Slojevita salata s prženom jetrom izvrsna je za svečani stol - ukusan je, umjereno hranjiv i ukusan, međutim, kao i sve pržene salate. U principu, on ne mora dugo inzistirati, jer sadrži prilično sočne sastojke - pržena jetra, luk, kuhani mrkvu. Možete dekorirati salatu po vlastitom nahođenju, uzimajući u obzir temu odmora.
Ako želite napraviti više prehrambene inačice salate, zamijenite majonezu s malim udjelom kiselog vrhnja, a umjesto prženja, kuhajte jetru i dobro nasjeckajte. Luk može biti ukiseljena. Iako će dobiti malo drugačiju salatu.
Popis sastojaka:
1. Kao što možete vidjeti, popis proizvoda je vrlo mali. Za salatu je bolje koristiti piletinu ili puretinu jetru - ne okusa gorka, nježnija i jednostavnija obrada. Isprati jetru i izrezati vene, oguliti i fino isjeckati luk.
2. Kuhajte mrkve i kokošje jaja, strugati mrkve i utrljajte na finom grater.
3. Cool i oguliti jaja, trljati ih na finu gratet, žumanjke s proteinima.
4. Pržite jetru s lukom u biljnom ulju, dodajte sol. Zatim ih stavite u duboku posudu za salatu.Taj se sloj možda ne može razmazati s majonezom. Ali, nakon što je položi mrkve mrkve na vrh jetre, tamp ga dolje i masnoće s majoneze.
5. Sada postavite sloj naribanih jaja, napunite majoneze rešetku na vrhu, glatko ih.
6. Odrežite tvrdi sir na finu ili grubu rešetku, raznolikost nije bitna.
7. Napravite zadnji sloj ribane sir salate, glatke, ali ne treba podmazati s majonezom.
8. Ukrasite slojevitu salatu s prženom jetrom po želji, na primjer, sjeckanom svježom zelenilu. Neka salata ostane na sat i pol i poslužite se na stolu.
