Juha s mesnim okruglicama - najbrži način kuhanja juhe u mesnoj bujici. Mesno meso kuha se za samo nekoliko minuta, a za 10-15 minuta uspijeva dati i sok soka i okusa zahvaljujući kojoj je juha zasićena okusom mesa. U načelu, mljeveno meso može se kotrljati u kuglice i dodati juhu, samo tako da je solju, ali da se ne osuše mesne kuglice, dodaju se jaja.
Postoji jedna mala tajna u kuhanju juhe s krumpirom: odmah nakon dodavanja krumpira u kipuću vodu, juha bi trebala kuhati 7-10 minuta intenzivno. Zatim morate smanjiti toplinu i staviti povrće na spremnost s umjerenim kuhati. Ako dodate krumpir u vodu niske kipuće i kuhati u ovom načinu rada, kriške korijenskog usjeva ostat će teške i teške, a juha će dobiti neparan miris.
Sastojci:
1. Pripremite odabrane proizvode. Najprije stavimo vodu za juhu na polaganu vatru. Meso bez kosti je isprano, uzimajući osloboditi od filma. Peel luk. Peel mrkve i krumpir.
2.Temeljite meso u mlinu za mljevenje, dodavajući malu količinu masti.
3. Vožnja u prepelicama, dodati prstohvat soli i crnog papra.
4. Sadržaj temeljito zamijesite dok ne postane homogen i formirajte male kuglice od mesa.
5. Skuhati fino luka.
6. Izrežite krumpir u kocke, a mrkva na prsten ili pola prstena.
7. Stavite povrće i naše mesne kuglice u kipuću vodu, dodajte sol. Kuhajte 15 minuta.
8. Naša juha s mesnicama spremna je.
