Svi znamo od djetinjstva da je zobena kaša za doručak najbolji izbor za one koji žele biti zdravi i tanki. Ovaj proizvod ima puno hranjivih tvari i značajnu količinu vlakana, tako da je sitost nakon jela i dalje dugo. Istodobno, zobeno brašno nije kontraindicirano ni za one koji imaju poremećaje ugljikohidratnog metabolizma, posebno kod osoba koje pate od dijabetesa. Iz tog razloga, dobro je napraviti doručak ili večeru. Jedno od najukusnijih i zdravih jela je glatko s zobenom kašom. Zbog uključivanja u sastav svježeg voća i sokova, to je zdravije od redovite kaše, a to ne gori, jer ima gustu konzistenciju. Takav koktel možete napraviti ne samo za doručak, već tijekom dana, zamjenjujući grickalice.
Značajke pripreme
Postoji mnogo recepata za smoothie s zobi, no kako bi ovaj koktel bio ne samo ukusan, ali i koristan, morate znati nekoliko bodova i uzeti ih u obzir prilikom pripremanja pića.
Za izradu smoothija s zobenom brašnom trebate uzeti svježe ili smrznuto voće,kao što je konzervirano i pečeno gube neke hranjive tvari.
- Sastav glatkice često uključuje voćne sokove, čime je koktel malo slabiji. Prednost treba dati svježe stisnutim, jer su najkorisniji. Sok u trgovini prošao je toplinsku obradu, dodao je šećer, a ponekad i druge tvari, zbog toga su njezine koristi tijelu upitne.
- Ne biste trebali izabrati glatke recepte, koji uključuju sladoled, vrhnje, kiselo vrhnje. Takvi kokteli su vrlo ukusni, ali prijete višom težinom.
- Prilikom izrađivanja zobene pahuljice, gotovo sigurno ćete se suočiti s pitanjem treba li je nekako pripremiti. Instant zobena kaša obično je pari ili upijen u vodi, mlijeku, kefiru ili soku 10-20 minuta. Uzmite to u obzir prilikom određivanja vremena potrebno za izradu glatke zobene pahuljice. Nije dovoljno potopiti obične zobene pahuljice, potrebno ga je mljevenjem mljevenjem kave pretvoriti u stanje brašna. U tom će slučaju glatkoća imati vrlo osjetljivu teksturu, ali će i dalje biti nešto manje korisno od onog izrađenog od cijelih pahuljica.
Bez obzira je li moguće staviti glatke u hladnjak, ovisi o proizvodima koji sadrže.No, čak i ako se treba pohraniti na jedan dan, bit će zdravije svježe pripremljeno. Iz tog razloga, ne biste trebali pripremati glatku boju za buduću upotrebu, pogotovo budući da to možete učiniti za nekoliko minuta.
Smoothie s zobenom kašom, bananom i mlijekom
sastojci:
- zobene pahuljice "Hercules" - 40 g;
- banana - 150 g;
- mlijeko - 120 ml;
- plain ili voćni jogurt - 120 ml;
- med - 5 ml;
- mljeveni cimet - okus.
Postupak pripreme:
- Kuhajte mlijeko i napunite ga zobenom brašnom, ostavite 10 minuta.
- Peel banana i kriška u komade srednje veličine.
- Ako je med kandiran, otopite ga u tekuće stanje.
- Stavite zobene pahuljice u zdjelu mješalice, pokrijte ga jogurta, stavite banane na vrh, dodajte med i cimet.
- Pretucajte proizvode tako da postanu homogena masa.
Postoji takva glatkoća bolje žlice, kao što se ispostavlja prilično debela. Osim toga, ova metoda pijenja omogućit će vam da brzo doživite osjećaj sitosti. Posuda pripremljena prema gore navedenom receptu prikladna je za doručak i energizira vas nekoliko sati.
Blatve zobene pahuljice i mekinje
sastojci:
- low-fat kefir - 150 ml;
- jabuka - 0,2 kg;
- banana - 150 g;
- med ili javorov sirup - 5 ml;
- zobeno brašno - 20 g;
- pšenične mekinje - 15 g;
- kuhana voda - 50 ml.
Postupak pripreme:
- Crush meso i pomiješati ih s zobenom kašom.
- Ulijte kipuću vodu i ostavite 5-10 minuta.
- Oprati jabuku i osušiti, ukloniti ga s povrćem ili posebnim voćnim nožem. Izreži jezgru. Mrlja od jabuke izrezati na srednje veličine kriške ili kocke.
- Operite i ogulite bananu. Izrežite ga u krugove.
- Stavite voće u miješalicu za zdjelu, ulijte kefir i umotajte.
- Kada masa dobije ujednačenu konzistenciju, dodajte natopljeni mekinje i zobene pahuljice, dodajte žlicu javorovog sirupa ili tekućeg meda. Ako je potrebno, ovaj sastojak može biti zamijenjen drugim sirupom, koji je dostupan u kući, na primjer, zdrav šećerni sirup.
