Polagani štednjak je dizajniran da olakša život domaćice, oslobađajući vrijeme za odmor i druge stvari. S pripremanjem mnogih jela nije se brinula, nego ako su kuhani na štednjaku prema klasičnoj tehnologiji. Štoviše, neka jela u njemu su čak i ukusnija. Na primjer, svinjetina sa crvenom kupusom u sporom štednjaku, izlazi mekom, nježnom i sočno, same povrće, natopljeno sokom od mesa, također stječe jedinstveni ukus.
Kuhanje tajne
Stečenje svinjskog mesa u laganom štednjaku lakše je nego na štednjaku, jer u ovom slučaju ne treba ga cijelo vrijeme promatrati, miješati i sipati vodu. Međutim, postoje neke suptilnosti koje neće povrijediti one koji žele kuhati savršeno jelo.
- Glavna je tajna u kvaliteti mesa, što je glavni sastojak ove jelo. Možete kuhati s rebra svinjskog kupusa ili s tijestom, ali moraju biti svježi. Bolje je davati prednost mladom mesu: kuha se brže i okreće nježnije. Iz zamrznutog svinjskog jela izlazi manje sočan, pa je bolje ugasiti meso koje još nije zamrznuto.
- Ako trebate napraviti jelo od smrznute svinjetine, to bi trebalo biti odmrznuto polako,na primjer stavljajući u hladnu vodu. Što je sporije meso odmrznuto, to će više juiciness zadržati.
- Prilikom kuhanja u sporom štednjaku, ne biste trebali odmah položiti sve proizvode koji su uključeni u njegov sastav. Poštovanje slijeda polaganja sastojaka, način na koji se obrađuju i vrijeme pripreme osigurat će željeni ukus za gotovom posudom.
Tehnologija pripreme se može lagano razlikovati kada se koriste multicookeri različitih tvrtki i modela, međutim, osnovna načela i slijed akcija neće ovisit o tome.
Svinjica pirjana sa kupusom u sporom štednjaku
sastojci:
- bijeli kupus - 0,5 kg;
- svinjetina - 0,3 kg;
- mrkva - 100 g;
- luk - 100 g;
- voda - 150 ml;
- biljno ulje - 25 ml;
- tijesto od rajčice - 50 g;
- sol, crni papar - okus.
Postupak pripreme:
- Oprati komad svinjetine i izrežite na komadiće veličine oko 2-3 cm.
- Nasjeckajte kupus u trake otprilike 2 mm široke, duljine 3-4 cm.
- Mrlje mrkve mrkve na korejski predjelo. Ako ne, koristite stranu s velikim otvorima uobičajene ribe.
- Izrežite ljušteni luk na pola prstena.
- Ulijte ulje u zdjelu multikookera, stavite kockice svinjetine.Pospite je solom i paprom.
- Bez spuštanja poklopca, odaberite način prženja (možete odabrati program "Fryer" ili "Baking"). Pržite meso s poklopcem otvorenim 15-20 minuta, ovisno o krutosti mesa i kapacitetu multikookera.
- Dodajte mrkve i luk. U istom načinu, pržite sve 10 minuta.
- Stavite usporeni kupus štednjaka.
- Razrijedite tijesto rajčice s vodom i ulijte u lagani štednjak.
- Spustite poklopac i odaberite način gašenja. Postavite vrijeme: 1 sat.
- Nakon zvučnog signala koji označava kraj programa, ostavite antenu u načinu rada za grijanje još 10 minuta.
Najbolje je poslužiti svinjetinu piršanu u ovom receptu s kupusom s piregom krumpirom i svježom salatom od rajčice. Međutim, čak i bez bočnog jela ova jela će biti vrlo ukusna i zadovoljavajuća.
Svinjica pirjana kupusom i krumpirom
sastojci:
- svinjetina - 0,3 kg;
- kupus - 0,5 kg;
- krumpir - 0,2 kg;
- mrkva - 100 g;
- luk - 100 g;
- češnjak - 2 češnja;
- sol - okus;
- hops-suneli ili drugih ukusnih jela po vašem ukusu - 10 g;
- sok od jabuka (može se zamijeniti vodom) - 50 ml;
- biljno ulje - 50 ml.
Postupak pripreme:
- Operite meso, uklonite masno tkivo, vene, film, izrezajte u male kocke.
- Peel krumpir i izrezati u kocke previše.
- Oprati kupus i nasjeckati.
- Luk, oguljen, izrezan na pola prstena.
- Oprati mrkvu, oguliti i utrljati ne previše dobro.
- Fino usitnite češnjak nožem.
- Ulijte ulje u zdjelu multikookera, stavite meso u nju. Namjestite način "Pečenje" i pržite meso, bez zatvaranja poklopca i miješanja 15 minuta.
- Dodajte luk, češnjak, mrkvu. U istom načinu, pržite meso s povrćem još 10 minuta.
- Sol, začin, stavite kockice s krumpirom. Kuhajte ga mesom u načinu pečenja 10 minuta već zatvorenim poklopcem.
- Stavite kupus, sipnite sok. Uključite program za gašenje na sat vremena.
- Svakih 15 minuta podignite poklopac i promiješajte jelo.
- Nakon završetka programa, pričekajte još 10 minuta, zatim otvorite poklopac i pripremite pripremljenu posudu na pločama.
Prilikom kuhanja ove jela možete dodati bugarsku papriku, rezanje u trake i polaganje istodobno s kupusom.
Svinjica peceta kupusom u laganom štednjaku je kompletna jela u kojoj se nalaze i meso i povrće.
