Često se događa da su pristupačni i poznati proizvodi mnogo korisniji od rijetkih i egzotičnih proizvoda. Ovo su rajčice. Postoji mišljenje da su oni bili oni koji su ranije nazvali "mladenačke jabuke". One sadrže antioksidante i tvari koje sprječavaju nastanak raka. Vitamin i mineralni sastav rajčice iznimno je bogat. Možete ih jesti ne samo u salatama. U Španjolskoj je od njih napravljena popularna juha od gazpacho. Djeca i odrasli vole sok od rajčice. Prednosti bogatog obroka i laganog bezalkoholnog pića u sebi kombiniraju smoothije od rajčice, koje se mogu pripremiti tijekom cijele godine, iako je zdravije od koktela od mljevenog povrća. Sastav od smoothies rajčica uključuje proizvode koji ih čine ukusnijim.
Značajke pripreme
Primjećuje se da su ista jela različitih kućanica postala neravnopravane. Činjenica je da nije dovoljno znati recept. Važnu ulogu ima prianjanje na tehnologiju kuhanja i poznavanje određenih točaka.
- Konzistencija glatke rajčice ovisi ne samo o broju rajčica nego io njihovoj raznolikosti. Želite dobiti debeli koktel - uzmite mesne salate.Preferirajte tekuće glatke, koje je pogodno za piće kroz slamku, - zaustavite izbor na sočan povrće.
- Rajčice imaju mekanu strukturu, mogu se slomiti bez poteškoća. Međutim, uzimajući u piće sjemena i komadiće oguliti će ga manje ugodan za izgled i okus. Prije uporabe se očisti rajčica. To je potrebno. Želite li dobiti najne osjetljivu teksturu - ukloniti i sjeme. Peeling povrće će biti lako ako ih kuhati s kipuće vode ili problanshirovat u kipućoj vodi za dvije do tri minute. Sjemenke se jednostavno uklanjaju s žlicom, rezajući voće na pola. Drugi je način mljevenje celuloze od rajčice kroz sito prije ili poslije mljevenja s miješalicom.
- Ostalo povrće također je oguljeno. Dopušteno je ostaviti kad želite dobiti veću korist od jela od glatke. Uostalom, sadrži maksimalnu količinu vlakana koja je potrebna za normalnu funkciju crijeva. Konzistencija koktela će tada biti grublje.
- Glatke rajčice pomažu izgubiti težinu, ako ih zamijenite jednim od glavnih jela ili snacka. Da biste brzo zasitili koktel, nemojte piti i jesti male žlice.
Glatki rajčica može biti osvježavajući ili zagrijavanje,Sve ovisi o odabranom receptu.
Rajčica i paprika glatka
sastojci:
- rajčice - 0,5 kg;
- Bugarski papar - 0,2 kg;
- mrkva - 100 g;
- jabuka - 0,2 kg;
- maslinovo ulje - 5 ml;
- instant zobena kaša - 20 g;
- lan ili sezam - 20 g;
- jogurt - 80 ml;
- sol, crveni papar - okus.
Postupak pripreme:
- Oprati povrće i jabuke, poprskati suhom.
- Na rajčice s druge strane stabljike, napravite križno oblikovane rezove.
- Umočite rajčice u kipuću vodu. Nakon 2 minute, uklonite skimmerom, spustite u hladnu vodu da ih ohladi.
- Peel rajčice, cut ih na pola preko. Izvadite vrećice sjemena malom žlicom.
- Izrežite celulozu u kocke, stavite u kuglu.
- Zobena kaša sipati jogurt. Ostavite 15 minuta kako bi se omekšala.
- Iskopati mrkvu, izrezati u male kocke. Što su manji, brže i kvalitativnije će se povrće temeljiti pri pripremanju koktela pomoću miješalice.
- Peel jabuka, izrezati sjeme kutija, izrezati meso u kocke.
- Pepe, izrežite stabljike, uklonite sjeme. Izrežite na kvadratima ili kvadratnim prstenovima.
- Stavite papar na rajčice.Uništite ih.
- Dodajte čvrste sastojke - mrkva i jabuka. Razbiti sve dok ne postane glatka.
- Ulazite u ulje, lan ili sezam sjeme, zobeno brašno s jogurtom, sol i začinjeno mljeveni papar. Prilagodite količinu paprike po vašem ukusu: što je oštriji koktel, to će biti vidljiviji učinak zagrijavanja.
- Beat dok ne postane homogena dosljednost.
Poslužite smoothies s paprom može biti cool ili toplo, grijanje u vodenoj kupelji prije nego što ulije u čaše.
Osvježavajuća glatkoća rajčice i krastavaca
sastojci:
- rajčica - 0,2 kg;
- krastavac - 0,2 kg;
- nezaslađeni jogurt - 0,25 l;
- slomiti led - okus.
