Za ljubitelje mesnih salata, predlažem da pokušam složenu salatu s govedinom i povrćem. Ova salata je umjereno hranjiva i istodobno lagana, jer u njemu ima mnogo povrća: luk, mrkva, krastavac, krumpir. Možete ga napraviti potpuno prehrambenim, umjesto majoneze, koristeći niske masnoće vrhnja, debeli jogurt ili domaće.
Popis sastojaka:
1. Ispiranje goveđeg mesa (po mogućnosti pulpa) i kuhajte u slanoj vodi dok ne postane mekana. Zatim se ohladi i izrežite na male trake.
2. Operite svježi krastavac, odsječite savjete i provjerite gorčina. Uzgajati krastavac na grubu gratet.
3. Luk treba odstraniti i sitno sjeckani. Može se marinirati na nekoliko načina - pomiješana s ocem i šećerom, ili još lakše - oprana kipućom vodom. Nakon 10-15 lukova će biti spremni.
4. Kuhajte pileća jaja i krumpir, oguliti. Utrljajte jaja na grubu gratet, bez odvajanja žumanjaka od bjelančevina.
5. Krumpir također utrljati na grubo reznom, staviti na dno salate zdjelu, masti s majoneze. Nema potrebe da previše udarimo krumpirom.
6.Vrh s mesom i lukom. Ovaj sloj možda ne može biti zamijenjen majonezom zbog bogatstva luka. Umjesto žarulje zeleno, možete koristiti svježe.
7. Sada postavite sloj naribanih jaja, načinite majonezu i širite ga preko cijele površine salate.
8. Mentally nacrtaj liniju kroz sredinu salate. Na jednoj polovici stavite mrkve na korejskom, na drugom rešetkom krastavaca. Širite liniju u sredini s maslinama. Ako vam se ne sviđa masline ili masline - zamijenite ih grožđem.
Neka salata ostane na sat i pol i poslužite se.
