Ljudi koji su skloni bolestima kardiovaskularnog sustava, liječnici često preporučuju jesti grožđe. Ova bobica ne samo da pomaže očistiti krvne žile, poboljšati opskrbu krvlju u mozgu, već također pomaže u zaštiti tijela od štetnih utjecaja na okoliš, jer je bogat antioksidansima. Znatan sadržaj vitamina i mikroelemenata u njemu pretvara glatke kave od grožđa u eliksir ljepote i mladosti, što je korisno u bilo kojoj dobi. Prisutnost velikog broja recepata ovog vitaminskog koktela omogućuje odabir opcije za svaki ukus.
Značajke pripreme
Većina smoothija se kuha jednostavno, pogotovo s miješalicom u kući. Međutim, svaka bobica ima svoje specifične osobine koje morate znati kako bi piće iz nje bilo što ukusno i korisno. Školjka od grožđa nije iznimka.
- Za glatke grožđa prikladni su stolni grožđe s guščicom. U ovom slučaju, prednost se daje bobicama bez kamenja. Ako su s kamenjem, morat æe ih se ukloniti prije stavljanja u miješalicu, a taj proces je prilièno naporan.
- Grožđe sadrži značajnu količinu glukoze, pa se preporučuje slaganje koktela od šećera. U prstima možete dodati nešto meda.
- Od jednog glatkog grožđa ispasti tekućina. Da bi stekla optimalnu dosljednost, poželjno je u svom sastavu uključiti plod s gustom masom, kao što su breskve, banane, avokado. Također možete zgušnjavati koktel s fermentiranim mliječnim proizvodima, zobenom brašnom.
- Krastavci grožđa mogu se napraviti ne samo s bobicama ili plodovima. Zanimljive mogućnosti koktela dobivene su miješanjem grožđa s biljem, povrćem.
Grožđe, sa svim svojim prednostima nisu sve prikazane. Povećava razinu šećera u krvi, nije preporučljiva za pacijente s dijabetesom, nije poželjan za one koji su skloni pretilosti.
Grape Smoothie s jabukom i đumbirom
sastojci:
- jabuka - 0,2 kg;
- Kiwi - 100 g;
- banana - 100 g;
- grožđe - 100 g;
- zeleni čaj - 100 ml;
- ribani đumbir - 5 g;
- med - 10 ml.
Postupak pripreme:
- Operite voće i grožđe, pričekajte dok se ne osuši, ili blot s salvete.
- Uklonite grožđe iz grančica, ako je potrebno, uklonite sjeme od njih, rezajući bobice na pola.
- Voćni oguliti.Izrežite jezgru iz jabuke.
- Postići jaki zeleni čaj. Nakon infuzije, napunite i držite u hladnjaku - kad ga dodate u koktel, trebao bi se potpuno ohladiti.
- Kivi izrezati u kocke srednje veličine.
- Mrkva od pulpa rezana je u male komadiće.
- Izrežite pulpa banane u male krugove.
- Stavite voće i grožđe u spremnik mješalice.
- Odrežite korijen đumbira i stavite na ostale sastojke.
- Ulijte tekući med. Ako je proizvod pčelarstva dugo bio s vama i uspio je šećer, morate ga prethodno rastopiti. Bolje je to učiniti u vodenoj kupelji, tako da ne izgubi korisna svojstva.
- Uključite miješalicu, nasjeckajte voće i grožđe u stanje pire krumpira.
- Dodajte zeleni čaj i umutajte. Ako želite dobiti više tekuće konzistencije, možete dodati više čaja nego što je naznačeno u receptu.
Kuhani prema ovom glatkom receptu s grožđem energiziraju i osvježavaju se tijekom vrućeg dana.
Grape Smoothie s zobenom kašom
sastojci:
- instant zobena kaša - 20 g;
- grožđe bez sjemenja - 150 g;
- med - 20 ml;
- nezaslađeni jogurt - 0,25 l.
Postupak pripreme:
- Ulijte zobene pahuljice u zdjelu miješalice i namazajte u stanju praha.
