Šljake doprinose uklanjanju višak tekućine iz tijela, normalizaciju metabolizma vode i soli. Oni pomažu izgubiti težinu u početnoj fazi, kada se gubitak težine javlja prvenstveno zbog gubitka viška vlage. Često su uključeni u prehranu. Jedite ove povrće može biti ne samo pirjana ili kuhana, ali i sirovo - oni su čak i zdraviji. Sirovu tikvicu ima neobičan okus pa se koriste samo kao jedan od sastojaka u pripremi drugih jela. Među onima koji slijede dijetu za mršavljenje, najpopularniji je glatkica tikvica. Neutralan okus tih povrća omogućuje vam kombiniranje ne samo s drugim darovima povrtnog vrta, već i s voćem, kao i bobicama. Okus koktela i dalje je skladan.
Značajke pripreme
Izrada glatke kave ne smatra se izazovom. Potrebno je samo postaviti sastojke u svojstvu miješalice i mljeti, pretvarajući se u homogenu masu. Ipak, njegove su suptilnosti u svakom slučaju. Prije nego počnete kuhati tortu od tikvica, nemojte ozlijediti da se upoznate s nekim od značajki ovog postupka.
- Glatka tikvica se koristi sirovo.
- Mladi povrće ima osjetljivu strukturu, preferiraju ih bolje.
- Čak i mlade tikvice prije brušenja u miješalici treba oprati, očistiti, ukloniti sjeme od njih. Tijelo je izrezano na male kocke. Što su manji, to će biti jednako ujednačeniji od koktela, brže će se pretvoriti u pire.
- Zucchini smoothies pomoći će ne samo normaliziranju ravnoteže vode i soli, već i smanjiti ukupni unos kalorija ako ih zamijenite glavnim jelom ili barem jednim od zalogaja.
- Jesti mali dio koktela od tikvica ćete dobiti brže ako ga ne pijete i jesti male žlice.
- Za nježnu teksturu, očistite sve povrće i voće koje čine glatke. Ako vam je draže prednosti koktela, jabuke i krastavce mogu ostati s kožama koje sadrže puno vlakana.
- Izbjegavajte iskušenju da sol okus glatke okusite kako biste poboljšali okus - tako da ćete uništiti njena korisna svojstva.
- Šećer je također suvišan u takvim koktelima; ako ih trebate zasladiti, upotrijebite med.
Piti juhe od tikvica će biti ugodnije ukoliko ukrašavate staklo prije posluživanja s kriškom krastavaca ili limuna, bobičastog voća ili ribane tikvice. Lijepo uređenje bit će grančica od metvice.
Kuglice tikvica i krastavaca
sastojci:
- squash - 0,2 kg;
- krastavac - 150 g;
- mljeveni korijander - 5 g;
- crveni papar - prstohvat.
Postupak pripreme:
- Operite povrće, osušite ručnikom, odrežite savjete i ogulite.
- Zecchini izrezati po duljini i žlica izvaditi pulpa sjemenkama.
- Izrežite krastavce i tikvice u male kocke, stavite ih u zdjelu miješalice i nasjeckajte.
- Kad se povrće pretvori u sočno pire krumpir, dodajte začini i bič.
Koktel ima ukusnu zelenu boju, svježi okus krastavca-kardamom, kolač s okusom čašice. Ona promiče uklanjanje višak tekućine iz tijela, pomaže ubrzati metabolizam. Kada gubite težinu najčešće koristite ovu opciju squash smoothie.
Tikvice glatke s krastavacem i limunom
sastojci:
- squash - 0,2 kg;
- krastavac - 150 g;
- limun - 1/4 voća;
- med - 5 ml;
- kopar - 20 g;
- Svježi mente - 20 g
Postupak pripreme:
- Isprati tikvice, ukloniti ih s ljuštura. Kada se odrežite, uklonite žlicu sjemenkama. Pulpa izrezana u male kocke.
- Isprati, osušiti krastavac. Odrezati svoje savjete, oguliti. Izrežite pulpa krastavaca u četvrtine četvrtine, dovoljno širok.
- Oprati zelje, otpustiti vodu. Odrezani pršut stavljen na stranu za ukrašavanje.Sjeckajte remen i kopar nožem.
- Rastopiti med. Za očuvanje prednosti proizvoda, bolje ga je zagrijati u vodenoj kupelji.
