Rebra svinjskog mesa može se pripremiti na različite načine, ali najpopularniji kod kućanica su recepti kojima se svinjska rebra kuha odmah s povrćem. U ovom slučaju ispada puna jela, a povrće, natopljeno masnoćom svinjskog mesa i aromom začina, dvaput je ukusno kao zasebno pripremljena pomoćna jela. Ako stavite rebra s krumpirom u sporo kuhalo, cijela će se obitelj hraniti sa srdačnom i ukusnom večerom, a domaćica će imati vremena da posveti svojim rođacima umjesto da stoji na štednjaku.
Značajke pripreme
Nije uvijek dovoljno da jednostavno stavite proizvode u spor kuhalo i uključite pravi program da kuhate stvarno ukusno jelo. Iskusni kuhari ne skrivaju kako čine meke, nježne i hranjive rižine s krumpirom u sporom štednjaku.
- Glavna je tajna u izboru glavnog proizvoda. Rebra svinjskog mesa bolje je uzimati meso, ali s dovoljno masnoće. U ovom slučaju, prednost treba dati mesu male svinje, a ne stare svinje. Mlado svinjetina ima bijeli sir, stari - žućkast.
- S pogrešnim odmrzavanjem mesa, gubi jučinku.Stoga, ako želite kuhati posudu zamrznutog pršuta u sporom štednjaku, prije toga morate izvaditi iz zamrzivača. Stavite grudnjak u hladnjak i uklonite je samo kad je meso odmrznuto. Inače, rizik ćete dobiti suhi meso, što pogađa okus cijelog jela.
- Ako su rebra svinjskog mesa unaprijed marinirana, one će izaći više sočno i mirisno. Marinirana svinjetina može biti u vinu, kefiru, pivu, mineralnoj vodi, majoneze, soje meda ili umaku od meda i senfa. U svim je slučajevima jelo ukusno i mirisno, ali je važno da okus i miris umaka i začina budu u skladu s okusom povrća s kojom su pirjani svinjski rebra. Stoga, u slučaju da nemate mnogo kulinarskog iskustva, bolje je ne eksperimentirati, ali slijedite preporuke u odabranom receptu.
- Kuhajte rebra s krumpirom u sporom kuhalištu pomoću programa Multipovar, ali ta značajka nije dostupna u svim jedinicama. U nedostatku gore navedenog programa, koristite program "Prigušivanje" ili "Pečenje". Usredotočujući se na upute u receptu.
- Ako su rebra prvo pržene, a onda ih kuhana povrćem, one će biti sočnije.
Kuhanje rebra s krumpirom u sporom štednjaku pravi je užitak.Znajući glavne suptilnosti, dobit ćete zajamčeni dobar rezultat.
Ribice s krumpirom
sastojci:
- rebra svinjskog mesa - 0,5 kg;
- krumpir - 0,8 kg;
- mrkva - 150 g;
- luk - 100 g;
- biljno ulje - 50 ml;
- voda - 0,5 l;
- sol, začin - okus.
Postupak pripreme:
- Oprati rebra, sušiti s salvete, utrljati s mirodijama i staviti u hladnjak za pola sata.
- Peel krumpir, izrezati u male kocke (oko 1 cm).
- Peel i operite mrkvu. Razmrznuti ga rešetkom s malim rupama.
- Peel luk. Izrežite na 4 komada. Nasjeckajte tanke dijelove prstenova.
- Podmažite višedijelnu posudu uljem i ulijte ostatak na dno.
- Izrežite rebra u dijelove nožem i stavite ih u zdjelicu s više kaveza.
- Pokrenite multicooker odabirom programa "Prženje" ili "Pečenje". Postavite timer pola sata.
- Pržite rebra, okrećući ih često, 20 minuta.
- Dodajte luk i pržite još 5 minuta.
- Pospite mrkve i nastavite s reznicama s povrćem dok program ne završi.
- Sol, papar meso, krumpir.
- Stavite krumpir u polagani štednjak na vrhu mesa.
- Ulijte u vodu.
