Juhu od bundeve od pirea u sporom štednjaku

Bundeva je među pristupačnim i vrlo zdravim proizvodima. Sadrži veliku količinu vlakana, vitamina, uključujući karoten, minerale. Unatoč slatkom okusu povrća, sadržaj kalorija je nizak. Nedostatak tog proizvoda je jedan - za to je potrebno mnogo vremena. Kućanski aparati će doći do spašavanja. Juha od bundeve u sporom kuhalištu pokazala se nježnom i ukusnom, hranjivom i istodobno ne previše kalorijskom, jede se sa zadovoljstvom odraslih i djece. Domaćica se ne mora zamarati pri pripremi ove posude - pametni uređaj će preuzeti većinu posla.

Značajke pripreme

Korištenje multikookera čini već ne kompliciran proces kuhanja bundeve-pire vrlo jednostavnim. Međutim, kako bi jelo udovoljilo vašim očekivanjima, morate znati nekoliko stvari.

• Postoji mnogo vrsta bundeve. Većina nježna, masnu i mirisnu pulpu ima muscatovu sortu. Međutim, plodovi ove sorte svibanj činiti se previše slatko. Zatim možete odabrati veliku bundu s labavom pulpom, koja je također prikladna za kremu juhu.Ali od tvrde kože bundeva je bolje odustati: ostaje prilično gusta, čak i uz produljeno kuhanje.
• Unatoč činjenici da je povrće na kraju kuhanja jela još uvijek sjeckano, trebalo bi ih izrezati na male. Ovo je osobito istinska bundeva. Što manje komada, brže će postati mekši.
• Nisu svi začini u kombinaciji s bundeva. Curry, đumbir, sladoled, mint, kurkuma, crni papar, paprika su najprikladniji za to. Okus gotovog jelo uvelike ovisi o korištenim jelima.
• Juhu od vrhnja od bundeva u laganom štednjaku najbolje je kuhati u načinu "gašenja", a ne korištenjem programa osmišljenog za kuhanje prvog jela. Tako će se pripremiti dulje, ali će postati još nježnije.
• U prvoj fazi kuhanja neko se povrće može pržiti, što će novom ukusu dati jelo.
• Prilikom slaganja hrane, bolje je prenijeti proizvode iz zdjele s više kaveza u zasebnu posudu. Kada radite s miješalicom za uranjanje, trebate se sjetiti da se u trenutku uranjanja u juhu i uklanjanja s uređaja treba isključiti, jer u suprotnom postoji opasnost od spaljivanja ili zaprljanja raspršivanjem prskanja.
• Kremasta juha pomaže prenijeti vrhnje, mlijeko, maslac, kiselo vrhnje.Najčešće se dodaju u posudu u posljednjoj fazi njezine pripreme. Nakon uvođenja posljednjeg sastojka, neće neko vrijeme škoditi za držanje antene u načinu grijanja ili čak nastaviti kuhati u vatru još 5 minuta.

Kruhom se preporuča posluživanje juhe od bundeve kremom. Bolje je ne staviti ih odmah u juhu, već ih služiti odvojeno, jer se brzo potopiti. Osim toga, juhu se može napuniti kiselim vrhnjem, pospite sjeckanim zelenilom, ukrašavati šlagom.

Kremasta juha od kave

sastojci:

• pulpa od bundeve - 0,7 kg;
• krema (može se zamijeniti mlijekom) - 1 l;
• luk - 100 g;
• mrkva - 100 g;
• maslac - 20 g;
• voda - koliko će otići;
• sol, začin - okus.

