Velika mogućnost za večeru - svinjetina na krumpirovom jastuku u pećnici. Cijela ploča za pečenje ovog ukusnog jela dovoljna je za hranu velikoj obitelji, kao i gostima. Imajte na umu da se u posudi ne koristi kiselo vrhnje niti majoneza, tako da će krumpir i meso biti nešto suhi, ali sama jela će biti manje kalorična. Zato ovdje odlučite. Nemojte računati kalorije i želite grublju majonezu u rukama. No, budući da se ne preporuča pečenje, to je još uvijek bolji vrhnje.
Popis sastojaka:
1. Za pripremu posuđa koristio se dio polovice svinjskog mesa pod nazivom "jabuka" ili dio kukova. Oprati ga, i još bolje ga potopiti u hladnoj vodi oko 30 minuta, zatim isušiti i izrezati na tanke odreske, debljine do 5 mm.
2. Peel krumpir, oguliti i izrezati na kriške, debljine 2-3 mm. Ako je krumpir previše tanak, to će se sušiti na ploči za pečenje i izgledat će poput papira.
3. Širite odreske od svinjskog mesa na ploči, prekrivajte vrh pričvrsnog filma i pažljivo pobijedite na obje strane.
4.Peel luk i izrezati ih u polovice.
5. Pokrijte foliju za pečenje folijom tako da nakon toga ne odstranite komadiće masnoće i krumpira. Podmažite foliju uljem, postavite 2/3 krumpira, dodajte sol i papar ako želite. Također širite krupne obrve ravnomjerno.
6. Stavite svinjsku sjeckalicu na krumpir i luk. Također trebaju sol i papar.
7. Stavite preostali krumpir na vrh svinjetine, solite je. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva i pošaljite list za pečenje. Pecite 40 minuta. Budući da je svinjetina pretučena, brže će kuhati.
8. Nakon 40 minuta, pažljivo uklonite vruću posudu iz pećnice. Krumpir koji se nalazio na dnu pokazao se debelim, a onaj na vrhu nije bio nimalo masno, ali suše. Meso je postalo mekano.
Poslužite jelo u obrocima, vrućim ili toplim, s povrćem, biljem i umacima.