- Spustite poklopac multicooker i postavite program "Multipovar" ili "Quenching" za 50 minuta.
Gotovo jelo može se raspadati samo u ploče. Ako ga pospite svježim zelenilom, pažljivo ga rezati nožem, jelo će izgledati još više ukusno.
Ribice s krumpirom i kupusom
sastojci:
- rebra svinjskog mesa - 0,4 kg;
- krumpir - 0,5 kg;
- bijeli kupus - 0,3 kg;
- luk - 100 g;
- mrkva - 0,2 kg;
- Bugarski papar - 0,2 kg;
- tijesto od rajčice - 0,2 kg;
- biljno ulje - 30 ml;
- Provence bilje - 20 g;
- sol, papar - okus;
- voda - koliko će otići.
Postupak pripreme:
- Oprati, sušiti, izrezati rebra, izrezati u dijelove.
- Pomiješajte sol, papar, provansni bilje, protrljajte ovu smjesu preko rebara.
- Bugarski papar izrezan na 4 komada, izvadite sjeme. Pulpa se prati, mrlja i nasjecka u trake.
- Peel krumpir, izrezati na ne previše velike kriške.
- Uklonite labav lišće iz kupusa, izrezati komad potrebne veličine od glave glave i izrezati ga u tanke trake.
- Oslobodite lukove iz ljuske, izrezane na male komadiće.
- Peel, operite mrkve. Uništiti je.
- Otopiti tijesto rajčice s čašom vode.
- Zamazite zdjelu multikookera uljem, postavite rebra u nju.
- Stavite jedinicu u pečenje ili pečenje 40 minuta.
- Prvih 15 minuta, pržite rebra, okrećući se na suprotnim stranama, bez dodavanja povrća. Zatim unesite luk, pržite 5 minuta. Zatim dodajte mrkve i kuhajte još 5 minuta. Konačno, stavite papar i kuhajte još 5 minuta.
- Dodajte kriške krumpira. Umiješajte ih zajedno s rebrima i povrćem dok program ne završi.
- Dodajte kupus u spor kuhalo, prelijte tijesto od rajčice u razrijeđenu vodu. Pijte i pepe jelo. Ako je potrebno, dodajte vodu tako da obuhvaća sve sastojke.
- Aktivirajte program "Prigušivanje" sat vremena.
Ako kuhate rebra s krumpirom prema ovom receptu ljeti, preporučujemo zamjenu paste od rajčice sa svježom kašičom rajčice. Da biste to učinili, morate sipati rajčicu kipućom vodom, oguliti i trljati kroz sito. Pire od rajčice razrijeđenog vodom nije potrebno.
Riblji rezovi s krumpirom i zelenim graškom
sastojci:
- rebra svinjskog mesa (pušeno) - 0,7 kg;
- krumpir - 0,8 kg;
- smrznuti ili svježi zeleni grašak - 0,2 kg;
- mrkva - 150 g;
- luk - 75 g;
- ležaljka - 2 kom .;
- voda - 0,25 l;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol, začini - okus.
Postupak pripreme:
- Dimljena rebra izrezana u male komadiće.
- Izrežite luk na male komadiće, mrvice mrkve na gratet.
- Peel krumpir i izrezati ih u kocke od oko 0,7 mm.
- Ispustite ulje u posudu za lignje, stavite ga u luk i mrkvu. Koristite program za prženje ili pečenje, pržite povrće 10 minuta.
- Pomiješajte zelene grašak i sjeckani krumpir, stavite ovu smjesu u spor kuhalo.
- Salt, papar, mjesto lovor lišće na vrh.
- Gornji sloj stavite rebrene svinje, spustite poklopac.
- Pokrenite spor kuhalo sat vremena odabirom programa "Prigušivanje".
Posuđe ima jedinstveni okus, jer se grašak kombinira s dimljenim rebrima svinjskog mesa na najbolji način.
Riblji rezovi s krumpirom - kompletna jela. U sporom štednjaku, kuhanje je lako ako znate nekoliko suptilnosti i dokazane recepte.
