Slojevita salata s piletinom, jajima i zelenim lukom

Slojevita salata s piletinom, jajima i zelenim lukom mogu se kuhati iz bilo kojeg razloga i bez nje - za običnu obiteljsku večeru. Možete kuhati nekoliko servata salate u malim zdjelama ili ih napraviti u jednoj velikoj zdjeli za salatu, štedi vrijeme. Za salatu da se natopi na vrijeme, trebate ga kuhati nekoliko sati da poslužite i dajte "odmor" na hladnom mjestu.

Popis sastojaka:

• 3 kokošja jaja,
• 100 g tvrdog sira
• 150 g pileća prsa,
• 2 tbsp. l. kiselo vrhnje
• 5-6 pera zelenog luka,
• 1 tbsp. l. biljno ulje,
• 1/5 tsp sol,
• 1/5 tsp začini,
• grančicu svježeg zelenila prije posluživanja.

Prinos - 3 obroka salate.

priprema

1. Kuhajte jaja u slanoj "tvrdo kuhana" vodu, a zatim ohladite u hladnoj vodi i čistite, rešetajte na grubu ribu. Dodajte kiselo vrhnje ili majoneze jajašcima, pomiješajte.

2. Tvrdi sir bilo koje vrste utrljati na fino ili grubo reznom. Možete uzeti slani sir, svježi ili sa začinima, orasima.

3. Pileće meso treba rezati na komade i pržiti u biljnom ulju. Nemojte zaboraviti da sol i pospite začinima. Zatim sjeckajte pileće piletine još manjim.

4. U zdjelici salate prvi sloj stavlja jaja s kiselim vrhnjem.Ako želite da se salata isparila, možete dodati i slomiti češnjak na jajašca. Lagano tamp i glatko sloj jaja.

5. Isprati i suhim zelenim lukom, zatim sitno nasjeckati i staviti na vrh sloja jaja.

6. Stavite komade piletine na vrh luka. Po želji je moguće masti s kiselim vrhnjem ili majonezom.

7. Pospite salatom s sirom na vrhu. Podmazivanje nije neophodno - neka salata ispadne "bujna".

8. Slojevita salata spremna. Sada neka ostane neko vrijeme i služi. Prije posluživanja, ukrasite s grančicom svježeg zelenila.