Malina je među vodećima u sadržaju vitamina i antioksidansa. Također je bogato željezom, kalijem, magnezijem. Galska kiselina i kvercetin, koji su dio ove bobice, potiču i energiziraju. Janje slatkiša maline pomaže u borbi protiv depresije, izdržljivosti negativnih utjecaja okoline i infekcija, te očuvanja mladih i vizualnog apeliranja dulje vrijeme. Osim toga, takve delicije ne prijete dodavanjem dodatnih kilograma, naprotiv. Među najpopularnijim bobičastim bombonima je glatko malina.
Značajke pripreme
Napravite glatko mlijeko može biti drugačije. U nekim slučajevima dolazi do izražaja okus, au drugima se daje prednost korisnim svojstvima ovog debelog koktela. Savjet iskusnih kuhara pomoći će pripremiti samo ovakvu glatku malu, koju želite.
- Mliječni smoothies su izrađene od obje svježe i smrznute bobice. Ako je zamrznuta prije pripremanja napitka dovoljna da dopusti odmrzavanje, tada svježe trebaju temeljitu pripremu. Mora ih se neko vrijeme napuniti hladnom vodom, tako da će kukci lebdjeti na površinu ako se popnu u bobice.Nakon toga voda se isušuje, maline se brišu i operu, nekoliko puta umočiti u čašu u čistoj vodi. Nakon toga ostaje suha, za koju se raspršuje na ručnik - vlaga se apsorbira u tkaninu, a bobica postaje suha vrlo brzo.
- Na osnovi malina često pripremaju osvježavajuće koktele. Pri korištenju svježih bobica dodaju se smrvljeni led. Nakon dodavanja, preporuča se da smjesu ponovo izmiješati s mješalicom ili miješalicom. Pri korištenju smrznutih bobica, led nije potreban, dovoljno je da se ne odmrzne.
- Kako bi imali glatku konzistenciju glatke maline, bobice i druge sastojke preporučuju iskusni kuhari koji će se odvajati, a zatim ih pomiješati i pobijediti.
- Ako pripremaš glatko maline za izgubiti težinu, nemoj dodati sladoled, šećer, teški krem, čokoladu na nju. U ovom slučaju postoji koktel, po mogućnosti polako, s malim žlicama.
- U onim slučajevima kada postoji potreba za zaslađivanjem koktela, zadržavajući njegovu korist ili ga čak množenjem, na njega dodajte slatke plodove ili med.
- Ako želite napraviti glatkiju gustu, možete dodati voće s visokim sadržajem pulpe, svježeg sira, zobene pahuljice.
Matičast glatka krema izgleda atraktivno i ima ugodnu aromu, međutim, pravilna isporuka pomoći će da bude još ukusnija. Staklo u kojem namjeravate sipati koktel, ukrasite s rižem. Da biste to učinili, morate obrisati svoj rub s limunom, a zatim je umočiti u šećer u prahu. Ukrasite piće mogu biti i svježe ili smrznute bobice - njegova gusta konzistencija neće im dopustiti da se potonu na dno. Šalica svježeg metvice također će biti dobar dodatak, koji će ne samo ukrasiti čašu, već i dodati dodatne note aromu maline.
Mliječni okus maline i jabuke
sastojci:
- maline (svježe ili zamrznute) - 150 g;
- jabuka - 0,2 kg;
- kefir - 0,25 l;
- med - 5 ml;
- mentol - 20 g
Postupak pripreme:
- Prije toga isperite maline. Spread na ručnik da se osuši.
- Oprati i ukloniti jabuku s ubrusom. Skinite je. Izreži jezgru. Izrežite voće u male kocke.
- Oprati metvicu. Otresite vodu.
- Stavite malu količinu maline u zamrzivač, širite ga jedan po jedan tako da se što prije smrznu.
- Odvojite nekoliko listova od metvice i stavite na stranu, bit će potrebni za ukrašavanje.
- Stavite maline, kriške od jabuka i preostale lišće lišća u posudu za miješalicu.
- Sipati sve tekućine meda. Ako je kandirano, otopite u mikrovalnoj pećnici i pustite da se ohladi na sobnu temperaturu.
- Crush sastojaka, sipati kefir i umutiti.
- Dodajte zamrznutu bobicu i ponovno skupite koktel.
- Napunite čaše s glatkom malinom. Ukrasite s lišćem.
