Što bi bilo ukusnije od sočnih, mirisnih mesnih okruglica u umaku od rajčice? Savršeno u skladu s mesnim okruglicama s povrćem u pećnici s bočnim jelima kuhane riže, pire krumpir. Takve mesne kuglice pogodne su za odrasle i dječje jelovnike. Povrće komponenta ovdje - luk i mrkva. Međutim, raznolik okus mesnih okruglica s tikvicama, gljivama, slatkim paprike - po volji.
Ako koristite lagano meso (dojke) za mesne kuglice, svakako dodajte komad slanine. Ili upotrijebite pileći gulaš.
Popis sastojaka:
1. Ostružite mrkvu, ljuštite luk, operite piletinu ili gulaš. Izrežite povrće i meso u srednje komade i pošaljite ih u zdjelu kombajna. Možete koristiti brusilicu. Obrišite povrće s piletinom dok ne odstripite.
2. Dodajte pileće jaje, sol, začini u zdjelu i ponovno uvijte sve. Stavite mljeveno meso s povrćem u zdjelu.
3. Kuhajte dugu rižu u slanoj vodi. Stavite je u zdjelu s mljevenim mesom i pomiješajte.
4.Mastite posudu s biljnim uljem i zagrijte. Bolje je formirati mesne okrugle mokre ruke. Kuglice od mesa ne trebaju biti prevelike, promjera od oko 5-6 cm. Širite ih u tavu i pržite na jednoj strani na laganoj vatri tijekom 4 minute.
5. Pomoću lopatice okrenite mesne okrugle na drugu stranu i pržite još 3 minute.
6. Crvene mesne kuglice prelaze u duboko posuđe za pečenje. U ovom je receptu upotrijebio lijevano željezo "utyatnitsa".
7. Umiješajte smjesu rajčice s vodom, možete dodati i kiselo vrhnje, začine (leptir, mljeveni papar, paprika). Ako imate borschevaya gorivo ili adjika, možete ih koristiti. Pošaljite obrazac u pećnicu koja je prethodno zagrijana na 200 stupnjeva i tamo polijevajte mesne okrugle pola sata. Poklopac se može otvoriti 5 minuta prije kraja pečenja.
Mesne lopatice s povrćem u pećnici su spremne, možete ih odmah poslužiti, kako kažu, iz vrućine, uz toplinu. Dovršite jelo s grančicom svježeg bilja, svježeg povrća ili kiselosti.