Postupak pripreme:

• Peel bundeva, izrezati, izrezati područja celuloze sa sjemenkama. Izrežite bundu u sitnim komadima (oko 1 cm).
• Oslobodite luk od korijena, izrežite ga u male kocke.
• Peel i reze mrkve.
• Stavite komad ulja u zdjelu multikookera, uključite jedinicu odabirom programa "Prženje". U nedostatku ovog načina rada možete koristiti program "Pečenje".
• Kuhajte povrće u ovom načinu rada 5 minuta.
• Dodajte bundu.Napunite ga vodom tako da jedva pokriva komade.
• Promijenite način rada višesmjernog jezika na "Quenching". Ako vaš uređaj ima Multipov program, možete ga koristiti. Postavite tajmer 30-40 minuta, ovisno o snazi ​​vašeg multikookera. Ako imate tvrdih sorti bundeve, poželjno je povećati vrijeme gašenja za 10 minuta.
• Kada se spavao kuhalo završi, prenesite njezin sadržaj u zdjelu za miješalicu, pretvorite ga u kašu, vratite se u sporo kuhalo.
• Dodajte sol, začini, mlijeko ili vrhnje. Promiješati.
• Uključite uređaj u načinu kuhanja prve posude. U mnogim uređajima odgovarajući program naziva se "Juha".
• Nakon 10 minuta, uključite uređaj u način predgrijavanja. Ostavite juhu da pecite 15-20 minuta.

Poslužite juhu od pšenične krune. Oni bi trebali imati neutralan okus, tako da ovaj proizvod je bolje ne kupiti u trgovini, nego da se kod kuće. Bit će ekonomičnija.

Začinjena juha od rajčice od bundeve

sastojci:

• pulpe bundeve, svježe ili zamrznute - 0,8 kg;
• rajčice - 0,5 kg;
• paprika - 0,2 kg;
• čili papar (opcionalno) - okus;
• krumpir - 0,3 kg;
• luk - 100 g;
• vode ili pileća juha - 1-1,25 litara;
• maslinovo ulje - 60 ml;
• sol, začin - okus.

Postupak pripreme:

• Peel luk, fino usitniti.
• Umočite rajčicu kipućom vodom, uklonite kožu, izrezanu u male komadiće proizvoljnog oblika.
• Ako je potrebno, odmrznite bundu. Ako nije rezano, izrezati u male kocke.
• Peel slatki papar iz sjemena uklanjanjem repa. Meso je izrezalo na četvrtine prstenova.
• Ulijte ulje u zdjelu multikookera, stavite pripremljeno povrće.
• Uključite uređaj 30 minuta u načinu pečenja.
• Dodajte ljušteno i kockano krumpir, sol i začini. Napunite vodom ili bujonom. Ako vam se sviđa pikantno, stavite mali čašu vruće paprike ili mali komad. Pokrenite jedinicu pola sata u načinu rada "Prigušivanje".
• Izvadite papar. Zgodite preostale proizvode i vratite se u spremnik s više kolača. Ako kuća nema miješalicu, možete obrisati povrće kroz sito.
• Ako juha izgleda previše gusta, dodajte još jednu čašu vode.
• Ako ste dodali vodu, pokrenite jedinicu za 5 minuta u načinu rada za gašenje, a zatim ostavite u načinu rada za grijanje četvrt sata. Ako niste razrijedili juhu, grijanje se može odmah pokrenuti.

Juhu od vrhnja od bundeve kuhano prema ovom receptu može se poslužiti vrućom i hladnom. To će privući ljubitelje pikantnih.

Slatka juha od kave

sastojci:

• pulpe bundeve - 0,5 kg;
• voda - 0,5 l;
• mlijeko - 0,5 l;
• maslac - 40 g;
• brašno - 30 g;
• sol - patiti;
• šećer - 40-60 g;
• Cimet - okus.

Postupak pripreme:

• Odmašite bundu na rešetku.
• U zdjelu multikookera u programu za pečenje otopite maslac.
• Pirjajte brašno 3 minute.
• Dodajte bundeve, sipajte mješavinu mlijeka i vode, dodajte šećer, sol, cimet. Promiješati.
• Kuhajte pola sata, koristeći program "Zobena kaša" ili slično.

Djeca će zasigurno voljeti tu verziju juhe od bundeve, ali čak i odrasli vjerojatno neće odbiti takvu hranu.

Kuhanje juhe od bundeve u multicooker značajno uštedite vrijeme. Ako znate koje će se programe koristiti u toj fazi, moći ćete dobiti jelo ukusno i ukusno.