Celer nije samo ukusan dodatak prehrani koji mu daje jedinstven okus. Ovaj proizvod dugo je volio osobe koje gledaju na zdravlje. Njegov niskokalorični sadržaj i velika prehrambena vrijednost omogućuju vam da kontrolirate težinu i zadržite tijelo u dobroj formi. Od njega se pripremaju juhe, salate, glavna jela, ali celer je osobito popularan. Ovo gusto i aromatično napitak dugo eliminira osjećaj gladi, poboljšava raspoloženje, energizira, pomaže normalizaciji ravnoteže između soli i soli, a istovremeno ne ugrožava povećanje težine. Iz tog razloga možete ga jesti onoliko često koliko želite, a zahvaljujući raznolikosti postojećih receptura za glatke celere, ovaj koktel teško će se dosaditi.
Značajke pripreme
Kuhanje bilo koje jelo, čak i najjednostavnije, ima svoje specifičnosti. Celer glatko nije iznimka. Unatoč činjenici da to može učiniti bilo koja hostesa, čak ni imati elementarni kulinarski doživljaj, postoji nekoliko točaka koje je poželjno uzeti u obzir prilikom kuhanja ovog korisnog koktela.
- Glatke su najčešće izrađene od celernih stabljika, a ne iz korijena.Svakako provjerite jesu li razmaženi prije dodavanja u koktel i temeljito isperite u tekućoj vodi, jer na petiolama može biti pijeska. Slažem se: hrskavica zrna pijeska na zubima nije vjerojatno da će vam užitak dok pijete piće.
- Prije sjeckanja celera uklonite velika gruba vlakna od stabljike.
- Celer ide dobro s raznim povrćem i voćem, pa se na temelju toga često pripremaju višekomponentni kokteli. Međutim, kada se miješaju različiti sastojci trebali biste znati mjeru, jer ako ih pretjerate s njihovom količinom, okus smoothie može biti nepredvidljiv, moguće je da je to neugodno. Iskusni kuhari savjetuju ograničavanje na 3-4 komponente. U ovom slučaju, smoothie će biti stvarno ukusna i zdrava, jer će kombinirati snagu nekoliko povrća ili voća.
- Celer glatke brzo se pogoršavaju, zbog čega se ne preporučuje za buduću uporabu. Bolje je ograničiti broj sastojaka navedenih u receptu. A ako napravite smoothie na uzorku, najprije odobravajući jedan ili drugi recept, onda se broj početnih proizvoda može čak smanjiti, zadržavajući razmjere.
Celer glatke mogu se pripremiti prema različitim receptima. Tehnologija kuhanja će gotovo uvijek biti slična, ali ne i identična. Zbog toga je vrijedno obratiti pažnju na detalje. U tom slučaju, rezultat će ispuniti očekivanja, a nećete dobiti samo korisne, već i ukusni koktel koji možete piti ne samo za mršavljenje, već samo za zabavu.
Celer glatka s mrkvom i bananom
sastojci:
- celer - 100 g;
- mrkva - 0,2 kg;
- banana - 150 g;
- nezaslađeni jogurt ili kefir (po mogućnosti s dodatkom prehrani) - 20 ml;
- med - 5 ml;
- cimet (tlo) - 3 g;
- svježi peršin - 50 g;
- pročišćena voda - 50 ml.
Postupak pripreme:
- Odvojite nekoliko stabljika celera, isperite ih dobro i blotite s ubrusom. Uklonite grubo vlakno. Izrezajte petiole u male komadiće i pošaljite ih u posudu za miješalicu.
- Peel banana, kriška i stavite ga preko celera.
- Oprati i oguliti mrkve dobro. Izrežite ga ne previše tankih četvrtina krugova. Stavite bananu i celer.
- Operite i protresite peršin. Sjeckajte ga nožem, ulijte je na proizvode pripremljene pred njim.
- Stavite malenu žlicu meda, žlicu jogurta u zdjelu mješalice, ulijte u vodu.Dodajte cimet - to će dati piti ugodan okus i učiniti ga još učinkovitiji način da se bave s viškom težine, jer poboljšava metabolizam.
- Pokrenite blender i usitniti hranu, pretvarajući ih u homogenu masu.
Smoothies na ovom receptu ispada dovoljno gusta, tako da se može jesti sa žlicom. U tom slučaju, bolje je zadovoljiti svoju glad, jer je osjećaj punine će se pojaviti u procesu prehrane. Smoothies celer i mrkva i banana ima uravnotežen okus, svježe i slatko u isto vrijeme. I njegovu šarmantnu aromu teško je opisati riječima.