- Uklonite grožđe iz grančica, operite i osušite, raspršite na ručnik.
- Stavite grožđe na zobene pahuljice, ulijte med koji se rastopi u tekuće stanje i nasjeckajte.
- Dodajte jogurt i umotajte sadržaj posude za miješalicu dok ne postane glatka.
Ova opcija smoothies može zamijeniti doručak ili jedan od zalogaja. Za bolju sitost, jesti ga bolje s malim žlicama. Ako želite da koktel bude tekuć, dio jogurta može biti zamijenjen mlijekom ili ne previše kiselim kefirom.
Školjka od grožđa s celerom i bosiljakom
sastojci:
- grožđe - 80 g;
- voda - 120 ml;
- svježeg bosiljka - 10 g;
- stabljika celera - 100 g
Postupak pripreme:
- Pripremite grožđe ispiranjem, osušite ih i ljuštite od žitarica.
- Isprati bosiljak, suziti lišće.
- Filtrirati vodu.
- Operite celer stabljike u tekućoj vodi. Ispiranje s salvama. Uklonite najkrupnije vlakno. Izrežite na male komadiće.
- Stavite celer i bosiljak u posudu za miješalicu. Temeljite ih dok ne postane glatka.
- Dodajte grožđe, uključite miješalicu još pola minute.
- Dodajte vodu, umutite.
Ako vam se sviđa grožđe, ali se bojite da će njegova uporaba negativno utjecati na vaš lik, obratite pozornost na recept glatka iz ovog bobica s celerom. Takav koktel gotovo sigurno neće vam naštetiti.
Grape Smoothies s šipakom i zelenim čajem
sastojci:
- sjemenke šipaka - 50 g;
- grožđe bez sjemenja - 100 g;
- jabuka - 0,2 kg;
- med - 20 ml;
- voda - 40 ml;
- zeleni čaj - 0,25 l.
Postupak pripreme:
- Odvojite granule šipaka, stavite ih u gaze presavijene u nekoliko slojeva, strop i stisnite.
- Razrijedite sok s vodom.
- Peel jabuka, izrezati jezgru iz nje.
- Mrlja od jabuke izrezati na srednje veličine kriške i staviti u jarku miješalica.
- Sipati s sokom šarana, dodajte med.
- Beat dok homogeni sastav.
- Dodaj grožđe i umutite zajedno.
- Ulijte u svježe i ohlađeni zeleni čaj, prethodno filtriranjem.
- Viknite ponovno.
Ovaj koktel je dobar za gašenje žeđi i osvježenje. Ovaj efekt će biti vidljiviji ako stavite kocke leda na dno stakla.
Mirisna i rižina grožđa glatka
sastojci:
- grožđe - 150 g;
- zamrznute zamrljane trešnje - 100 g;
- sušeni datumi - 2 kom .;
- svježa metvica - 150 g;
- voda - 150 ml.
Postupak pripreme:
- Kuhajte vodu, napunite ga čistim metvicama. Rashladiti se da se ohladi.
- Ekstrakt jama od datuma. Izrežite na komadiće.
- Operite i osušite grožđe. Ako ima kamenje, uklonite ih.
- U zdjelu miješalice stavite omekšani listovi, vinove loze i datume.
- Uništite sastojke.
- Dodajte zamrznute trešnje, nakon što je dopustite da se otopi oko pola.
- Razmazite ga dok se miješate s ostalim sastojcima.
- Ulijte u vodu, koja je inzistirala mint. Napadaj.
Prije posluživanja, koktel izrađen prema ovom receptu je lijep ukrasiti s grančicom od metvice. Osvježava i osvježava u ljetnoj vrućini.
Grožđica ima tonicna svojstva, blagotvorno djeluje na tijelo, ali se ne preporuča kod osoba koje pate od dijabetesa. Ako nemate kontraindikacije za jedenje grožđa, možete sigurno uključiti koktele iz nje u vašu dnevnu prehranu. Priprema ih neće biti teško ako znate recepte. Od kuhinjske opreme potrebna vam je samo miješalica.
