Sirena pileća juha od kreme

Juha od juhe popularna je kod mnogih ljudi zbog blagog kremastog okusa koji mu daje rastopljeni sir. Možete ga kuhati u vodi ili juhu, od samih povrća ili s dodanim mesom. Lagani i skladni ukus ima juhu od sira s piletinom. Njegova tanka kremasta tekstura naglašava usavršavanje kremastih nota, a peradsko meso čini jelo hranjivim i još korisnijim.

Značajke pripreme

Pileća juha od sira može imati drugačiji recept, ali tehnologija njezine pripreme se ne mijenja. Prvo, pripremite juhu i piletinu, a zatim kuhajte povrće i, zajedno s mesom od piletine, mljetite s miješalicom. Zatim ponesite juhu u kuhanje i otopite sir u njemu. Međutim, ovaj jednostavan proces kuhanja juhe-pire s sirom i piletom ima svoje vlastite suptilnosti.

• Kakvoća i izgled gotovog jela ovisi o kvaliteti juhe. Kad kuhate vodu u kojoj se kuhate piletina, potrebno je ukloniti pjenu koja strši na površini, zatim smanjiti toplinu i pirjati juhu na sporom vatri u vrijeme naznačeno u receptu.
• Dobiva se najzahtjevnija i prehrambena pileća juha.
• Pileće se može staviti u juhu od sireve i pire, ne sjeckanjem s miješalicom, ali sjeckanom u uredne kriške.
• Sir prije dodavanja juhu mora se slomiti. Tvrde sorte su gumirane, mekani sir je rezano, prerađeni sir se može rezati i rešetkati. Da bi se prerađeni sir lakše brusio na rešetku, ne boli se hlađenjem u zamrzivaču pola sata. Što su komadići sira manji, to će se otopiti u juhu.
• Sir ne treba staviti u pripremljenu juhu, može se otopiti u vrućem bujonu i staviti u posudu u obliku rješenja. Taj je pristup primjeren ako juha ima vrlo gustu teksturu.
• Gustoća juhe ovisi o broju krumpira u njoj. Možete ga zgnječiti brašnom. Korištenje velike količine sira također vam omogućuje da postignete konzistenciju jela gustim i da poboljšate njezin kremasti okus.
• Možete napraviti juhu od sira s piletinom, čak i ako u kući nema miješalica: lako je mljeti povrće kroz sito, okrenite piletinu mesnim mesom.

Kad poslužite, umak od sira s piletinom neće ometati prskanje sa svježim biljem. Zasebno, možete poslati krutve pšenice, domaće ili pohraniti. Odabirom krekera za juhu od sira, preporučljivo je da volite one koji imaju sir okus.

Juha od juha s piletinom i krumpirom

sastojci:

• piletina - 150-180 g;
• krumpir - 0,4 kg;
• mrkva - 100 g;
• luk - 100 g;
• maslac - 20 g;
• prerađeni sir - 150 g;
• voda - 1-1,2 l;
• sol, začini - okus.

Postupak pripreme:

• Peel mrkve, sjeckati na grubo rebar.
• Luk bez smeća, izrezan u male kocke.
• Peel krumpir i izrezati ih u kocke srednje veličine.
• Oprati piletinu, staviti u tavu i prekriti vodom. Na srednje vrućine ponesite čaj, uklonite pjenu. Kuhajte 20 minuta.
• Izvadite piletinu od bujona.
• Temeljite maslac u čistu posudu, pržite luk i mrkve u njemu 5 minuta.
• Sipite juhu. Kad se kuhati, dodajte krumpir i kuhajte dok mekano.
• Stavite sir u zamrzivač kako biste ga lakše brusili.
• Izrežite komad pileta u male komadiće, dodajte posudu za izvarak iz posude i pretvorite ga u homogenu masu pomoću miješalice.
• Namjestite sadržaj posude na bilo koji prikladan način.
• Kombinirajte pileći pire krumpir s biljnom masom. Stavite na vatru.
• Sir pretrpati, umočiti u juhu kada se počne kuhati.
• Kuhajte, lagano miješajte, dok se sir ne otopi u juhu.
• Dodajte sol i začini, kuhajte juhu još nekoliko minuta i izvadite posudu od vrućine.

Ovaj je recept za juhu od sira s piletinom među najpopularnijim.Mnoge kućanice smatraju ga klasikom.

Sirena pileća juha od kreme

sastojci:

• piletina - 0,35 kg;
• voda - 1,5 l;
• krumpir - 0,3 kg;
• riža - 80 g;
• mrkva - 100 g;
• luk - 100 g;
• češnjak - 2 češnja;
• prerađeni sir - 150 g;
• sol, začini - okus.

Postupak pripreme:

• Oprati piletinu, pokriti vodom. Nakon uklanjanja pjene nakon kuhanja, smanjite intenzitet plamena i kuhajte piletinu pola sata.
• Uzmite pileći od juhe, dodajte sortiranu i prvu rižu. Kuhajte je 15 minuta.
• Dok se kuha riža, pripremite krumpir, luk i mrkvu. Moraju se očistiti, izrezati krumpire u kocke od oko jedan i pol centimetara, luk i mrkvu dvaput manji.
• Sipajte nasjeckano povrće u juhu, kuhajte dok mekano.
• Izrežite piletinu u male komadiće, uronite u juhu. Kuhajte 2-3 minute.
• Okrenite sadržaj posude u homogenu masu pomoću miješalice ili drugog sredstva.
• Dodajte ribani ili sjeckani sir.
• Kuhajte juhu, miješajte dok se sir ne otopi.
• Zgrabite češnjake i dodajte u posudu solom i paprom.
• Kuhajte juhu 2-3 minute, izvadite iz peći.

Ovaj recept za sira juhe s piletinom nije manje popularan od prethodne, a također može tvrditi da je klasičan.

Juha od juha s brokulom i piletinom

sastojci:

• filet od pilećeg prsa - 0,2 kg;
• brokula - 0,5 kg;
• mrkva - 100 g;
• luk - 100 g;
• voda - 1 1;
• krema - 100 ml;
• tvrdi sir - 100 g;
• krem sir - 100 g;
• sol, začini - okus.

Postupak pripreme:

• Kuhajte piletinu.
• Peel i fino isjeckati luk i mrkva.
• Brokoli se rastavljaju u cvjetove, isperu.
• Sipati povrće u vruću juhu od pileća, kuhati 15 minuta.
• Pomoću miješalice ili na drugi način okrenite sadržaj posude u kvasac.
• Dodajte fino usitnjeni tvrdi sir i vrhnje. Slan i papar.
• Kuhajte juhu, lagano se miješajte, dok ne kuha.
• Neposredno nakon kuhanja juhe, izvadite tavu od vrućine, inače se krema koagulira.

Izrežite krem ​​sir u male kocke i uredite ga na tanjure kada poslužite juhu na stol. Krem sir u ovom receptu može se zamijeniti šlagom.

Sirena pileća juha je nježna, gusta i hranjiva. Njezin izgled uzrokuje apetit, tako da malo ljudi može odbiti takvu hranu. Čak i djeca jedu s užitkom.