Voće i bobičasto voće sadrže velike količine vitamina i drugih zdravih sastojaka. Oni imaju ugodan slatki kiseli okus, ali njihova je energetska vrijednost niska. Voće i bobičasto deserte su poželjni za one koji se brinu za svoje zdravlje. Svaki voće ima jedinstvene organoleptičke osobine, a na njima se također razlikuju jela. Vrijedi barem jednom probati šljiva smoothie, napravljena prema jednom od popularnih recepata, a ovaj gusti koktel će zauzeti snažno mjesto u prehrani.
Značajke pripreme
Šljiva smoothies se priprema uz dodatak raznih plodova i voća, na temelju voćnih sokova ili kiselog mlijeka pića. Sastav koktela ostavlja trag na tehnologiji pripreme, ali ipak možete napraviti neke opće preporuke.
- Kao dio koktela, poželjno je kombinirati kiselo i slatko voće i bobice, a tada će njegov okus biti uravnotežen.
- Za optimalnu konzistenciju, poželjno je kombinirati sočne proizvode s onima koji imaju gustu i vlaknastu strukturu.
- Možete zgusnuti smoothies dodavanjem malo zobene pahuljice ili heljde pahuljice natopljene kefir ili voćni sok.Dobar dodatak poslužit će i sir.
- Ako zamijenite glatku šljivu iz jednog od zalogaja, pomoći će vam da izgubite težinu.
- Za bolju zasićenost, nemojte piti smoothije, ali jesti s malim žlicama. To će vam omogućiti da jedete mali dio koktela.
- Ne biste trebali dodati šećer u smoothie - to će značajno povećati njegov kalorijski sadržaj, ali ne i njegovu prehrambenu vrijednost. Ako trebate zasladiti koktel, učinite to medom.
- Ne biste trebali jesti glatke šljive u velikim količinama, kako ne bi izazvali uzrujan trbuh.
Pridržavajući se ovih preporuka, ne samo da možete napraviti ukusnu glatku, već i učiniti što korisnijim.
Crvene šljive i nektarinske glatke
sastojci:
- šljive - 100 g;
- nektarini - 150 g;
- banana - 0,2 kg;
- kefir - 0,2 litre.
Postupak pripreme:
- Voće se isprati i osušiti ubrusom.
- Šljive i nektarine na pola, odstraniti kosti od njih.
- Pulpa šljive i nektarine izrezati na srednje veličine kriške i staviti u zdjelu za miješalicu.
- Banana, piling, izrezati na kriške i staviti ih na ostatak voća.
- Uključite miješalicu i nasjeckajte voće u stanje čiste.
- Ulijte u kefir i stavite ga zajedno s voćnim sladoledom dok ne dobijete jednoličnu konzistenciju.
Koktel ima toplu ružičastu nijansu, odiše zavodljivom mirisom, ima uravnoteženi slatki kiseli okus. Zasvatite, to nije potrebno.
Žuti šljiva i maline glatka
sastojci:
- žute zrelih šljiva - 150 g;
- banana - 150 g;
- maline - 100 g;
- med - 10 ml;
- narančasta - 0,2 kg;
- cimet - patiti;
- led - okus.
Postupak pripreme:
- Prođite kroz maline. Nježno isperite. Širite se na ručnik tako da se brzo suši. Stavite neke plodove da ukrasite koktel, stavite ostatak u posudu za miješalicu.
- Oprati šljive. Izrežite ih na pola, uklonite kosti.
- Izrežite šljive u kriške, stavite ih na maline.
- Peel banana, izrezati na kriške, poslati na miješalica na preostale sastojke.
- Ulijte meda. Ako je kandirano, najprije se mora rastopiti. To možete učiniti u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici.
- Namjestite sadržaj vrča tako da uključite jedinicu na minutu i pol.
- Narančasto je polaže i stisne sok. Stavite ga u ostatak sastojaka.
- Napadaj.
- Ponovo dodajte cimet i umutajte.
- Na dnu stakla, stavite komade leda, napunite ih s koktelom od šljiva, ukrašavajte malinama.
Optimistična žuto-narančasta boja čini smoothie napravio prema ovom receptu vrlo appetizing. Njegov okus će zadovoljiti čak i najizravniji slatki zub. Desert se ispostavlja ne samo slatko, nego i koristan.