Postupak pripreme:
- Oprati povrće, maknite se s ubrusom.
- Kod krastavaca, odrežite savjete, uklonite tankog sloja korijena pomoću pilinga. Pulpa izrezati u kockice srednje veličine.
- Kuhajte rajčicu, ohladite i ogulite. Rezati na pola, uklonite sjeme žlicom. Izrezivanje pulpe.
- Stavite komade povrća u zdjelu miješalice. Napunite jogurtom.
- Beat dok homogeni sastav.
- Ulijte u zdrobljeni led, ponovno umutajte.
Kad poslužite, čaša rajčica od rajčica i krastavaca može biti ukrašena grančicom od metvice.
Niska kalorijska rajčica i glatka glutena celera
sastojci:
- rajčica - 0,2 kg;
- stabljika celera - 100 g;
- nefat kefir - 150 ml.
Postupak pripreme:
- Peel rajčica, sipati u kipuće vode, izrezati u kocke i staviti u zdjelu za miješalice.
- Dobro isperite stabljike celera - često su pješčane. Uklonite grubo vlakno. Sjeckajte stabljice nožem.
- Pobrite celulozu od rajčice, stavite celer u nju i nasjeckajte.
- Dodaj jogurt, umutite sve zajedno.
Koktel, pripremljen prema ovom receptu, poput činjenice da želi izgubiti težinu. Očisti tijelo toksina, potiče opekline masnoća, ima nisku energetsku vrijednost, ali istodobno dobro hrani.
Mirisna rajčica i pirjica
sastojci:
- kefir ili jogurt niskog masnog tkiva - 0,25 l;
- rajčica - 0,2 kg;
- svježa kopra - 50 g.
Postupak pripreme:
- Rajčica, oguljena i ljuštena sjemena, nasjeckajte u miješalici.
- Operite kopar, istresite vodu, narežite nožem i dodajte u posudu s krumpirom rajčice.
- Ulijte u kefir ili jogurt.
- Pomiješajte sastojke miješalicom.
Smoothies s svježim aromom kopra vrlo su osvježavajuće tijekom vrućeg dana, smiruju glad. Međutim, to nema veliku kaloriju. Može se jesti umjesto večere ili čak noću, ako se navečer probudi jaki apetit.
Rajčica i ostala povrća smoothies
sastojci:
- rajčice - 0,3 kg;
- crveni luk - 25 g;
- Bugarski papar - 100 g;
- krastavac - 150 g;
- korijen celera - 100 g
Postupak pripreme:
- Peel celer korijen i izrezati u male kocke.
- Papar, uklonjen sjemenkama, izrezati na četvrtine prstenova.
- Izvadite ljuske iz žarulje, izrežite komad na oko četvrtine glave, izrežite ga na komade, ne možete biti premali.
- Peel krastavac, odsječi svoje savjete. Izrežite kocke.
- Napravite rezove na rajčice. Nakon ispiranja 2 minute u vrućoj vodi i čišćenja, obrišite kroz sito.
- Mjesto celer komada u spremnik mješalica. Sipati ih s pire od rajčice i isjeckati.
- Dodajte preostale sastojke, umutite ih zajedno.
Glatke od rajčice i drugog povrća su ukusne i mirisne. Uz niskokalorični sadržaj, ona ima značajnu nutritivnu vrijednost. Ne samo da će zadovoljiti glad, nego će također postati izvor korisnih vitamina i elemenata u tragovima.
Duhan rajčica od rajčice s goveđim sirom i češnjakom
sastojci:
- sitni sir - 100 g;
- rajčica - 0,25 kg;
- češnjak - 1 češnja;
- cilantro - 30 g;
- maslinovo ulje - 5 ml;
- crna i crvena paprika - na vrh noža.
Postupak pripreme:
- Rajčice se uklanjaju bilo koji prikladan način. Ako želite dobiti koktel s mekšom konzistencijom, protrljajte celulozu kroz sito ili uklonite sjeme žlicom, rezajući povrće na dva dijela.
- Isprati i nasjeckati cilantro nožem.
- Rezati češanj češnjaka na nekoliko komada.
- Stavite pripremljene sastojke zajedno s krupom u posudu za miješanje. Spice up.
- Beat dok glatka.
Mirisni okus ovog smoothie privući će ljubitelje ukusnih zalogaja. Ovaj koktel je dovoljno bogat da zamijeni doručak ili večeru.
Glatke rajčice su među najodovoljenijim koktelima, ali nisu visoke u kalorijama. Nije naštetiti uključiti se u prehranu onih koji žele izgubiti težinu. Ovo će vam piće zasititi korisnim supstancama koje se nalaze u suvišku u rajčicama.
