Palačinke od sira

Tvrdi sir uvijek je na mjestu - na pizzu, salate, pastie i kasete. Najčešće se koristi u obliku preljeva ili preljeva, ali možete varati i slati komade sira "iznutra" u zdjelici. Veliki okus i ukusni okus daje dodavanje tvrde sireve u krušnom tijestu i baš kao što se može koristiti u tijestu palačinke.

Palačinke od sira su samodostatne i ne moraju se popunjavati, iako ih punjenje neće pokvariti ni.

Jedini preduvjet: pri pripremanju tijesta, držite razmjere i nemojte se nositi sa sirom, inače palačinke mogu postati previše meke i stavit će se u posudu.

Sastojci:

• pšenično brašno - 1 čašu;
• mlijeko - 1, 5 čaša;
• kokošje jaje - 2 komada;
• tvrdi sir - 150 g;
• biljno ulje - 1 tbsp. l;
• šećer - 1 tsp;
• sol - 1 tsp;
• prašak za pecivo za tijesto - 1 tsp.

Vrijeme kuhanja: 20 min., Broj posluživanja: 10.

Palačinke s jelima: recept za kuhanje

1. U zdjelu, razbiti dvije piletine jaja.

2. Dodajte sol i šećer u jajašca i dobro se pretvorite u dobru, jaku pjenu. Beat bolje s mikser ili miješalica. Zatim prelijte toplo mlijeko u jajašca.

3. Dodajte prašak za pecivo tijestu.

4. Zatim dodajte brašno.

5.Još jednom, temeljito namotajte cijeli sadržaj zdjele. Zatim dodajte rezultirajuću masu odresiranog tvrdog sira, poput ruskog tipa, nareženog na finu gratet, i dodajte biljno ulje. Tastier će biti ako dodate maslinu.

6. Onda opet temeljito izmiješajte miješalicu ili šipku. Ako želite, možete dodati fino usitnjeno zelje na tijesto.

7. Pripremite palačinke na obje strane, po mogućnosti na posebnoj posudi s palačinama bez ulja ili s minimalnim količinama.

8. Poslužite vruće, obložene. Možete napuniti palačinke s vrhnjem ili bilo kakvim punjenjem po vlastitom nahođenju i jesti s kiselim vrhnjem ili bilo kojim umakom.