- Stavite povrće i bilje u zdjelu za premlaćivanje, iscijedite sok od četvrtine limuna na njima.
- Pljusnite sav med.
- Zgušnjavajte povrće dok ne postane glatka.
Ako stavite kocke leda na dno stakla prije nego što ga napunite glatkim tijestom pripremljenim prema ovom glatkom receptu, dobit ćete koktel s osvježavajućim okusom. Ova verzija tikvice smoothie je također popularna među onima koji nadgledaju svoje zdravlje i žele zadržati tanak lik.
Zelena tikvica smiruje
sastojci:
- squash - 0,2 kg;
- krastavac - 150 g;
- brokula - 150 g;
- lisna salata - 50 g;
- kefir ili sok od povrća (po izboru) - na okus.
Postupak pripreme:
- Odvojite crvene brokule, isperite dobro. Pustite ih da se suše, a zatim izrezati. Ako želite, možete koristiti zamrznuti kupus. Treba dati vrijeme da se otopi, ne treba nikakvu drugu pripremu.
- Lettuca ostavlja, opere i osuši, suzu u male komadiće.
- Umak od tikvica i krastavaca, mrlje s ručnikom.
- Odrežite krajeve povrća.
- Izrežite krastavac u kocke. Nije potrebno očistiti.
- Peel tikvice.Izrežite je na pola, uklonite sjeme. Porazite tijesto u sitne komadiće.
- Stavite sve sastojke u posudu za šlag i nasjeckajte s mješalicom.
- Ako se dosljednost glatke boje činilo previše debelom, dodati malo kefira ili sok od povrća, ponovno umuti.
Zeleni kokrti od tikvica imaju specifičan okus, no lako se naviknuti. Prednosti svježeg povrća i bilja donose mnogo više od toplinske obrade.
Zdjele s zelenim i češnjakom
sastojci:
- squash - 0,2 kg;
- svježi peršin - 25 g;
- svježi kopar - 25 g;
- špinat - 50 g;
- češnjak - 1 češnja;
- Bugarski papar (po mogućnosti zeleni) - 0,2 kg;
- kefir ili voda - 0,2 l.
Postupak pripreme:
- Oprati, sušiti i zalijepiti zelje s nožem.
- Operite tikvice, izbrisali salvetom i, bez pilinga, izrezali u male kocke.
- Pepe, izrežite stabljike, izvadite sjeme. Izrežite povrće u male komadiće proizvoljnog oblika.
- Stavite sve sastojke isjeckan nožem u kantu miješalice, bacajte češanj češnjaka, sipajte kefir ili filtriranu vodu.
- Uključite miješalicu i tuku hranu dok ne postane homogena masa.
Češnjak i papar dodaju sočne bilješke na koktel pa se lako pijan, unatoč debeloj i prilično gruboj teksturi. Ako niste navikli na zelene glatke, možete započeti s ovom opcijom. Takav koktel dobro čisti crijeva, normalizira ravnotežu između soli i soli. Najbolje je upotrijebiti ga ujutro, sat prije doručka ili umjesto toga.
Zucchini glatke s jabukom i đumbirom
sastojci:
- squash - 0,2 kg;
- đumbirski korijen - 10 g;
- med - okus;
- voda - 0,2 1;
- Apple - 0,2 kg.
Postupak pripreme:
- Tucukini, nakon što su oprali i osušili, očistili kožu i sjeme. Izrežite na male kocke.
- Oprati jabuku, izbrisati ga s ubrusom. Po želji, odstraniti. Obavezno odrežite jezgru. Izrežite pulpa od jabuka u male komadiće.
- Stavite jabuku i tikvice u posudu za miješalicu, dodajte im pročišćeni korijen đumbira i med.
- Namjestite sastojke u stanje pire krumpira.
- Dodajte vodu i umutajte.
Smoothie napravljene prema ovom receptu, poboljšavaju metabolizam i pomažu očistiti tijelo. Posjeduje ugodan uravnoteženi okus, nježan miris.
Glatke od tikvica neće spriječiti uključivanje u prehranu onih koji žele izgubiti težinu i osjećaju potrebu za uklanjanjem iz tijela višak tekućine.Većina kokuciranih koktela imaju skladan okus i ne uzrokuju odbacivanje, tako da se squash dijeta ne može nazvati teškim.