Nitko od vas nikada nije ni okusio skuše. Unatoč činjenici da riba pripada plemenitim vrstama, još uvijek svatko može priuštiti upuštanje u njega. Skuša nije samo ukusna, već i zdrava. Želimo posvetiti današnji razgovor svojstvima ove ribe.
Slanutak voli toplu vodu. Ovisno o staništu, razlikuju se australska, japanska, atlantska i afrička skuša. U pravilu, riba ne prelazi 30 cm duljine, osim samo nekih pojedinaca čija je duljina oko 60 cm. U takvim dimenzijama riba teži 0,5-1,5 kilograma. Nevjerojatan životni vijek skuše - 15-18 godina. Dosta datuma, vrijeme je da prijeđemo na ono za što je započeo taj razgovor.
U skupe se nalazi cijeli niz vitamina potrebnih za tijelo, kao i makro i mikroelemenata. Riba sadrži vitamine A, D, skupinu B (osobito visoko u B12), fosfor, sumpor, cink, mangan, kalij, natrij, selen i na kraju omega-3 masne kiseline.
U 100 grama skuša sadrži gotovo polovicu dnevnog unosa proteina (oko 19 grama) i oko 12 grama masti (maksimalna količina masnoća koja se nalazi u ribi u jesen iznosi do 30% težine). Unatoč visokom sadržaju masti u ribi - ne previše kaloričnom proizvodu.Svaka stotina grama skuhanog peciva sadrži 181 kcal. Jela u istoj količini kuhane ribe će zasititi vaše tijelo s 206 kcal. Ako volite upuštati se u dimljenu skuše, onda znajte da energetska vrijednost proizvoda ovisi o vrsti kuhanja. Dakle, u 100 grama hladne dimljene ribe sadrži oko 165 kcal, u vrućem dimljenom skupe - 221 kcal. Čak i više kalorija, naime 245, sadržane su u 100 grama slane ribe. Najviše kalorija koja je tradicionalno smatrana prženim skuše - 304 kcal / 100 grama.
Skuša mora živjeti u svojoj prehrani. Ne samo da će tijelo zasititi bitnim elementima nego i: • poboljšati sintezu proteina, • povećati sadržaj hemoglobina u krvi, • doprinijeti transportu kisika kroz tijelo.
Izbornik djece, adolescenata, trudnica i žena tijekom dojenja mora nužno uključivati jela od skuša. Riba je korisna za mozak, sluznicu, kožu i kosu.
Osim toga, skuša: • normalizira probavni sustav, • jača živčani sustav, • promiče sintezu DNA, • regulira sadržaj šećera u krvi, • poboljšava stanje mišićno-koštanog sustava, neophodno je za bolesti zglobova.
I što je najvažnije - popis korisnih svojstava skuša nije ograničeno na. Svatko će pronaći ono što je potrebno za sebe u komadiću ove ukusne ribe.
Prednosti skuša su nedvojbeno visoke. Međutim, morate znati da ovaj proizvod, ovisno o načinu pripreme, može biti štetan. Konkretno, osobe s bolestima kardiovaskularnog sustava, kao i pogoršanjem bolesti gastrointestinalnog trakta trebaju napustiti slanu i dimljenu ribu. U kroničnim bolestima jetre i bubrega iz prehrane morat će se isključiti jela od maslinovog skuša. Kuhana skuša smatra se najsigurnijim, ali unatoč tome, ako ste preosjetljivi, morat ćete ga ukloniti iz prehrane.
Sigurni smo da ste, dragi posjetitelji našeg portala, i dalje poznavali druge osobine skuša, o kojima nismo prethodno razgovarali. Mi, kao i ostali čitatelji online časopisa onwomen.ru, bit će vam zahvalni ako ih kažete u komentarima ovom članku.