Bezalkoholno piće proizvedeno prema ovom receptu ima ugodan okus. Vrlo osvježavajuće, gasi žeđ. Međutim, to je dovoljno gust da ga koristiti umjesto snack. Ova opcija smoothies odnosi se na one s kojima možete održati ljepotu lika.
Glatke s malinama, jagodama i divljim plodovima
sastojci:
- maline - 0,2 kg;
- jagode - 0,2 kg;
- kupine - 150 g;
- borovnice - 100 g;
- sok od malina - 150 ml;
- sok od limuna - 30 ml;
- mlijeko ili kefir - 60 ml;
- šećer ili med - na okus.
Postupak pripreme:
- Sve vrste bobičastog voća za sortiranje, uklanjanje ostataka, grančica, sepala i razbacanih plodova. Maline ne treba uzeti 200 grama, ali više, kao dio toga će ići na pripremu sok od malina. 150 ml sok će potrajati oko jedne i pol šalice bobica.
- Nježno operite bobice.Širite ih na salvete.
- Izrežite jagode u nekoliko komada.
- Stavljajući 200 g malina, staviti ostatak u gaze presavijeni u nekoliko slojeva, iscijediti sok. Po želji, može se zamijeniti sokom od bobičastog voća.
- Pomaknite bobice u zdjelu za šišanje, dodajte maline i sok od limuna, tekući med ili šećer, ako želite dobiti koktel s izraženijim slatkim okusom.
- Ulijte sve kefire i nasjeckajte s mješalicom za uranjanje dok ne postane glatka. Ako želite osjetiti mekši, umjesto kefira, možete dodati mlijeko.
Ova varijanta glatke maline jedno je od najkorisnijih. Međutim, koristi se sa zadovoljstvom ne samo navijačima zdrave prehrane. Njegov okus je tako dobar da čak i djeca vole.
Banana i jogurti smoothies
sastojci:
- maline - 150 g;
- crni ribiz - 150 g;
- banane - 0,3 kg;
- jogurt - 100 ml;
- voće ili sok od bobičastog voća - okus.
Postupak pripreme:
- Prođite kroz plodine. Uklonite grančice i sepale. Isperite u tekućoj vodi i isušite tako da sipate na ručnik.
- Operite banane, ogulite. Izrežite meso banana u kocke srednje veličine. Prednost je bolje dati najviše zrelih, pa čak i malo nadražujući voće.
- Pomaknite bobice u jarku miješalice, dodajte jogurt i umutajte.Rezultat bi trebao biti homogena masa, koja ne dolazi preko bezobličnih plodova.
Ako se konzistencija maline glatke pripremljena prema ovom receptu čini prevelikom, možete ga razrijediti s bilo kojim sokom po vašem ukusu. Miješajte s koktelom pomoću miješalice ili miksera. Međutim, nije vrijedno uzimati puno soka tako da ne prekida okus i miris malina i crnog ribizera koji zajedno čine skladan duet.
Maline za maline i zobene pahuljice
sastojci:
- maline - 150 g;
- sok od jabuka - 100 ml;
- jabuka - 0,2 kg;
- brusnice - 50 g;
- banana - 100 g;
- zobena kaša - 50 g;
- muškatni oraščić - prstohvat;
- mljeveni cimet - prstohvat.
Postupak pripreme:
- Zgušnjavanje zobene kaše s mljevenjem kave ili, bez sjeckanja, sipajte sok i pustite da se nabubri. Odabir metode stvaranja smoothija s zobenom brašnom ovisi o tome koliko je osjetljiva dosljednost koju želite dobiti.
- Oprati jabuku. Izrežite kutija sjemena. Izrežite meso na kriške, uklanjajte po želji. Izrežite pulpa od jabuka u male kocke.
- Nakon pilinga banane, izrežite ga na komade srednje veličine proizvoljnog oblika.
- Razvrstajte i operite maline i brusnice. Pričekajte dok se ne osuše.
- Stavite sve sastojke u posudu za miješanje. Dodajte začine.
- Beat proizvodi, u isto vrijeme brušenje, na jedinstvenu dosljednost.
Ova bogata smoothie može zamijeniti doručak ili snack. Bit će korisnije ako se jabuka ne oguluje, zobena kaša nije sjeckana, ali iz oguljene jabuke i sjeckani valjane zob, koktel je mekši.
Mliječni smoothies također se mogu napraviti sa sladoledom i čokoladom. Poznavajući načela izrade ovog korisnog koktela, možete sami izmisliti recepte i dobiti različite vrste deserta.
