Umoran od boršca i juha? Soljanka s dimljenim mesom na goveđi juhu raznosi vaš stol. To je bogata juha s povrćem i nekoliko vrsta kobasica, kobasica, mesa. Solyanka se obično kuha u goveđi juhu - meso sigurno mora biti s kostom, tada će juha biti bogata. Također uzima dobar šunke, kobasice od kobasica ili kobasice, dimljeni rebara, lovačke kobasice - da daju miris dima.
Popis sastojaka:
1. Izlivajte vodu u lonac i poslati rebra. Nakon ključanja primarni juha može se uliti, po želji, i nastaviti kuhati solyanka već u sekundarnoj juhi. Pripremite dimljene meso - sve sitno nasjeckajte kako vam se sviđa - u krugovima, slamkama i kvadratićima.
2. U suhoj tavi pržite dimljeni meso dok se ne pojavi zlatna kora - 5 minuta na maloj toplini.
3. Krumpir treba očistiti i izrezati u kocke ili kocke. Pošaljite krumpir i dimljeni meso nakon 30 minuta kuhanja govedine u tavi.
4.Peel mrkve i rešetkati ih na grubo reznom, oguliti i kockati luk, i to isto s krastavcima. Klinka koja izlazi tijekom procesa rezanja može se koristiti s povrćem.
5. U tavi zagrijte biljno ulje i pomaknite povrće, pržite 5-7 minuta tijekom male toplote. Nakon toga dodajte malo vode i dodajte tijesto od rajčice. Zamah i vodu možete zamijeniti s 150 ml soka od rajčice. Umiješajte i pekujte pod poklopcem zatvorenim 7 minuta, zatim sipajte povrće u lonac s juhu, promiješajte, dodajte sol i začine. Goveđeg rebra se može ukloniti i, nakon što se odvaja meso od kostiju, vratite ga u tavu.
6. Solyanka s dimljenim mesom na goveđi juhu je spremna! Poslužite je vrućima, po želji dodajte kiselo vrhnje, masline ili masline, svježi peršin i slatki lim na ploču.