- Beat sve sastojke zajedno za 30 sekundi.
Ovaj smoothie će vam pomoći da izgubite težinu, jer dobro čisti tijelo, poboljšava funkcioniranje gastrointestinalnog trakta. Može se jesti tijekom dana, zamjenjujući bilo koji od obroka.
Glatke s zobenom kašom i svježim sirom
sastojci:
- sir - 0,2 kg;
- zobena kaša - 30 g;
- banane - 0,5 kg;
- orašasti plodovi (ili koktel) - 50 g;
- mlijeko - 0,5 l;
- med - 50 ml.
Postupak pripreme:
- Ulijte zobene pahuljice i matice u mlinu za mljevenje kave, poravnajte ih u prah.
- Peel banane i izrezati na kriške.
- Kombinirajte sir s bananom, pokrijte ga s mlijekom i umutite pomoću miješalice za uranjanje.
- Dodajte smjesu od meda i zobene pahuljice, stavite im koktel.
Glatke s kravljem i zobenom brašnom - ovo je pravi protein protresanje. Trebao bi biti uključen u prehranu sportaša i ljudi koji vode aktivan stil života. Također je vrlo korisno za djecu i trudnice.
Glatke s zobenom kašom, krastavcima i zelenilom
sastojci:
- avokado - 1 kom .;
- instant zobena kaša - 20 g;
- mint - 20 g;
- cilantro - 2 g;
- krastavac - 150 g;
- češnjak - 0,5 češnja;
- limun - 0,5 kom .;
- sol, crni papar - okus.
Postupak pripreme:
- Krastavac peći, izrezati na komadiće.
- Stavite krastavac u zdjelu miješalice zajedno s pola češnjaka češnjaka. Namjestite se na stanje pire krumpira.
- Pomiješajte krastavce pire krumpira s zobenom brašnom, ostavite 15 minuta.
- Isprati limun, izrezati ga na pola. Stisnite sok od pola voća.
- Oprati avokado, ukloniti kost iz nje, izrezati meso u kocke.
- Dobro nasjeckajte cilantro i metvicu.
- U spremniku za pečenje kombinirati zelje, maslac od krastavaca, zobene pahuljice, avokado kriške i sok od limuna. Za okus, dodajte sol i crni papar. Napadaj.
Ovaj smoothie će se svidjeti onima koji ne vole slatkiše. Vrlo se osvježava i energizira dugo vremena. Mogu dodati doručak ili ručak. On nije ništa manje dobar kao snack.
Glatke zobene pahuljice s mandarinom
sastojci:
- zobena kaša "Extra" - 20 g;
- kuhana voda - 50 ml;
- mandarina - 150 g;
- banana - 150 g;
- nezaslađeni jogurt - 0,2 l.
Postupak pripreme:
- Zobeno zalijemo za kipuću vodu, ostavite 10-20 minuta.
- Oslobodite bananu iz kore, izrezajte meso u velike kocke.
- Mandarini se čiste i podijele na kriške. Ako želite dobiti glatku glatku konzistenciju, uklonite filmove iz svakog dijela. Ovaj je posao problematičan, ali rezultat je vrijedan toga.
- Presavijte narezane mandarinine i kriške banana u zdjelu mješalice, stavite zobene pahuljice na vrh.
- Ulijte glavne sastojke s nezaslaćenim jogurtom i umotnite sve zajedno dok ne postane glatka.
Ovaj slatki smoothie bit će izvrstan desert, ukusan, hranjiv i istodobno koristan. Osim toga, takva poslastica ne ugrožava vašu figuru.
Glatke s zobenom kašom i jagodama
sastojci:
- svježe ili smrznute jagode - 100 g;
- banana - 150 g;
- kefir - 0,25 l;
- instant zobeno brašno - 20 g.
Postupak pripreme:
- Zobena kaša sipati pola šalice jogurta, promiješati i pustite da se natapaju.
- Razvrstavajte jagode, operite i osušite. Smrznute bobice ne trebaju preliminarnu pripremu, ali uz njega koktel će biti kiselo nego s novim.
- Peel banana, izrezati na kriške.
- Stavite smjesu zobene kaše u zdjelu miješalice, stavite iste jagode i banane, ulijte sav preostali kefir.
- Beat da dobije homogenu masu.
Glatka jabuka-banana s zobenom brašnom nije dovoljna da bi itko ostavio ravnodušnim. Poslužite ga za desert. Također može poslužiti kao alternativa doručku ili laganom večeru. Ovaj recept je vrijedan upozoriti na one koji probuditi svoj apetit za noć gleda, kada je prekasno za večeru.
Glatkost s zobenom kašom je srdačna i dugotrajno ublažava glad. Osim toga, to je vrlo korisno, tako da ne boli da se uključi u prehranu onih koji prate njihovo zdravlje.
