Već dugo možete razgovarati o korisnim svojstvima repe, ali većina ljudi koji brinu o svom zdravlju svjesni su toga. Međutim, čak i shvaćajući sve prednosti repe, neke domaćice rijetko pripremaju ukusna jela iz nje. Razlog tome je da se repa često kuha, a stalno morate biti sigurni da ima dovoljno vode u tavi. Možda, ako bi svi znali kako ispeći repa u sporom štednjaku, onda je ovo povrće bilo mnogo češće uključeno u izbornik. Uostalom, taj je postupak jednostavan i relativno kratak.
Tehnologija pečenja repe u multikookeru
Najkorisnija, ukusna i sočna cikla, pečena u sporom štednjaku, bit će ako slijedite tehnologiju i vrijeme pripreme, kao i znate neke male tajne.
- Bolje je peći cijeli ciklus u sporom kuhalištu, osim ako je recept namijenjen za kuhanje na kriške.
- Beets će biti sočniji i nježniji, ako je prije pečenja lagano podmazan maslinovim uljem i umotan u foliju.
- Prije nego što stavite u spor kuhalo, repa treba temeljito oprati i osušiti s salvete. Bolje je ne odrezati "rep", inače će repa u povišenom štednjaku biti blijeda i nenametljiva.
- Kada pečenje repe stavite malo octa ili sok od limuna - to će sačuvati boju korijena.
- Mladi repci male veličine (do 7 cm u promjeru) ispeći za 40 minuta. Veći primjerci su pečeni jedan sat.
- Voda u zdjelu multicooker kada pečenje repe ne treba dodati.
- Za pečenje repe u sporom štednjaku odaberite program "Pečenje".
Repice u sporom štednjaku mogu biti pečene ne samo cjelovite već i kriške - u ovom slučaju to će biti cjelovita jela koja se može poslužiti kao prilog ili kao desert, ovisno o specifičnom receptu.
Repice, pečene u sporom štednjaku
sastojci:
- repa - 0,3 kg;
- maslinovo ulje - 20 ml.
Postupak pripreme:
- Operite repa dobro, ostavite da se suši s salvetom.
- Mastririte svako povrće tankim slojem ulja.
- Stavite repa u zdjelu spore štednjaka. Po želji, svako voće može biti omotano u foliju, iako to nije potrebno. Spustite poklopac i pokrenite program pečenja. Postavite tajmer na 40-60 minuta.
Nakon što ostane čekati da se repa hladi i očistite. Pečene repe često se koriste za izradu salata i drugih jela. Imajte na umu da recept ne pokazuje količinu soli.Ovo nije pogreška: bolje je slati repa nakon pečenja.
Cikla pečena kiselim vrhnjem
sastojci:
- repa - 0,3 kg;
- kiselo vrhnje - 0,2 l;
- crni mljeveni papar - 5 g;
- korijander - 5 g;
- biljno ulje - 20 ml;
- ocat od jabuka (6 posto) - 10 ml;
- sol - okus.
Postupak pripreme:
- Operite, uklonite repa, izrezane u krugove oko 0,7-0,8 mm debljine.
- Pospite repe s ocem, pomiješajte.
- Dodajte začin i ponovno promiješajte.
- Podmažite višedijelnu posudu uljem, stavite repa.
- Uključite program pečenja 40 minuta.
- 20 minuta nakon početka programa, četkajte repa s kiselim vrhnjem pomiješanim s solom i nastavite ispeći repa dok ne budete spremni.
Kada poslužite ovo jelo, lijepo će se posuti svježim biljem.
Repice, pečene medom
sastojci:
- repa - 0,3 kg;
- maslinovo ulje - 50 g;
- balsamic ocat - 50 ml;
- osušeni timijan - 10 g;
- med - 70 g;
- kozji sir (po izboru) - 100 g
Postupak pripreme:
- Isprati repa, oguliti, izrezati svaki korjenasti povrće u 4 dijela.
- Četkajte dno višedijelne zdjelice, stavite ga u komadić cvjetova, pospite ih malom količinom octa.
- Kuhajte pomoću pečenja 30 minuta.
- Temeljite med, pomiješajte ga s preostalim ocem i uljem, dodajte timijan. Sipati repu s mješavinom. Ponovo pokrenite program pečenja 30 minuta.Kuhajte posljednjih 15 minuta dok je poklopac otvoren. Ako želite, u ovoj fazi možete dodati malo odrezanog kozjeg sira.
Repice, pečene medom prema ovom receptu, mogu se poslužiti za desert. Beets izgledaju poput stakla - to je neobično i vrlo ukusno.
Pečene repe s češnjakom i senfom
sastojci:
- repa - 0,3 kg;
- senf (umak) - 20 ml;
- med (tekućina) - 20 ml;
- češnjak - 2 češnja;
- balsamic ocat - 50 ml;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- umak od soje - 40 ml.
Postupak pripreme:
- Operite i ogulite repa, izrežite ih u kocke ili sitne kriške.
- Češnjak preskače kroz tisak, pomiješajte ga s medom, senfom, soja umakom, balsamijskim ocatom i maslinovim uljem.
- Napunite repa sa marinadom i ostavite u njoj sat vremena.
- Stavite repa u foliju, omotajte i stavite u zdjelu.
- Kuhajte pomoću pečenja na 40 minuta.
Ovo jelo je savršeno kao prilog za jela od peradi, iako se može jesti i upravo tako.
Ako znate kako ispeći repa u sporom štednjaku, možete kuhati razna jela, ukusna, zdrava i neobična.