Šljive glatke s jabukom i lubenicom
sastojci:
- šljive - 100 g;
- lubenica - 150 g;
- jabuka - 100 g;
- laneno sjeme - 5 g;
- med - 5 ml;
- Mint - za ukras.
Postupak pripreme:
- Odvojite celulozu od kože, uklonite sjeme, izrezajte u male kocke i pošaljite u zamrzivač pola sata.
- Uklonite jabuku srednje veličine srednje veličine, izrezati sjeme kutija od voća.
- Izrežite pulpa od jabuka u male kocke ili kriške.
- Oprati šljive, izbrisati s salvete i, nakon rezanja, bez kamena. Izrežite šljive u kriške.
- Stavite kriške šljiva, jabuka i lubenica u posudu za miješanje. Beat dok homogeni sastav.
- Unesite preostale sastojke i umutite ponovo. U ovoj fazi možete dodati pregršt zdrobljenog leda, iako to nema veliku potrebu ako se lubenica dobro zamrzne.
Poslužite šljive-lubenice smoothie najbolje ukrašen lisicama od metvice. Ovo lagano osvježavajuće napitke osobito je ugodno piti na vrućem ljetnom danu.
Šljiva i malina glatka
sastojci:
- šljive - 0,2 kg;
- maline - 0,2 kg;
- voda - 50 ml;
- Mint - za ukras.
Postupak pripreme:
- Sortirajte, operite i osušite bobice. Možete koristiti i zamrznute maline. Prije donošenja glatkog kola, trebalo bi mu dopustiti da se otopi, ali ne u potpunosti, iz blago zamrznutog voća, dobivaju se pića s ugodnijom teksturom.
- Filtrirana voda privremeno stavlja u hladnjak.
- Oprati šljive. Obsusiv, izrežite i očistite kamenje. Podijelite svaku polovicu voća u nekoliko komada nožem.
- Stavite šljivu i malu u posudu mješača. Dodajte ih 50 ml ledene vode.
- Beat sastojci sve dok glatka.
Proliti smoothie u čašama, ukrasite je lišcima svježeg metvice. Unatoč činjenici da sastav ovog koktela sadrži najmanje sastojaka, okus je vrlo ugodan. Ako se čini malo blag, nije zabranjeno zasladiti žlicom meda.
Šljiva, banana i naranče
sastojci:
- šljive - 100 g;
- banana - 0,2 kg;
- narančasta - 0,2 kg;
- med - 10 ml.
Postupak pripreme:
- Peel naranče, rastavite na kriške. Skinite celulozu i stavite u posudu za zamrzavanje.
- Izrežite uklonjene banane na kriške i pošaljite narančaste kriške.
- Šljive, koje su se isušile i osušile, izrezale i uklonile iz kostiju. Pulpa izrezati na velike kriške, poslati na ostatak voća.
- Voda voće s dvije žličice meda rastopilo se u tekuće stanje.
- Razbijte voće dok ih pobijedite.
Stavljanje glatka u lijepe kreme ili naočale služi za stolom. Prema ovom receptu, koktel je toliko gusta da je prikladnije jesti s žlicom.
Šljive glatke s kivi i bananom
sastojci:
- nezaslađeni jogurt - 0,5 l;
- šljive - 75 g;
- Kiwi - 75 g;
- banana - 100 g;
- med - 20 ml.
Postupak pripreme:
- Peel kiwi, rezati na kriške. Ostavite jedan krug za ukrašavanje stakla, stavite ostatak u zdjelu za premlaćivanje, izrezati na 4 komada.
- Nakon piling banane, izrežite ga u male kocke, stavite ga u kivi.
- Oprati šljive, osušiti. Izrežite na pola, uklonite kosti. Pošaljite ostatak voća.
- Stavite plod tekućim medom.
- Uključite voće u pire od krumpira s mješalicom za uranjanje.
- Dodajte jogurt. Beat s mikser ili miješalica.
Cocktail pripremljen prema ovom receptu, ispada vrlo jednostavno.Može se jesti čak i navečer, ako se probudi probuditi apetit nakon završetka večere.
Šljiva smoothies su lagani i ukusan piće. Ne sadrži visok sadržaj kalorija, normalizira rad crijeva, poboljšava njegovu peristaltiku. Može se uključiti u prehranu, čak i onih koji su na dijeti.