Priprema bundeve u pećnici je vrlo jednostavna: stavite komade na ploču za pečenje, a od visoke temperature slojevi su prekriveni gustom kore koja čuva tekućinu i paru - a nakon kuhanja naći ćete nježnu slatku pulpu ispod kore.
To jest, složenost procesa je nula, ali ne i svaka bundeva će vas oduševiti slatkim, mirisnim, narančastim mesom. Ako niste posebno upoznati s različitim vrstama bundeve, kupite muškatni oraščić - ima poseban izduženi voće u obliku kruške i ne može se miješati s drugom vrstom, a meso muškatnog bobica idealno je za prženje.
Sastojci:
Posluživanje: 4 Vrijeme kuhanja: 40 minuta
1. Odaberemo zrelog komada bundeve, temeljito ga operi pod tekućom vodom i osušimo papirnatim ručnikom. Tada smo odrezali komad potrebne mase, očistili nepotrebnu površinsku pulpu zajedno sa sjemenkama.
2. Izrežite bundu u velike dijelove.
3. Stavite komadiće brusnog papira bundeve na podmazanu površinu posude.
4. Predgrijamo pećnicu na 180 stupnjeva, i pošaljemo ploču za pečenje s bundom koja se peku do zlatno smeđe kore na pulpi oko 30 minuta.
5.Stavite pečene komade na tanjur i pustite neko vrijeme da se ohladi.
6. Pospite svaku komad pečene bundeve sa šećerom na okus. Posluživanje toplo, možete s kiselim vrhnjem.
