Ukusna, bogata i prozirna mesna juha - ovo je pola uspješne juhe. I tajna ukusnog bujona je jednostavna - meso treba staviti u hladnu vodu i kuhati gotovo do spreman, s vrlo, vrlo slabom kuhati, drugim riječima - da se pirjati.
Ako kuhate juhu u multivarijatu, a zatim za kuhanje bujona morate odabrati točno način na koji će se posustajati, dok se u različitim modelima multikookera taj način može nazvati drugačije.
Nakon što je juha spremna, stavlja se povrće, a grah konzervi već je gotov proizvod i dodamo ga neposredno prije kraja kuhanja.
Sastojci:
Vrijeme kuhanja: 1 sat; broj porcija: 7.
1. Prvo morate pripremiti sastojke: kosti za govedinu moraju se temeljito isprati pod tekućom vodom. Ako je smrznut, zatim prethodno odmrzavanje. Lukom uklonite ljusku.
2. Peel mrkve i izrezati na kriške. Ako je mrkva previše gusta, možete ga rezati u polukrugove.
3.Oprati krumpir, oguliti, a zatim izrezati u srednje barove ili kocke.
4. Prije pripreme povrća, stavite meso u lagani kuhalo, napunite ga vodom i uključite "Soup" način 3 sata. Kad se voda začini, stavi je cijelu glavu luka, slanu vodu. Kada je meso gotovo spremno, bacajte narezane krumpire i mrkve u juhu i dodajte svoje omiljene začine.
5. Otvorite posudu konzerviranog graha. Što je veća i sigurnija, to će biti južnja.
6. Kada su svi sastojci spremni, ulijte grah u juhu, pustite da kuhate još par minuta i izvadite iz vatre. Sipite juhu u ploče i poslužite vruće.
