Szaboveronika

Narančasto zubalo


Narančasto zubalo / kulinarstvo

Mnogi su uvjereni da se pekmez može piti samo ljeti, kada se omiljeni plodovi sazrijevaju na krevetima, a stabla daju puno voća. Međutim, čak i zimi, nije teško pripremiti nekoliko servira mirisa, zdravih i iznimno ukusnih pekmeza. Od čega? Naravno, od naranče!

Postoji nekoliko tajni izrade narančaste pekmeze:

  • Dok kuhate delicije od ljuštene naranče, dodajte malo narančaste žestice mljevene u mlinu za mljevenje, tako da će pekmez biti mnogo mirisniji;
  • Svakako isprobajte plodove pripremljene za desert, tako da možete odrediti koliko šećera morate staviti u džem;
  • Obavezno izvadite iz kostiju citrusa, inače će gozba biti gorka;
  • Kuhati pekmez bi trebao biti u emajl lonac, i roll up gotov liječenje vam je potrebno u sterilizirane staklenke.

Nakon što ste naučili glavne tajne za izradu narančine pekane, vrijeme je da vam ponudite neke zanimljive recepte.

Narančasto zubalo. Klasični recept

Trebat će vam:

  • naranče - 1 kg,
  • šećer - 1,5 kg,
  • voda - 500 ml.

Način kuhanja

  • Naranče pažljivo operite. Obsushivayut.Izrežite na tanke krugove. Ukloni sjeme.
  • Stavite šećer u posudu za caklinu i ulijte vodu preko njega. Kuhajte sirup.
  • Stavite naranče u sirup. Donesite kuhati. Uklonite pjenu.
  • Kuhajte pekmez na maloj toplini (ne prekrivajte poklopac) 2 sata, povremeno miješajući.
  • Gotovo jamstvo se ulijeva u banke. Plutamo. Držite na hladnom mjestu.

Jam iz naranče i limuna

Trebat će vam:

  • naranče - 2 kg,
  • limun - 1,5 kg + 4 komada,
  • šećer.

Način kuhanja

  • Rudu agruma. Osušite je. Bez uklanjanja kora, izrezati na male komadiće. Uklanjamo kosti.
  • Napunite naranče i limunove vodom u omjeru 1: 3. Ostavite 12 sati.
  • Nakon određenog vremena stavite zaglavljenu smjesu na vatru i kuhajte 20 minuta. Nakon što čistimo na dan na hladnom mjestu.
  • Sutradan smo stavili u svježe stisnutu sok od 4 limuna i iste količine šećera. Promiješati.
  • Kuhajte naranče-limun džem po umjerenoj vrućini 30 minuta nakon kuhanja.
  • Jam se ulijeva u banke. Plutamo metalnim poklopcima. Ukusna žitnica za zimu spremna!

Jam iz naranče i gooseberries bez kuhanja

Trebat će vam:

  • narančasta - 1 komad,
  • ogrozd - 1 kg
  • šećer - 1 kg.

Način kuhanja

  • Moja naranča Obsushivayut. Ukloni kosti.
  • Moje ogromno.
  • Narančasta i ogrozdana mljevene ili mljevene u miješalici.
  • Pomiješajte sa šećerom Temeljito miješajte.
  • Prelijte džem na steriliziranim posudama. Plutamo plastične kape. Čuvajte u hladnjaku.

Narančasto džem s limunom i đumbirom

Trebat će vam:

  • naranče - 3 komada,
  • limun - 2 komada,
  • šećer - 500 g,
  • đumbir - 150 g,
  • voda - 1 tbsp.

Način kuhanja

  • Naranče i limuni pažljivo se isperu. Obsushivayut. Rezati u 4 dijela. Ukloni kosti.
  • Grinjite agrumi u miješalici ili preskočite mesni mesar.
  • U masi naranče i limuna ulijte vodu. Stavljamo na vatru.
  • 2 minuta nakon kuhanja džema, ulijte šećer. Promiješati.
  • Tomim je zapeo još četvrt sata na umjerenoj vatri, ne zaboravljajući na promjenu.
  • Đumbir čist. Finje rezati ili mljeti u miješalici. Poslano na zastoj. Dobro promiješajte. Uklonite poslasticu iz peći.
  • Stavite malo hladnoće u sterilizirane staklenke. Čistimo na hladnom mjestu.

Narančasto zalogaj s marelicama

Trebat će vam:

  • marelice - 2 kg,
  • naranče - 0,5 kg,
  • šećer - 1 kg.

Način kuhanja

  • Moje marelice. Obsushivayut. Podijelite na dva dijela. Ukloni kosti.
  • Dodajte šećer od marelice.
  • Naranče pažljivo operite. Sjeckali smo prstene. Ukloni kosti.
  • Kombinirajte marelice s narančama. Stavili smo umjerenu vatru, povremeno ukloniti pjenu.
  • Nakon što se zaglavi pekmez, a pjena je nestala, izvadite ga iz vatre i ulijte u staklenke. Delicija je spremna!

Jam iz naranče i dječjih mrkve

Trebat će vam:

  • granulirani šećer - 750 g,
  • naranče - 500 g,
  • mrkva mlada - 500 g,
  • Limun - 2 komada.

Način kuhanja

  • Limuni su dobro oprali. Obsushivayut. Izreži zest. Podijelite na pola. Uklonite kosti, stavite ih u vrećicu od gaze. Stisnite sok.
  • Naranče pažljivo operite. Stisnite sok. Pošaljite sjeme u vrećicu sjemena limuna.
  • Mrkva mrlja. Izreži u krugove.
  • Stavite mrkvu i limunu u lonac.
  • Ulijte sok od limuna i naranče.
  • Stavite vrećicu kosti.
  • Kuhajte na laganoj vatri, povremeno nemojte zaboraviti miješati dok se limun ne smekšate.
  • Izvadimo vrećicu s kostima. Pospite šećerom. Promiješati. Kuhajte na umjerenoj vatri sat vremena.
  • Ukusno i mirisno zalogaje ulijeno u sterilizirane staklenke. Plutamo. Sada, u hladnim zimskim večerima, možete uživati ​​u ljepotu koja podsjeća na ljeto.

Jam iz naranče i mandarina

Trebat će vam:

  • šećer - 1,5 kg,
  • naranče - 0,5 kg,
  • mandarine - 0,5 kg,
  • limun - 1/4 komada,
  • voda - 500 ml.

Način kuhanja

  • Naranče i mandarine moje dobro. Čisti smo. Obsushivayut.
  • Prosijite agrumi u toploj vodi 7 minuta. Cool.
  • Podijelimo naranče i mandarine u kriške. Ukloni kosti.
  • Šećer ulijeva vodu. Kuhajte sirup.
  • Napunite vrućim sirupom naranče i mandarine.
  • Ulijte u svježe stisnutu sok od limuna. Promiješati. Ostavite na par sati.
  • Jamajka je zapaljena. Donesite kuhati. Kuhajte 10 minuta. Cool. Opet kuhati četvrt sata. Ukupno, kuhajte pekmezom u 4 podijeljene doze.
  • Sipati delikatnost naranče i mandarina u steriliziranim posudama. Nakon što se ohladi, pluta poklopci. Bon appetit!

Brusnica s narančinom: 4 recepta



Najpopularniji članci