Celer glatka s jabukom i mrkvom
sastojci:
- celer - 150 g;
- jabuka - 0,2 kg;
- mrkva - 100 g
Postupak pripreme:
- Oprati mrkvu, oguliti, izrezati u male kocke.
- Selo stabljika, pranje i sušenje, izrezati na male komadiće.
- Oprati jabuku, ukloniti salvete. Izrežite jezgru iz nje. Sam plod izrezan je u male komadiće proizvoljnog oblika.
- Stavite sve proizvode u mješalicu i odrežite ih kaši.
Gotova Smoothies ima pire dosljednost, tako da se može koristiti za užinu.Njegovi se sastojci skladno nadopunjuju, tako da piće ne samo da hrani, već i jača imunološki sustav.
Celer glatka s jabukom i rajčicom
sastojci:
- celer - 150 g;
- jabuka je 0,25 kg;
- rajčica - 0,25 kg;
- mrkva - 100 g
Postupak pripreme:
- Apple pranje i oguliti. Izvadite kutija sjemena s njega. Pulpa izrezati u kocke ili tanke kriške.
- Kuhati mrkve, oguliti, izrezati na polovice krugova.
- Isperite celer, uklonite grubo vlakno. Izrežite stabljike u male komadiće bilo kojeg oblika.
- Kuhati rajčice, oguliti, obrišite kroz sito.
- Stavite sve sastojke u zdjelu miješalice i nasjeckajte dok miješate.
Glatke pripremljene prema ovom receptu imaju osjetljivu teksturu i ugodan slatki kiseli okus. Istodobno, teško je odrediti od kojih su proizvodi točno koktel, jer oni čine skladnu kompoziciju, bez međusobnog začepljenja.
Celer glatka s Apple i Kiwi
sastojci:
- celer - 50 g;
- zelene jabuke - 0,4 kg;
- Kiwi - 0,2 kg;
- voda - 100 ml;
- Med (opcionalno) - na okus.
Postupak pripreme:
- Sjedinjasta stabljika, oprana i oslobođena od grubih vlakana, sjeckajte nožem.
- Peel jabuke i sjemenke, izrezati u kocke srednje veličine.
- Peel kiwi, izrezati svaki plod u nekoliko komada.
- Stavite voće s celerom u zdjelu miješalice, ulijte pročišćenu vodu. Ako želite, možete dodati malo meda, jer jabuke i kivi imaju kiselo okus, a zaslađivanje pića ne boli.
- Prebiti sastojke, pretvarajući se u homogenu masu.
Ovaj smaragdni koktel ima osnažujući okus i miris, dobro tonira, poboljšava raspoloženje. Štoviše, takav smoothie pomoći će ojačati imunološki sustav, spriječiti pojavu anemije nedostatka željeza. Posebno je važno uključiti u prehranu takva pića tijekom sezone epidemije, s povećanim opterećenjima na tijelu, kao i na prehrani koja nije previše bogata vitaminima (na primjer proteinima).
Celer glatka s krastavcima
sastojci:
- celer - 100 g;
- zelena jabuka - 0,2 kg;
- krastavac - 150 g;
- limun - 0,5 kom .;
- banana - 50 g;
- voda - 0,2 l.
Postupak pripreme:
- Celer, nakon pranja i sušenja s kuhinjskim ručnikom, izrezati na male komadiće.
- Peel jabuka, izrezati jezgru iz nje. Mrkva od pulpa rezana je u kockice.
- Peel krastavac pomoću povrtnjak. Izrežite ga na komade proizvoljnog oblika, ne prevelike.
- Izrežite uklonjenu bananu u krugove, odvajajući željenu količinu. Po želji, može se zamijeniti nekoliko datuma.
- Stavite sve pripremljene sastojke u posudu za miješanje. Stisnite sok pola limuna na vrh. Napunite vodom. Napadaj.
Smoothies napravljene prema gore navedenom receptu vrlo su osvježavajući. Posebno je ugodno piti na vrućem vremenu. Da biste poboljšali osvježavajući učinak, možete dodati malo peleta i slomiti led.
Celer glatke je ukusni i mirisni koktel s mnoštvom korisnih svojstava. Konkretno, to pridonosi gubitku težine. Različite recepte omogućuju vam da odaberete opciju za svaki ukus.
