje će se nositi sa zadatkom ako u njemu zasebno krči čvrste proizvode, a zatim miješa i pobije. Druga mogućnost je alternativni dodavanje komponenti i njihov postupno brušenje.
- Ako je problem prekomjerne tjelesne težine za vas relevantan, nemojte zloupotrijebiti glatka čokolada. Bit ćete popunjeni koktelom brže ako jedete male žlice. Topli glatki okusi bolje od hladnoće - uzmite u obzir ovaj trenutak.
- Kalorijske smoothije mogu se lagano smanjiti, umjesto mlijeka, umjesto šećera, mekog kravljeg sira ili nezasladenog jogurta umjesto sladoleda, koristeći goruću čokoladu umjesto mlijeka.
- Često banane su dio čokolade. Kokteli s njima su ukusni, gusti. Međutim, ovaj proizvod ima visoku energetsku vrijednost. Ako slijedite lik, pokušajte staviti koktel banana što je manje moguće.
Važno je estetsko pojavljivanje pića.Glatka čokolada obično se ukrašava cimetom, čokoladnim čipovima, prahom kakao i kokosovim pahuljicama.
Banana Chocolate Smoothie
sastojci:
- tamna čokolada - 50 g;
- banana - 100 g;
- mlijeko - 0,25 l;
- čokoladni čips - okus.
Postupak pripreme:
- Odrežite čokoladu na kriške, stavite u malu posudu.
- Rastopiti u tekuće stanje.
- Rastopite čokoladu malom količinom mlijeka. Ulijte u mješalicu.
- Peel banana, izrezati na kriške i staviti u zdjelu za miješalicu na čokoladnu smjesu.
- Uništite banane miješanjem s čokoladom.
- Dodajte ostatak mlijeka i zamijeni glatku.
Pospite čokoladnom mrvicom prije posluživanja. Može se zamijeniti kakaovim prahom.
Čokoladni cimet glatko
sastojci:
- mliječna čokolada - 50 g;
- banana - 150 g;
- mlijeko - 0,4 l;
- Cimet - okus.
Postupak pripreme:
- Rashlađena čokolada probija se u sitnim komadima i stavlja u zdjelu miješalice.
- Uključite jedinicu i namjestite poslasticu.
- Dodajte oguljenu i kockicu banane na čokoladnu mrvicu. Mješavina voća prije nego što se može malo zamrznuti.
- Uništite bananu pomiješanu s čokoladnim čipovima.
- Dodajte hladno mlijeko, cimet, umutajte.
- Pospite cimetom prije posluživanja ili stavite cimet u staklo.
To će biti moguće napraviti takvu čokoladu smoothie čak i ako nemate miješalica. Banane se mogu odvojiti vilicom, čokoladom. Tada svi sastojci, uključujući i mlijeko, kombiniraju se i tuku s mješalicom ili šipkom.
Čokolada kakao glatko s datumima
sastojci:
- banane - 0,3 kg;
- suhe datume - 4 kom .;
- kakao prah - 10 g;
- bademovo mlijeko - 0,25 l;
- vanilin - na vrhu noža.
Postupak pripreme:
- Peel banane, izrezati u kocke.
- Potopite datume 10 minuta u toploj vodi, a zatim uklonite kamenje od njih. Izrežite datume u male dijelove.
- Stavite datume u zdjelu mješalice, nasjeckajte ih.
- Dodajte banane, dodajte kakao prah, vanilin. Uključite banane u pire od krumpira tako da ih pomiješate sa zgnječenim datumima.
- Ulijte u mlijeko, pobijedite dobivenu masu s njom.
Prije posluživanja možete ukrasiti koktel s kakaovim prahom ili kokosovim pahuljicama. Bademovo mlijeko u receptu može se zamijeniti uobičajenom, iako će okus gotovog koktela malo promijeniti, okus neće biti tako jak.
Glatka čokolada s kavom
sastojci:
- crna kava - 70 ml;
- banana - 1 kom .;
- tamna čokolada - 50 g;
- šećer - 5 g;
- mlijeko - 120 ml;
- kardamom žitarice - 12 kom .;
- muškatni oraščić - prstohvat.
Postupak pripreme:
- Napravite kavu bez šećera, ohladite ga i napunite.
- Grind na stanje kardamom zrna praha. To se može učiniti s mlinom za kavu ili miješalicom.
- Zagrijte mlijeko, stavite šećer i nasjeckanu čokoladu u nju.
- Umiješajte bez uklanjanja iz vrućine dok se čokolada ne otopi.
- Peel banane, izrezati na male komadiće proizvoljnog oblika i pretvoriti u pire krumpir koristeći miješalica.
- Kombinirajte pire od banane, začine, mlijeko i kavu. Beat dok ne postane homogena dosljednost.
Šećer u ovom receptu može biti zamijenjen medom, od ovog koktela će biti samo zdraviji i dobiti dodatne bilješke.
Glatka čokolada s kavom i narančom
sastojci:
- mliječna čokolada - 50 g;
- banana - 150 g;
- narančasta - 0,2 kg;
- crna kava - 50 ml;
- muškatni oraščić - prstohvat;
- cimet - patiti;
- šećer (po izboru) - okus;
- mlijeko - 150 ml.
Postupak pripreme:
- Narančasto pranje, suho, izrezano na pola. Iscijedite sok iz nje. Izrežite prljavštinu na tanke i ne previše duge trake.
- Banana oguliti, izrezati.
- Čokoladni rešetki ili nasjeckani s miješalicom.
- Lagano zagrijte mlijeko, otopite čokoladne čipove u njemu.
- Miješajte mlijeko sa šećerom, mušmurivatom, cimetom.
- Napravite kavu i pomiješajte ga s sokom od naranče.
- Namjestite bananu u miješalici, dodajte mlijeko, umutite.
- Dodajte mješavinu naranče i kave, ponovno pobijedite.
Prije posluživanja ukrasite svoje piće s narančastom žestinom. Glatke pripremljene prema ovom receptu, imaju jedinstveni ukus, izlučuju zavodljivu aromu. Gotovo je nemoguće odoljeti se ne probati.
Glatka čokolada s maticama
sastojci:
- tamna čokolada - 30 g;
- oraha - 60 g;
- kakao prah - 5 g;
- mlijeko - 0,3 l;
- med - 20 ml;
- zdrobljenog leda - 100 g.
Postupak pripreme:
- Chocolate break.
- Pržite matice u suhoj tavi.
- Stavite orahe i čokoladu u zdjelu miješalice, dodajte kakao u prahu, isjeckajte.
- Ulijte mlijeko, umutajte.
- Dodajte med otopljen u tekuće stanje, zgnječen led. Viknite ponovno.
Koktel čokolade i matice će vam naplatiti energijom i optimizmom, ojačati tjelesnu obranu, poboljšati aktivnost mozga.
Glatka čokolada nije samo ukusna, već i zdrava delicija. Jedini nedostatak je visok sadržaj kalorija.Često ga ne biste trebali piti, ali povremeno to ne povrijedi ni dijetetičare.
